Sok z ziemniaka - właściwości zdrowotne, przeciwwskazania, skutki uboczne

Ziemniaki są bogate w wiele witamin i składników mineralnych, które są ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Oto niektóre z głównych substancji odżywczych zawartych w ziemniakach:

• witamina C – wspiera syntezę kolagenu, przyspiesza gojenie się ran oraz złamań. Dodatkowo, witamina C chroni organizm przed szkodliwym działaniem wolnym rodników. Działa antyoksydacyjnie, przeciwstarzeniowo i przeciwzmarszczkowo.
• witaminy z grupy B – w ziemniakach znaleźć można różne witaminy z grupy B, takie jak tiamina (B1), ryboflawina (B2), niacyna (B3), kwas pantotenowy (B5) i pirydoksyna (B6). Te substancje odgrywają kluczową rolę w metabolizmie energetycznym, funkcji układu nerwowego, produkcji czerwonych krwinek i zdrowiu skóry.
• potas – ten minerał pomaga wyregulować ciśnienie krwi, zachować równowagę elektrolitową organizmu. Jest niezbędny dla zdrowego funkcjonowania mięśni i układu nerwowego
• wapń – bierze też udział w procesie krzepnięcia krwi i przekazywaniu bodźców nerwowo–mięśniowych.
• żelazo – wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, wspiera funkcjonowanie układu nerwowego.
• fosfor –pomaga utrzymać równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Podobnie jak wapń, jest kluczowy dla układu kostnego.
• magnez – wpływa na przewodnictwo nerwowe, układ sercowo-naczyniowy i kurczliwość mięśni.

Jakie są korzyści zdrowotne spożywania soku z ziemniaka? Na co pomaga ten naturalny preparat? Okazuje się, że mikstura na bazie popularnego warzywa wykazuje szereg leczniczych właściwości, które mogą poprawić stan naszego zdrowia. Sok z ziemniaka:

• wykazuje działanie antygrzybicze,
• działa przeciwutleniająco, zwalcza wolne rodniki,
• przeciwdziała powstawaniu zmarszczek,
• poprawia kondycję skóry, paznokci oraz włosów,
• wykazuje działanie przeciwzapalne,
• przeciwdziała łupieżowi oraz innym problemom skóry głowy.
• wspiera działanie układu immunologicznego,
• przeciwdziała problemom układu pokarmowego,
• przeciwdziała miażdżycy,
• opóźnia procesy starzenia organizmu,

Sok z ziemniaka na wrzody, problemy z żołądkiem i refluks

Sok z ziemniaka może pomóc w łagodzeniu bólu żołądka, zgagi i wrzodów żołądka.

Zawiera on substancje o właściwościach łagodzących, które mogą pomóc w redukcji podrażnień i zapaleń w układzie pokarmowym. Sok z ziemniaka na refluks to również dobre rozwiązanie. Kilka łyżek soku na bazie tego warzywa po posiłku może zredukować objawy choroby refluksowej. Mikstura pomaga też zmniejszyć uczucie ciężkości w żołądku.

Sok z ziemniaka na włosy

„Wcierka” w postaci soku z ziemniaka reguluje pH skóry głowy, działa antygrzybiczo i przeciwzapalnie. Regularne stosowanie takiego kosmetyku skutkuje brakiem łupieżu oraz poprawą kondycji włosów. Co ciekawe, sok z ziemniaka stosowany na skalp, przyspiesza porost włosów, a także zapobiega ich nadmiernemu wypadaniu.

Sok z ziemniaka na problemy skórne

Ziemniak ma właściwości przeciwzapalne i kojące, dlatego sok z ziemniaka może być stosowany zewnętrznie w leczeniu różnych chorób skórnych. Może pomóc w złagodzeniu objawów trądziku, egzemy, oparzeń słonecznych i łagodzić swędzenie i podrażnienie skóry.

Czy sok z ziemniaka polecany jest wszystkim osobom, również tym z chorobami autoimmunologicznymi? Otóż, nie. Istnieją pewne przeciwwskazania do stosowania tego naturalnego preparatu. Soku na bazie ziemniaków powinny przede wszystkim unikać osoby dotknięte cukrzycą (ze względu na obecność cukru w tym warzywie). Dodatkowo osoby z przewlekłym zapaleniem żołądka nie powinny stosować tego naturalnego preparatu.

Na wielu forach można przeczytać, że sok z ziemniaka jest naturalnym lekarstwem zwalczającym pasożyty. Niestety, nie jest to prawdą. Choć napój wykazuje działanie przeciwzapalne oraz detoksykujące, nie jest w stanie zwalczyć pasożytów bytujących w organizmie człowieka. W przypadku zakażenia pasożytami zalecana jest terapia środkami farmaceutycznymi. Najczęściej stosuje się jeden z dwóch leków – niklozamid lub prazykwantel.

Sięganie po sok z ziemniaka w nadmiarze może wywołać skutki uboczne, podobnie jak spożywanie nieprawidłowo przechowywanego soku. Najczęściej występującymi działaniami ubocznymi są: nudności, wymioty, rozwolnienie oraz gorączka.

W celach leczniczych zalecane jest picie tylko jednej szklanki soku preparatu dziennie.