witamina k niedobor

Złamania kości u osób starszych to poważny problem zdrowotny, który często prowadzi do utraty samodzielności, przewlekłego bólu, a w przypadku złamania szyjki kości udowej – nawet do wyższej śmiertelności. Najnowsze badania australijskich naukowców wskazują jednak, że odpowiednia dieta może w znacznym stopniu zmniejszyć to ryzyko.

Witamina K odpowiada m.in. za prawidłową krzepliwość krwi i jest niezbędna dla zdrowych kości. Najczęściej źródła podają, że występuje w zielonych warzywach liściastych, takich jak jarmuż. Tymczasem jest mnóstwo innych produktów, które dostarczają tej cennej substancji. Gdzie jeszcze znajdziemy dużą ilość witaminy K?

Zarówno niedobór, jak i nadmiar witaminy K może mieć negatywny wpływ na organizm. Mimo że przedawkowanie witaminy K pochodzącej z naturalnych źródeł, jest praktycznie niemożliwe, to niebezpieczny może być nadmiar witaminy K3, czyli tak zwanego menadionu, wykazującego właściwości toksyczne.

Choć kojarzy się przede wszystkim z krzepnięciem krwi, działanie witaminy K jest znacznie szersze. Wpływa na kości, układ nerwowy i zmniejsza ryzyko chorób serca. Warto więc o niej pamiętać, zwłaszcza że można ją znaleźć w wielu popularnych produktach.

Witamina K, dotychczas kojarzona głównie ze zdrowiem kości i krzepnięciem krwi, może kryć w sobie nową nadzieję dla pacjentów z rakiem prostaty. Naukowcy z Cold Spring Harbor Laboratory odkryli, że menadion, będący pro-oksydacyjną formą witaminy K (nazywaną również witaminą K3), może spowalniać rozwój nowotworu, przynajmniej u myszy. To odkrycie może mieć istotne znaczenie dla przyszłych terapii.

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak D, A, E i K pełnią bardzo ważne funkcje w organizmie, dlatego powinniśmy dbać o ich odpowiednią dawkę. Jednocześnie są to witaminy, które najłatwiej przedawkować, a to również ma swoje konsekwencje zdrowotne. W jaki sposób niedobór i nadmiar może nam zaszkodzić?

Mniejsza pojemność płuc, astma, a nawet przewlekła obturacyjna choroba płuc może być powiązana z niedoborem pewnej niepozornej witaminy. Mało kto pamięta o niej na co dzień, a w rzeczywistości obecna jest w każdym narządzie ciała - w wątrobie, mózgu, sercu, trzustce i kościach.

Podatność na siniaki może świadczyć o małopłytkowości, niewydolności wątroby, jak również zaburzeniach krzepliwości krwi i związanej z nią hemofilią albo o chorobie von Willebranda. Przyczyn może być wiele. W niektórych przypadkach sińce sygnalizują wyraźny niedobór witaminy K. Jakie są objawy niedoboru tej witaminy?

Witamina K to jedna z substancji niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Niedobór witaminy K u dorosłych występuje rzadko, ale u noworodków jest bardzo niebezpieczny dla zdrowia. Co warto wiedzieć o witaminie K, jakie są objawy jej niedoboru i nadmiaru?