Tam rzadziej chorują na raka. Cenny pierwiastek kumuluje się w glebie
Selen to pierwiastek obecny we wszystkich tkankach – w największej ilości znajduje się w nerwach, śledzionie, wątrobie, trzustce i jądrach. Niedobór tego składnika może mieć bardzo groźne dla zdrowia konsekwencje, dlatego warto zapobiegać deficytom. Co ciekawe w regionach, w których jest go w glebie najwięcej, rzadziej notuje się zachorowania na niektóre nowotwory.