Kardiolożka poleca, by serce biło jak dzwon. "Fenomenalne działanie"
Słodycze i zdrowie serca w jednym zdaniu brzmią jak sprzeczność. A jednak są produkty, które – jedzone z umiarem – mogą z powodzeniem wspierać funkcjonowanie organizmu. Kardiolog Evelina Grayver poleca słodki produkt, który bez wyrzutów sumienia możemy włączyć do diety.
Co jeść dla zdrowia serca?
W diecie "dla serca" powinny się znaleźć produkty bogate w związki, które wspierają układ krążenia. Serwis pacjent.gov.pl, podaje listę takich cennych składników, to m.in.:
- potas (warzywa i owoce, np. pomidory, awokado, banany, ziemniaki),
- magnez (migdały, pestki dyni, kasza gryczana),
- błonnik (pełnoziarniste pieczywo, płatki owsiane, rośliny strączkowe, warzywa i owoce) oraz
- polifenole obecne w wielu roślinach – np. jagodach, wiśniach, malinach czy cebuli.
Warto też pamiętać o:
- antyoksydantach (np. witaminy C i E – papryka, truskawki, czarne porzeczki, orzechy i nasiona),
- kwasach omega-3, których dobrym źródłem są tłuste ryby (np. łosoś, makrela) i produkty roślinne, takie jak siemię lniane, olej lniany czy orzechy włoskie.
Co jednak, gdy najdzie nas ochota na łakocie? Czy słodkości mogą wspierać pracę serca? Kardiolożka Evelina Grayver z Nirthwell Health poleca na "słodki głód" gorzką czekoladę.
Zobacz także: Generuje migotania przedsionków. Decydujący czynnik
Zdrowa słodkość dla serca
Gorzka czekolada – szczególnie ta o wysokiej zawartości kakao – to nie tylko deser, ale też źródło cennych składników. Dostarcza m.in. magnezu, potasu i żelaza, dlatego bywa łączona z lepszą koncentracją i wsparciem pracy mózgu, a także układu krwionośnego. Jej największym atutem są jednak flawonoidy, czyli przeciwutleniacze naturalnie obecne w ziarnach kakaowca, którym przypisuje się korzystny wpływ na serce i naczynia – m.in. poprzez możliwe wspieranie prawidłowego ciśnienia i przepływu krwi.
- Gorzka czekolada? Gorzkiej czekolady nigdy dość! - mówi dr Grayver na łamach EatingWell. - Choćby ze względu na jej fenomenalne działanie antyoksydacyjne.
- Jeśli połączysz gorzką czekoladę z owocami jagodowymi, na przykład truskawkami lub borówkami, wzmocnisz jej działanie antyoksydacyjne – zauważa Grayver.
Warto pamiętać, że im więcej kakao w tabliczce, tym zwykle mniej cukru, a więc lepszy wybór z punktu widzenia żywieniowego.
Magdalena Pietras, dziennikarka Wirtualnej Polski
Źródło:
- EatingWell
- Pacjent.gov
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
