Dr Tarek Pacha, urolog, chirurg i medyczny influencer, opublikował na Facebooku nagranie, które bije rekordy popularności. Wskazuje w nim trzy powszechne substancje, których – jako lekarz – nigdy nie tknie.
O jakie składniki chodzi? Oto "czarna lista" amerykańskiego urologa.
Lek. Łukasz Durajski. Konferencja "Długowieczność zaczyna się od zdrowia"
Poliole (alkohole cukrowe) – koszmar dla jelit i... męskości
To substancje takie jak ksylitol, erytrol czy sorbitol. Masowo zastępują cukier w produktach "fit", bo mają mało kalorii. Naturalnie występują w owocach, ale przemysł dodaje je niemal wszędzie.
Dr Pacha nie mówi tu o małych, papierowych saszetkach ze słodzikiem. Te, jego zdaniem, "nie nadają się nawet dla szczurów laboratoryjnych".
- Mówię tu o tym, co dodają do produktów fit, keto, proteinowych i przyjaznych dla cukrzyków – wyjaśnia - Nasze jelita ich nienawidzą. Te zamienniki cukru fermentują w układzie pokarmowym, karmiąc szkodliwe bakterie. Skutek? Potężne wzdęcia, gazy i biegunki - podkreśla lekarz.
Co gorsza, urolog przypomina, że erytrol wiąże się ze zwiększonym ryzykiem zawałów i udarów. Ponieważ ucierpieć może cały układ sercowo-naczyniowy, dr Pacha ostrzega panów: te substancje mogą bezpośrednio przekładać się na problemy z erekcją.
Zakazany w UE, legalny w USA
Kolejny produkt, przed którym ostrzega dr Tarek Pacha, to dwutlenek tytanu. W maju 2021 r. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) uznał, że nie jest on bezpieczny i wycofano go z żywności w Unii Europejskiej. W USA jednak nadal jest legalny i powszechny.
Znajdziemy go m.in. w:
- słodyczach (gumy do żucia, cukierki, biała czekolada, posypki), a nawet niektórych serach,
- wyrobach piekarniczych, majonezach i jogurtach,
- suplementach diety i witaminach dla dzieci (nadaje tabletkom ładny, biały wygląd).
- To toksyna dla naszych genów. Jako lekarz jestem przerażony tym, jak uderza w integralność DNA, obniża płodność i podnosi ryzyko raka. I to wciąż jest w multiwitaminach, które łykają amerykańskie dzieci! – alarmuje dr Pacha.
Niszczyciel pęcherza i zębów
Ostatnią substancją wymienioną przez lekarza jest kwas cytrynowy. Choć jego nazwa brzmi niewinnie, dr Pacha wyjaśnia, że nie mówimy tu o zdrowym soku wyciśniętym ze świeżej cytryny.
Wskazuje on, że większość kwasu cytrynowego stosowanego w amerykańskiej żywności to produkt czysto przemysłowy. Powstaje w procesie fermentacji z udziałem czarnej pleśni (Aspergillus niger), którą karmi się modyfikowanym genetycznie cukrem z kukurydzy lub melasy. Pleśń go przetwarza i wydala kwas cytrynowy jako produkt uboczny.
Skutki dla zdrowia? Poważne. Substancja ta niszczy szkliwo zębów, podrażnia wyściółkę pęcherza moczowego i zaostrza śródmiąższowe zapalenie pęcherza.
- Już wiecie, dlaczego te rzekomo zdrowe napoje elektrolitowe z kwasem cytrynowym tak mocno uszkadzają nasz pęcherz – podsumowuje urolog.
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
