Alergeny pokarmowe a astma

Astma jest bardzo poważną chorobą, niestety zdarza się, że niepozorna lub niewłaściwie leczona może doprowadzić do trwałego kalectwa, a nawet śmierci. Każdy rodzaj dychawicy wiąże się z nadwrażliwością błony śluzowej oskrzeli. Zwłaszcza dzieci przebywające w w okolicach dróg szybkiego ruchu i w zadymionym papierosami wnętrzu są szczególnie narażone na rozwój tej choroby. Przyczyną nadwrażliwości mogą stać się również niektóre alergeny pokarmowe oraz chemikalia. Po kontakcie z jakim rodzajem pożywienia, najczęściej występuje reakcja alergiczna?

1. Przyczyny astmy

Według statystyk w Polsce aż około 5 milionów osób cierpi na alergię. Niestety u niektórych z nich uczulenie może przerodzić się w astmę. Każda alergia osłabia oskrzela, sprawia, że produkują one nadmierną ilość wydzieliny, na na błonie śluzowej pojawiają się obrzęki. Chory częściej oddycha ustami i jest podatniejszy na różnezakażenia dróg oddechowych a także na zapalenie oskrzeli. Dolegliwości te osłabiają układ odpornościowy i oddechowy.

Zobacz film: "#dziejesienazywo: Czy warto wykonywać badania profilaktyczne?"

Pojawienie się astmy ma związek z genami chorego oraz ze środowiskiem, w jakim codziennie przebywa. Ryzyko choroby wzrasta, gdy:

  • miejsce zamieszkania jest zanieczyszczone,
  • w organizmie często występują reakcje alergiczne (np. alergia na mleko krowie, kurz),
  • w rodzinie są chorzy na tę chorobę,
  • dana osoba jest palaczem (także biernym),
  • w dzieciństwie pojawiały się liczne infekcje układu oddechowego,
  • dana osoba jest otyła.

2. Alergeny pokarmowe

Najczęstsze alergeny pokarmowe, to przede wszystkim:

  • mleko i jego przetwory,
  • jaja,
  • pszenica oraz inne gatunki zbóż,
  • ryby,
  • orzechy i orzeszki ziemne,
  • kakao i czekolada,
  • cebula i czosnek,
  • drożdże i pleśnie (sery pleśniowe). 


Alergeny pokarmowe to także pewne dodatki do środków spożywczych, jak barwniki, siarczany, środki konserwujące i aromatyzujące. Alergię mogą spowodować także niektóre owoce: kiwi, wiśnie, truskawki, ananasy, mango, brzoskwinie oraz warzywa: pomidory, kapusta, szparagi, seler, por. Uczulić może kwas glutaminowy.

Objawy alergii pokarmowej to świąd, drapanie w gardle, obrzęk warg, chrypka, bóle brzucha, wysypka. Osoby uczulone powinny unikać kontaktu z alergenem, który wywołuje podrażnienie.

Składniki pokarmowe, które są źle tolerowane przez organizm, powodują zwiększenie podatności na infekcje dróg oddechowych.

Ryzyko przejścia alergii w astmę powoduje także zimne powietrze. Osoby cierpiące nawet na uczulenia pokarmowe, takie jak alergia na gluten, jaja czy ryby powinny unikać przebywania na zimnym powietrzu, ponieważ może ono zwiększyć ryzyko wystąpienia napadu duszności. Chorzy na astmę bardzo często cierpią na przewlekłe przeziębienia i z trudem oddychają przez nos. Wdychają powietrze ustami, powietrze nie jest nawilżone i oczyszczone – w takiej postaci trafia do oskrzeli i powoduje podrażnienia.

3. Alergia na mleko

Jedną z częstszych alergii pokarmowych jest uczulenie na krowie mleko. Objawami alergii na mleko jest:

Jeśli pacjent podejrzewa u siebie alergię ma mleko krowie, powinien udać się do lekarza, który zaleci wykonanie odpowiedniego badania (test skórny lub badanie krwi). W pobranej krwi sprawdza się obecność antyciał na alergen, którym w tym przypadku jest białko mleka. Test wykonany na skórze, polega na tym, że lekarz umieszcza krople płynu zawierającego alergen na fragmencie ciała i delikatnie nakłuwa to miejsce. Jeśli skóra będzie zaczerwieniona, prawdopodobnie dany alergen jest przyczyną alergii. Uczulenie powinno być jak najszybciej rozpoznane, by rozpocząć odpowiednie leczenie i zapobiec przerodzenia się uczulenia w astmę, wrzody żołądka czy inne schorzenia.

4. Alergia na mleko krowie u dzieci

Uczulenie na mleko krowie jest szczegolnie kłopotliwe dla młodych matek. Małe dziecko może mieć biegunkę, krwawy stolec lub kolkę z tego powodu. W przypadku podejrzeń o uczulenie na mleko u małego dziecka, należy wykluczyć produkty mleczne z diety i wprowadzić do jadłospisu dziecka hipoalergiczne substytuty. Dobrą opcja dla uczulonego dziecka jest długie karmienie piersią. Jednak dziecko może dalej mieć męczące objawy alergii, jeśli matka nie wykluczy również ze swojej diety produktów uczulających. U dzieci z uczuleniem, oprócz biegunki i kolki, mogą pojawić się inne komplikacje zdrowotne takie jak:

Opinia, że mleko jest bardzo zdrowym produktem jest nieprawdziwa w przypadku osób uczulonych na ten produkt. Niestety białko mleka też bywa alergenem, który może doprowadzić nawet do ataków astmy u dzieci i dorosłych.

spis treści
rozwiń

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Podoba Ci się ten artykuł? Chcesz więcej? Polub
    i bądź na bieżąco!