Tylko 30 minut przed grillowaniem. Prosty sposób ogranicza szkodliwe związki
Grillowane mięso może zawierać związki o potencjalnie rakotwórczym działaniu. Nie oznacza to jednak, że trzeba całkowicie zrezygnować z tej formy przygotowywania posiłków. Znaczenie mają rodzaj produktu, temperatura, czas obróbki oraz wcześniejsze marynowanie.
Marta Słupska 
