Jesz czereśnie bez umiaru? Takie mogą być skutki

Czereśnie zawierają m.in. witaminy A i C oraz antocyjany, czyli związki odpowiadające za ich intensywnie czerwony kolor. Substancje te wykazują działanie przeciwzapalne i są badane pod kątem wpływu na ryzyko chorób układu krążenia, cukrzycy czy niektórych nowotworów. - Badano je nawet pod kątem łagodzenia bólu i stanu zapalnego związanego z chorobą zwyrodnieniową stawów oraz bólem mięśni po wysiłku fizycznym - mówi dietetyczka Suzanne Dixon.

Jednym ze składników czereśni jest błonnik. Wspiera on prawidłową pracę układu pokarmowego, zwiększa objętość stolca i ułatwia przesuwanie treści pokarmowej przez jelita. - Błonnik rozpuszczalny pomaga organizmowi wolniej trawić żywność i kontrolować poziom cukru we krwi - wyjaśnia dietetyczka Maggy Doherty.

Sama zawartość błonnika nie wystarcza jednak, aby wyjaśnić nagłą potrzebę skorzystania z toalety. Znaczenie mogą mieć również naturalnie występujące w czereśniach alkohole cukrowe. U osób wrażliwych mogą one prowadzić do wzdęć, bólu brzucha i biegunki. - Nawet jedna porcja czereśni może sprawić, że bardzo szybko będziesz musiał skorzystać z toalety - zaznacza Dixon.

Na takie dolegliwości szczególnie narażone mogą być osoby z zespołem jelita drażliwego, które często gorzej tolerują alkohole cukrowe.

Czereśnie zawierają także salicylany. Niektóre osoby są na nie szczególnie wrażliwe, dlatego po zjedzeniu dużej porcji owoców mogą odczuwać silne dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego.

Zaleca się, aby zacząć od około połowy szklanki czereśni i obserwować reakcję organizmu. Lepiej także nie jeść ich na pusty żołądek ani nie łączyć dużej porcji z innymi owocami zawierającymi alkohole cukrowe, takimi jak gruszki, jabłka, arbuz czy nektarynki. - Większość osób, nawet tych, które są nieco wrażliwe na alkohole cukrowe i salicylany obecne w czereśniach, nadal może je jeść - podkreśla Dixon. Kluczowe są jednak umiar i poznanie własnej granicy tolerancji.

Źródło: eatingwell.com