Codziennie sięgasz po baton proteinowy? Takie mogą być skutki

Baton proteinowy to przede wszystkim wygodny sposób na uzupełnienie białka, szczególnie dla osób trenujących siłowo lub prowadzących aktywny tryb życia. Białko wspiera regenerację i rozrost mięśni, co czyni takie przekąski popularnymi wśród sportowców. Eksperci podkreślają jednak, że obecny trend sięgania po produkty bogate w białko sprawia, że wiele osób spożywa większe ilości tego makroelementu niż potrzebuje.

- Chociaż wiele osób wybiera batony proteinowe jako łatwy sposób na zaspokojenie dziennego zapotrzebowania na białko, wielu Amerykanów w rzeczywistości spożywa o wiele więcej białka niż wynosi ich minimalne dzienne zapotrzebowanie – mówi cytowana przez verywellhealth.com Anna Maria Merz, dietetyczka onkologiczna w Ohio State University Wexner Medical Center i James Cancer Hospital.

Zobacz też: 46-latek przeszedł zawał. Powodem był nadmiar białka

Mimo to wiele batonów zawiera nie tylko białko, ale także błonnik, witaminy i minerały. Brzmi zdrowo, ale tylko pod warunkiem, że wybierzemy produkty o starannie dobranym składzie.

Nie da się ukryć – batony proteinowe to wygodna opcja, gdy brakuje czasu na przygotowanie posiłku. Mogą stanowić dobre rozwiązanie awaryjne, szczególnie dla zapracowanych osób. Jednak nie każdy baton jest równie zdrowy. Niektóre zawierają wiele konserwantów i sztucznych dodatków, które pozwalają im dłużej zachować świeżość – to sprawia, że trafiają do kategorii żywności ultraprzetworzonej.

Wielu konsumentów nie zdaje sobie sprawy, że duży baton proteinowy może dostarczać nawet 500 kalorii. Co więcej, wiele produktów zawiera zaskakująco dużo dodanych cukrów – nawet jeśli na etykiecie królują hasła "fit" czy "mniej cukru".

Wysokie spożycie cukru w diecie może prowadzić do przyrostu masy ciała, a także zaburzeń trawiennych, szczególnie jeśli baton zawiera alkohole cukrowe, takie jak sorbitol czy maltitol.

Eksperci podkreślają, że choć batony proteinowe mają swoje miejsce w diecie, lepiej traktować je jako dodatek, a nie podstawę jadłospisu. W codziennej diecie warto stawiać na naturalne, lepiej przyswajalne źródła białka:

• chude mięso,

• ryby,

• jajka,

• rośliny strączkowe,

• orzechy,

• produkty pełnoziarniste.

To właśnie one dostarczają nie tylko białka, ale również cennych składników odżywczych, bez zbędnych dodatków - zwłaszcza tych w postaci cukru.

Aleksandra Zaborowska, dziennikarka Wirtualnej Polski