Zbija cholesterol, odwraca siwienie. Gdzie szukać witaminy B5?

Kwas pantotenowy wspomaga liczne procesy biologiczne. Przede wszystkim:

• wspiera produkcję energii poprzez metabolizm tłuszczów i węglowodanów,

• bierze udział w tworzeniu czerwonych krwinek,

• uczestniczy w syntezie hormonów sterydowych i cholesterolu,

• wspomaga funkcjonowanie układu nerwowego,

• poprawia gojenie ran i kondycję skóry,

• może wspierać leczenie trądziku,

• uczestniczy w utrzymaniu prawidłowego poziomu lipidów we krwi.

Witamina B5 jest także niezbędna do syntezy koenzymu A – substancji kluczowej dla wielu reakcji metabolicznych.

Choć siwienie włosów jest naturalnym efektem starzenia, niektóre badania sugerują, że witamina B5 może wspierać zachowanie naturalnego koloru włosów. Jest to związane z jej udziałem w produkcji melaniny, czyli pigmentu odpowiadającego za barwę włosów i skóry.

Zobacz także: Witamina D wzmacnia cały organizm. Jak ją dawkować i gdzie ją znaleźć?

Braki kwasu pantotenowego mogą przyspieszać utratę pigmentu i prowadzić do przedwczesnego siwienia. Badacze z Uniwersytetu Kalifornijskiego odkryli, że przyjmowanie 200 mg witaminy B5 codziennie może już po miesiącu przynieść korzyść dla włosów.

Gdzie występuje witamina B5? Znajduje się w wielu produktach spożywczych, co tłumaczy rzadkość jej niedoborów. Najlepsze źródła to:

• mięso: wątróbka, nerki, drób,

• ryby i owoce morza,

• pełnoziarniste produkty zbożowe (np. chleb razowy, płatki owsiane),

• jaja (szczególnie żółtko),

• nabiał: mleko, jogurt,

• rośliny strączkowe: soczewica, soja,

• orzechy i nasiona,

• warzywa: brokuły, bataty, awokado, pomidory, kalafior,

• drożdże piwne i pyłek pszczeli (np. mleczko pszczele).

Warto pamiętać, że kwas pantotenowy jest wrażliwy na wysoką temperaturę – gotowanie, smażenie czy mrożenie może znacząco zmniejszyć jego zawartość w pożywieniu.

Choć niedobory są rzadkie, mogą wystąpić u osób niedożywionych, przewlekle chorych lub przy długotrwałym stosowaniu niektórych leków.

Objawy niedoboru mogą obejmować:

• chroniczne zmęczenie,

• drażliwość i apatię,

• zaburzenia snu,

• problemy trawienne,

• piekący ból stóp i dłoni,

• siwienie,

• obniżony poziom energii.

Wybierając suplement, warto zwrócić uwagę na formę i dawkowanie. Suplementy zawierające pantotenian wapnia są najczęściej stosowaną i dobrze przyswajalną formą. Dobrym rozwiązaniem są również preparaty kompleksowe, które zawierają wszystkie witaminy z grupy B, wspierające się wzajemnie w działaniu.

Dzienne zapotrzebowanie dla dorosłych wynosi ok. 5 mg, dla kobiet w ciąży 6 mg, a dla kobiet karmiących 7 mg. Nadmiar witaminy B5 jest usuwany z organizmu z moczem, dlatego ryzyko przedawkowania jest minimalne.

Witamina B5 to nieocenione wsparcie dla naszej energii, skóry, włosów i układu nerwowego. Choć jej niedobory zdarzają się rzadko, warto zadbać o jej codzienne dostarczanie – szczególnie jeśli zmagamy się z przewlekłym stresem, wypadaniem włosów czy problemami skórnymi.

Dominika Najda, dziennikarka Wirtualnej Polski

Źródła

1. HealthLine