Pokaż kategorie abcZdrowie.pl
Pokaż kategorie

Dieta niskowęglowodanowa

Słodkie węglowodany to dobry sposób, aby zrzucić zbędne kilogramy. Jeśli z rozpaczą spoglądasz na ubrania kupione w poprzednim sezonie i zastanawiasz się, co zrobić, żeby znowu wcisnąć się w rozmiar sprzed kilku miesięcy, dieta niskowęglowodanowa jest świetnym rozwiązaniem twoich „wagowych” problemów. Zachowanie właściwej proporcji cukrów w diecie pozwoli utrzymać ciało w świetnej kondycji, a tobie zagwarantuje zgrabną sylwetkę. Spróbuj już dziś i sięgnij po kilka przepisów diety niskowęglowodanowej.

1. Istota diety niskowęglowodanowej

W diecie niskowęglowodanowej najważniejszą zasadą jest wykluczenie z jadłospisu cukrów. To właśnie węglowodany są w głównej mierze odpowiedzialne za tycie. Nadmiar węglowodanów prostych i złożonych odkładany jest w organizmie w postaci tłuszczu. Aby ograniczyć odkładanie się tkanki tłuszczowej i rozpocząć skuteczne odchudzanie, należy wykluczyć z żywienia niektóre pokarmy.

Dieta niskowęglowodanowa to dieta odchudzająca, która eliminuje podstawowe źródła węglowodanów, a więc przede wszystkim ziemniaki, kasze, ryż, makarony, mąkę oraz pieczywo. Pierwszy etap diety niskowęglowodanowej trwa około dwóch tygodni. W tym czasie nie wolno spożywać owoców – bogatego źrodła węglowodanów prostych i złożonych.

2. Węglowodany w jedzeniu

Dieta niskowęglowodanowa

W czekoladzie zawarte są węglowodany proste, czyli takie, które są najłatwiej przyswajalne przez organizm.

Aby dieta niskowęglowodanowa była skuteczna i pomocna w odchudzaniu, trzeba zapoznać się z produktami, które są szczególnie bogate w cukry. Główne źródło węglowodanów w żywności stanowią:

  • produkty zbożowe, takie jak mąka, kasze, ryż, płatki owsiane, makarony;
  • warzywa i owoce, w których węglowodany występują w postaci skrobi, cukrów i włókien roślinnych; największe ilości węglowodanów dostarczają ziemniaki i suche nasiona strączkowe;
  • cukier, miód i ich przetwory (cukierki, marmolada, dżemy) – stanowią one źródło pustych kalorii.

Powyższych produktów należy unikać w diecie, by zapewnić sobie zdrowe i skuteczne odchudzanie.

3. Główne zasady skutecznego odchudzania

  • długo żuj każdy kęs – dzięki temu mniej zjadasz, a zanim skończysz posiłek, organizm już odczuwa sytość;
  • nie popijaj posiłków – powoduje to przechodzenie niestrawionego białka do jelit i „odżywianie” tkanki tłuszczowej;
  • nie dopuszczaj do sytuacji, w których odczuwasz ssanie żołądka z głodu – między posiłkami możesz podjadać surowe warzywa.

Dieta niskowęglowodanowa trwa zwykle od tygodnia do trzech tygodni. Tę dietę odchudzającą poleca się wszystkim zdrowym, dorosłym osobom, które pragną zrzucić tuszę. Niewskazana jest natomiast dla dzieci, kobiet ciężarnych i karmiących piersią. Stosując dietę niskowęglowodanową, możesz schudnąć około 1kg w przeciągu tygodnia.

4. Przykładowy jadłospis w diecie niskowęglowodanowej

  • Śniadanie 250 kcal

Twarożek z 200g chudego białego sera, łyżki mleka, łyżki posiekanego szczypiorku, 3 rzodkiewek, ½ małego ogórka zielonego, ¼ papryki żółtej, szklanka herbaty zielonej bez cukru.

  • Drugieśniadanie 290 kcal

50g orzeszków pistacjowych, szklanka wody mineralnej niegazowanej.

  • Obiad 325 kcal

150g cielęciny gotowanej z warzywami (8 pieczarek duszonych na łyżeczce oliwy z oliwek, 4 szparagi), surówka z sałaty zielonej, pomidora, ½ cebuli i ogórka kwaszonego z łyżeczką oliwy z oliwek, szklanka wody mineralnej.

