Ocet jabłkowy – właściwości, przyjmowanie

spis treści
rozwiń

Ocet jabłkowy słynie ze swoich właściwości zdrowotnych. O jego właściwościach wiedziały już nasze mamy i babcie. Ponadto produkt ten podkreśla smak wielu potraw. Ocet jabłkowy możemy kupić w sklepie lub przyrządzić w zaciszu domowej kuchni.

1. Ocet jabłkowy - właściwości zdrowotne

Biorąc pod uwagę specyfikę octu jabłkowego, należy przede wszystkim wziąć pod uwagę kategorię jego wszechstronności. Lecznicze właściwości octu jabłkowego dotyczą wielu aspektów ludzkiego organizmu. Oto najważniejsze z nich:

Zobacz film: "Jak zdrowo jeść i tracić na wadze?"

Naukowcy podkreślają – regularne spożywanie tego specyfiku obniża poziom złego cholesterolu. Ocet jabłkowy zawiera silny przeciwutleniacz. Jest nim kwas chlorogenowy, który ochrania cząstki dobrego cholesterolu przed utlenianiem. Jednocześnie zostaje wyregulowane ciśnienie krwi.

Ocet balsamiczny – sekret zdrowia i urody
Ocet balsamiczny – sekret zdrowia i urody [6 zdjęć]

Wykorzystywany przez mistrzów kuchni całego świata ocet balsamiczny, w rejonie Morza Śródziemnego znany...

zobacz galerię

Ocet jabłkowy wpływa dodatnio na układ immunologiczny. Badania dowodzą, że kwas octowy obecny w occie jabłkowym eliminuje chorobotwórcze patogeny (w tym wiele rodzajów bakterii). W starożytności stosowano ocet jabłkowy do oczyszczania ran. Dzisiaj również spełnia podobne właściwości. Dezynfekuje skórę, leczy brodawki, pomocny jest przy grzybicy. Coraz więcej badań wykazuje działanie przeciwnowotworowe octu jabłkowego. Składnik ten może ponadto zmniejszać niektóre rodzaje nowotworów.

2. Ocet jabłkowy - odchudzanie

Odchudzanie ocet jabłkowy praktycznie gwarantuje. Oczywiście ocet jabłkowy na odchudzanie ma jedynie pomóc nam w wysmukleniu sylwetki, dlatego należy wprowadzić zmiany w diecie i codziennej aktywności. Jednak należy pamiętać, że odchudzanie z octem jabłkowym staje się po prostu łatwiejsze i przyjemniejsze. Ocet jabłkowy pasuje bowiem do wielu niskokalorycznych dań.

W czasie odchudzanie ocet jabłkowy uzupełni również niedobory witamin i minerałów oraz podkręci spalanie tłuszczu w naszym organizmie. Poleca się ocet jabłkowy na odchudzanie również ze względu na przyśpieszenie procesów trawiennych, a także sprawia, że przemiana materii jest sprawniejsza.

3. Ocet jabłkowy - pielęgnacja

Ocet jabłkowy sprawdza się również podczas czynności pielęgnacyjnych. Ocet jabłkowy na włosy można stosować tak jak odżywkę do włosów. Ocet jabłkowy na włosach sprawi, że nawet matowe i pozbawione blasku kosmyki odżyją. Ponadto stosując ocet jabłkowy na włosy, oczyścimy je i wypłuczemy wszelkie osady z wody i kosmetyków, dzięki czemu nasze włosy dostaną nowej witalności.

Ocet jabłkowy działa korzystnie również na skórę. Dzięki temu, że ocet jabłkowy zawiera wiele witamin i minerałów, zapobiega ona starzeniu się skóry. W pielęgnacji skóry doskonale sprawdzają się antyseptyczne właściwości octu jabłkowego, dzięki którym ocet jabłkowy polecany jest na przykład przy grzybicy stóp. Ocet jabłkowy świetnie wygładza i ujędrnia również skórę twarzy. Wystarczy przecierać twarz wacikiem nasączonym octem jabłkowym.

To też warto wiedzieć

4. Ocet jabłkowy - przyjmowanie

Ocet jabłkowy można przyjmować w różnej postaci: od płynu po tabletki. Picie octu jabłkowego jest absolutnie bezpieczne. Należy jednak pamiętać o zachowaniu odpowiednich proporcji octu jabłkowego i wody. Roztwór octu jabłkowego do picia najlepiej przygotować z łyżki octu jabłkowego i szklanki przegotowanej wody. Picie octu jabłkowego w tej postaci w naturalny sposób wspomoże proces odchudzania. Dietetycy w szczególności polecają picie octu jabłkowego osobom, które zjadały bardzo obfite posiłki i walczą z apetytem na słodycze i fast-foody.

Dla osób, które mają problemy z żołądkiem, picie octu jabłkowego nie jest dobrą propozycją. Nie oznacza to jednak, że nie mogą one korzystać w cudownych właściwości octu jabłkowego. Dla tych osób zdecydowanie bezpieczniejsze będą tabletki z octem jabłkowym. Tabletki z octem jabłkowym zachowuje właściwości i jest bezpieczny dla żołądka. Warto również wybierać te suplementy diety, które łączą w sobie właściwości octu jabłkowego i zielonej herbaty.

5. Ocet jabłkowy - przepis

Jeżeli chcemy zupełnie naturalnego produktu, wówczas należy pokusić się o stworzenie domowego octu jabłkowego. Przepis na ocet jabłkowy nie jest skomplikowany, a również wykonanie octu jabłkowego jest bardzo proste.

Ocet jabłkowy można zrobić domowym sposobem samodzielnie
Ocet jabłkowy można zrobić domowym sposobem samodzielnie

Oto przepis na domowy ocet jabłkowy:

Składniki:

  • 1 kg jabłek,
  • 10 dag cukru,
  • 1 litr wody,
  • 1 dag drożdży.

Wykonanie:

Jabłka należy umyć i pokroić (nie usuwamy skórek). Następnie zalewamy jabłka litrem przegotowanej wody z cukrem. Dodajemy pokruszone drożdże. Ocet jabłkowy najlepiej robić w większym słoiku, który przykrywamy gazą. Odstawiamy słój na około dziesięć dni w jakieś ciemne miejsce. Codziennie mieszamy miksturę. Po upływie dziesięciu dni należy odcedzić przez gazę płyn. Po odcedzeniu ocet jabłkowy musi jeszcze przebywać w ciemnym i chłodnym miejscu przez czterdzieści pięć dni. Kiedy mieszanina jest już gotowa możemy ją porozlewać do butelek.

Taki ocet jabłkowy nadaje się do picia po rozcieńczeniu. Możemy go dodawać do różnych potraw oraz napojów. Czy istnieje jakaś norma dawkowania octu jabłkowego? Oczywiście, że tak. Typowe dzienne dawki wynoszą od 1-2 łyżeczek do 1-2 łyżek stołowych.

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Podoba Ci się ten artykuł? Chcesz więcej? Polub
    i bądź na bieżąco!