Przepis na "zdrową colę" podbił serca internautów. Lekarze mają wątpliwości
"Przysięgam, że smakuje jak cola, ale jest zdrowe" – mówi tiktokerka, Amanda Jones. Jej śladem poszło wielu użytkowników tej popularnej platformy, zachwycając się napojem, bazującym na... occie balsamicznym. Zdrowa alternatywa coli? Wręcz przeciwnie.
1. "Zdrowa cola" stała się viralowa
Amanda Jones, aktorka z Kalifornii, podbiła serca użytkowników TikToka, pokazując w krótkim wideo przepis na alternatywę dla słodkiego napoju gazowanego. Przyznała, że ten trik podpowiedziała jej trenerka pilates. Jones zarzeka się, że napój smakuje dokładnie tak samo jak cola, ale jest zdrowszy. Jego bazą jest gazowany napój (tzw. seltzer) o smaku gujawy oraz ocet balsamiczny.
Czy Amanda Jones spodziewała się, że jej wypowiedź wzbudzi tak wiele kontrowersji, a ona sama, stanie się "balsamic vinegar girl"? Chyba nie.
W komentarzach zawrzało – użytkownicy nie kryli oburzenia, podkreślając, że napój na pewno nie smakuje jak cola.
"To, że coś wygląda jak cola, nie znaczy, że nią jest" – napisał jeden z internautów.
"To dlatego nie biorę sobie do serca rad, których początek brzmi: >mój instruktor pilates...<" – napisał inny.
"Proszę wykonaj test na COVID. To niemal pewne, że straciłaś smak" – dodała inna użytkowniczka TikToka.
To jednak nie wszystko – na TikToku zaczęły pojawiać się filmiki, w których internauci przygotowują osławiony napój. Pierwszą reakcją jest zazwyczaj niedowierzanie, ale wiele osób przyznaje, że napój z octem na pewno nie jest colą, ale jest smaczny.
Tymczasem "zdrowa cola" nie tylko nie ma nic wspólnego z colą, ale też zdecydowanie nie jest jej zdrowszą alternatywą. I potwierdzili to eksperci.
2. "Zdrowa cola" wyjątkowo niezdrowa
W związku z popularnością tego nietypowego napoju Amerykańskie Towarzystwo Stomatologiczne (ADA) postanowiło opublikować oświadczenie.
"Mieszanie gazowanej wody z octem balsamicznym w celu stworzenia >zdrowszej coli< podbiło szturmem TikTok, tymczasem badania wskazują, że kwasy w napojach bezcukrowych mogą niszczyć szkliwo zębów" – czytamy.
Badacze na łamach "JADA Foundational Science" opublikowali wyniki badania wpływu niegazowanej wody butelkowanej, aromatyzowanej wody gazowanej i zwykłej wody gazowanej na zęby.
Naukowcy umieścili ludzkie zęby w siedmiu różnych napojach bez cukru oraz w jednym zawierającym cukier dla porównania. Okazało się, że nie tylko napoje słodzone cukrem, ale także te bezcukrowe spowodowały erozję szkliwa. Wnioski? To kwasy zawarte w napojach smakowych odpowiadają za uszkodzenia zębów w dużej mierze.
Ocet balsamiczny, jak i kochany w Stanach Zjednoczonych napój o nazwie seltzer (czyli woda sodowa: woda gazowana sztucznie przez dodanie dwutlenku węgla w celu wytworzenia kwasu węglowego) mają pH między 2 a 5 – czyli kwasowe. Tymczasem proces demineralizacji szkliwa zachodzi, gdy w jamie ustnej pH spadnie z neutralnego (oscylującego w okolicach siedmiu) do 5,5.
Taki stan zwiększa też ryzyko powstawania płytki nazębnej, ubytków i chorób dziąseł. W dodatku kwaśne, gazowane napoje mogą podrażniać układ pokarmowy u osób, które cierpią na refluks żołądkowo-przełykowy, mają wrzody żołądka czy inne problemy trawienne.
Karolina Rozmus, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Skorzystaj z usług medycznych bez kolejek. Umów wizytę u specjalisty z e-receptą i e-zwolnieniem lub badanie na abcZdrowie Znajdź lekarza.
