Codzienny nawyk może podnosić cholesterol. Sprzyja zawałom i udarom
Sięganie po przekąski między posiłkami to dla wielu codzienność. Problem zaczyna się wtedy, gdy staje się to nawykiem bez kontroli. Zdaniem specjalistów to właśnie taki sposób jedzenia może sprzyjać problemom zdrowotnym, w tym podwyższonemu poziomowi cholesterolu.
Nie chodzi o samo podjadanie
Eksperci podkreślają, że samo jedzenie między posiłkami nie jest problemem. Kluczowe znaczenie ma to, co trafia na talerz i jak często sięgamy po przekąski. Jak wyjaśnia Abby Coleman, dietetyczka zajmująca się żywieniem sportowców, wiele osób nie zauważa, jak często sięga po produkty takie jak chipsy, ciastka czy słodkie wypieki.
Jakie jajko jest najzdrowsze? Dietetyczka nie ma wątpliwości
- Ludzie często nie doceniają, jak dużo podjadają produktów takich jak chipsy, ciasteczka czy wypieki. Są łatwe do jedzenia, bo zawierają dużo cukru, soli i tłuszczów nasyconych, które lubią nasze kubki smakowe, ale jednocześnie mają mało błonnika i białka, więc nie dają uczucia sytości - zwraca uwagę ekspertka. To właśnie ta kombinacja sprawia, że łatwo zjeść ich więcej, niż planowaliśmy.
Największe ryzyko pojawia się przy regularnym nadmiarze kalorii. Wtedy konsekwencje nie ograniczają się tylko do przyrostu masy ciała. - Niebezpieczeństwo wynika z konsekwentnego przejadania się. Może to prowadzić do przyrostu masy ciała, podwyższonego poziomu cholesterolu, zwiększonego ryzyka cukrzycy typu 2 i nadciśnienia - podkreśla Coleman.
Tłuszcze nasycone obecne w wielu przekąskach mają bezpośredni wpływ na profil lipidowy. Specjalistka zwraca uwagę, że problemem nie jest tylko skład produktów, ale też sposób ich spożywania. Takie jedzenie często odbywa się automatycznie, np. podczas pracy przy komputerze czy oglądania telewizji.
Klucz to nawyki
Zamiast całkowicie rezygnować z przekąsek, lepiej zmienić ich jakość. Produkty bogate w białko i błonnik pomagają szybciej osiągnąć sytość i ograniczyć ilość spożywanych kalorii. Dietetyczka zwraca uwagę także na produkty, które bywają niesłusznie demonizowane. Przykładem są jajka.
- Żółtka jaj zawierają cholesterol, ale u większości osób cholesterol w diecie ma niewielki wpływ na poziom cholesterolu we krwi - wyjaśnia. Jajka pozostają wartościowym źródłem białka, witamin (m.in. D i z grupy B), choliny oraz antyoksydantów.
Podobnie jest z czekoladą. Choć powinna być spożywana z umiarem, jej gorzka wersja może mieć korzystny wpływ na organizm. Zawarte w niej antyoksydanty mogą wspierać ochronę komórek oraz wpływać na poziom tzw. dobrego cholesterolu HDL.
Eksperci są zgodni - to nie pojedyncze produkty decydują o zdrowiu, ale codzienne nawyki. Regularne sięganie po wysoko przetworzone przekąski może z czasem prowadzić do poważnych konsekwencji metabolicznych. Zmiana jakości przekąsek i większa świadomość tego, co i kiedy jemy, to jeden z najprostszych kroków w kierunku lepszego zdrowia.
Źródła: The Egde, Express
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
