Niszczą wątrobę szybciej niż alkohol. "Najbardziej bezpośrednie uderzenie"

Zdaniem specjalisty szczególną uwagę warto zwrócić na słodzone napoje, takie jak napoje gazowane, energetyki czy inne napoje zawierające duże ilości cukru. W jednym z nagrań opublikowanych na Facebooku dr Sethi podkreślił, że słodzone napoje mogą mieć wyjątkowo niekorzystny wpływ na metabolizm.

- Najszybszym sposobem uszkodzenia wątroby nie jest alkohol. To napoje, które wiele osób pije każdego dnia - napoje gazowane, energetyczne i inne słodzone napoje. To najbardziej bezpośrednie uderzenie w wątrobę, ponieważ są w postaci płynnej. Nie zawierają błonnika, który spowalniałby wchłanianie, więc dochodzi do szybkiego przyswajania cukrów - wyjaśnił.

Napoje słodzone często zawierają duże ilości cukrów prostych, w tym syrop glukozowo-fruktozowy lub fruktozę. Po spożyciu gwałtownie podnoszą poziom glukozy we krwi, a część zawartej w nich fruktozy trafia bezpośrednio do wątroby. To właśnie tam jest metabolizowana i może zostać wykorzystana do produkcji tłuszczu.

- Dochodzi do wzrostu poziomu glukozy i fruktozy. Fruktoza trafia do wątroby, gdzie przyczynia się do produkcji tłuszczu. To jeden z najsilniejszych i najbardziej konsekwentnych czynników napędzających stłuszczenie wątroby we współczesnej diecie - podkreślił dr Sethi.

Eksperci od lat zwracają uwagę, że nadmierne spożycie słodzonych napojów jest związane ze zwiększonym ryzykiem niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby (MASLD, dawniej NAFLD). Schorzenie to polega na odkładaniu się tłuszczu w komórkach wątroby u osób, które nie spożywają nadmiernych ilości alkoholu.

Według hepatologa korzyści z odstawienia słodzonych napojów mogą pojawić się stosunkowo szybko. - Gdy ograniczamy te napoje, dochodzi do natychmiastowego zmniejszenia obciążenia tłuszczem w wątrobie i zmniejszenia stresu metabolicznego - powiedział.

Nie oznacza to oczywiście, że pojedyncza puszka napoju gazowanego doprowadzi do choroby. Problem pojawia się wtedy, gdy słodzone napoje stają się stałym elementem codziennej diety i zastępują wodę lub inne mniej kaloryczne napoje. Dr Sethi zachęca także do wybierania napojów, które nie dostarczają dużych ilości cukru. - Polecam wodę, wodę gazowaną, zieloną herbatę, czarną herbatę oraz czarną kawę - wymienia specjalista.

Badania naukowe rzeczywiście wskazują, że regularne picie niesłodzonej kawy wiąże się z niższym ryzykiem rozwoju przewlekłych chorób wątroby. Korzystne działanie przypisuje się również herbacie oraz zastępowaniu słodzonych napojów wodą.

Źródło: Facebook