Poprawia elastyczność tętnic. Niezastąpiony dla serca i mózgu

Jedną z najbardziej niezwykłych właściwości krzemu jest jego rola w profilaktyce miażdżycy. Ten pierwiastek pomaga zapobiegać odkładaniu się blaszek miażdżycowych w tętnicach, dzięki czemu naczynia krwionośne zachowują elastyczność. To z kolei zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału serca czy udaru mózgu.

W artykule opublikowanym w "Journal of Nutrition, Health & Aging" stwierdzono, że suplementacja krzemem poprawia elastyczność tętnic u kobiet po menopauzie, co może mieć znaczenie w prewencji chorób sercowo-naczyniowych.

Ale to nie jedyna korzyść dla układu krążenia. Krzem wpływa na wchłanianie wapnia, kluczowego składnika budującego kości, ale też biorącego udział w regulacji pracy mięśnia sercowego. Niedobór krzemu może więc zwiększać ryzyko chorób serca oraz osteoporozy.

Co więcej, badania wykazały, że krzem może działać jako bariera ochronna przed toksycznym aluminium, które podejrzewane jest o negatywny wpływ na układ nerwowy.

Aluminium znajduje się w wielu produktach codziennego użytku – puszkach na żywność, garnkach, a nawet folii spożywczej. Gromadząc się w organizmie, może sprzyjać rozwojowi chorób neurodegeneracyjnych, takich jak Alzheimer. Krzem może wiązać glin i zapobiegać wchłanianiu, tym samym chroniąc mózg przed jego szkodliwym działaniem.

Ponadto w badaniu opublikowanym w "American Journal of Clinical Nutrition" wykazano, że spożycie wody mineralnej bogatej w krzem przez 12 tygodni zmniejszyło stężenie glinu we krwi oraz poprawiło funkcje poznawcze u osób z chorobą Alzheimera.

Zobacz także: Lepiej się wystrzegać. Kumuluje się w mózgu, niszczy kości i płuca

Choć krzem występuje naturalnie w organizmie, jego poziom z wiekiem maleje. Niedobór tego pierwiastka może objawiać się na wiele sposobów, m.in.:

• osłabionymi, łamliwymi paznokciami,

• przerzedzonymi i matowymi włosami,

• problemami skórnymi, takimi jak cellulit czy infekcje grzybicze,

• pogorszoną kondycją stawów i kości,

• częstszymi infekcjami dróg oddechowych,

• bolesnymi i obfitymi miesiączkami u kobiet.

Na szczęście krzem jest obecny w wielu produktach spożywczych, a odpowiednio zbilansowana dieta może pomóc w jego uzupełnianiu. Warto sięgać po:

• pełnoziarniste produkty zbożowe, takie jak kasza gryczana, jaglana i płatki owsiane,

• warzywa, np. kapustę, buraki, fasolę, kukurydzę, cebulę i szczypiorek,

• owoce, zwłaszcza morele, truskawki, banany i wiśnie,

• orzechy, przede wszystkim migdały i orzeszki ziemne,

• zioła, takie jak skrzyp polny, pokrzywa, perz i podbiał.

Doskonałym źródłem krzemu może być także odpowiednio dobrana woda mineralna. Warto sprawdzać etykiety i wybierać te, które zawierają wysoką zawartość tego pierwiastka.

Źródła

1. Journal of Nutrition, Health & Aging
2. American Journal of Clinical Nutrition