Zdrowe zioła, które warto włączyć do swojej diety

Rozmaryn lekarski jest gatunkiem krzewu z rodziny jasnotowatych. Przyprawa ta ceniona jest za swoje właściwości przeciwzapalne i cytotoksyczne. Jak wskazują liczne badania, gotowanie czy grillowanie mięsa razem z rozmarynem przeciwdziała powstawaniu amin heterocyklicznych, które są szkodliwymi kancerogennymi związkami. Rozmaryn lekarski ma także właściwości rozkurczowe, co może przynosić ulgę w przypadku:

• skurczów żołądka,
• niestrawności,
• problemów z pęcherzykiem żółciowym,
• schorzeń jelit.

Z jakimi potrawami podawać rozmaryn? Zioło idealnie komponuje się z takimi daniami jak rosół, bigos, pieczone ziemniaki, pieczone bataty, grillowany łosoś. Przyprawę z powodzeniem można dodawać do różnych sosów, dressingów oraz marynat.