  • Podwieczorek 240 kcal

150g awokado, szklanka wody mineralnej niegazowanej.

  • Kolacja 260 kcal

Sałatka kolorowa, szklanka herbaty bez cukru.

Dieta niskowęglowodanowa to nie błyskawiczna dieta cud. Jednak pozwala uporać się z nadwagą, a przy tym jest bogata w witaminy: A, C i witaminy z grupy B, a także w mikroelementy, takie jak sód i potas. Dzienna dawka kalorii w tej diecie odchudzającej wynosi 1000-1300 kalorii, dlatego mogą ją z powodzeniem stosować nawet osoby, walczące z otyłością.

Bibliografia

  • Muliar D., Worm N. Dieta bez wyrzeczeń - ubogowęglowodanowa, Wiedza i Życie, Warszawa 2006, ISBN 83-7184-449-2
  • Gallop R. Chudnij z indeksem glikemicznym, Bis, Warszawa 2004, ISBN 83-89685-02-7
  • Chełmińska-Wieczorek Z. Nowoczesna dietetyczna książka kucharska, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2000, ISBN 83-200-2483-8
  • Jensen B. Poradnik dietetyczny - prawidłowa dieta receptą na zdrowie, Mada, Warszawa 2000, ISBN 83-86170-61-1
Joanna Krocz,
Komentarze (2)
~rozczarowana-przepisami
~rozczarowana-przepisami

Czytam, czytam, myślę: nareszcie ktoś do rzeczy pisze. I zjeżdżam do jadłospisu: pełno węglowodanów! Dieta opiera się głównie na tłuszczach i białkach a jadłospis serwuje pełne w węglowodany i cukry produkty! Owoce? Nabiał? Ktoś chyba sobie coś pomylił. Dieta niskowęglowodanowa to jaja, mięsa, ryby i warzywa to 80-85% a pozostały odsetek dla reszty produktów! A tu w przewadze owoce i nabiał...

Odpowiedz
~Yonasz
~Yonasz

@~rozczarowana-przepisami: Od kiedy nabiał zawiera dużo ww.? Chyba że jako nabiał uważasz te słodzone smakowe jogurty czy kefiry które są raczej śmieciowym pokarmem.

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Diety odchudzające - najnowsze pytania

Dyskusje na forum

kontuzje?

~maxika • ostatni post 19 godzin temu

10
Artykuły Diety odchudzające
Diety odchudzające

Dania z mrożonki

Lata nie się zatrzymać, ale dzięki temu, że mamy mrożoną żywność możemy cieszyć się smakiem lata przez cały rok. Mrożone warzywa i owoce są powszechnie dostępne i można je znaleźć obecnie w każdym sklepie spożywczym. Wartość odżywcza mrożonych warzyw i...

Diety odchudzające

Dieta z mrożonki

Chcesz schudnąć w okresie jesienno-zimowym, kiedy świeże owoce i warzywa nie są łatwo dostępne? Nie martw się, możesz skorzystać z diety z mrożonek. Dieta odchudzająca, której podstawą są mrożone warzywa i owoce, jest bardzo prosta do przygotowania, tania...

Diety odchudzające

Dieta dr. Perricone'a

Dieta dr. Perricone'a opiera się na produktach pro- i prebiotycznych. Według autora tej diety odchudzającej otyłość i nadwaga są efektem stanu zapalnego w organizmie, wywołanego złym żywieniem. Ta dieta probiotyczna zakłada, że aby zrzucić zbędne...

Diety odchudzające

Dieta antyestrogenowa

Wpływ cukrzycy na libido zyskała sobie popularność już w Stanach Zjednoczonych, w Izraelu i w Europie Zachodniej. Jest to zdrowa dieta odchudzająca, która opiera się ograniczeniu spożywanych estrogenów. Nadmiar estrogenów w organizmie powoduje gromadzenie...

Diety odchudzające

Dieta rybna

Chude ryby przynajmniej dwa razy dziennie – to podstawa diety rybnej. Flądrę, solę, dorsza czy mintaja – te właśnie ryby są preferowane – przyrządza się z dodatkiem małej ilości tłuszczu. Dieta rybna to dieta odchudzająca przewidziana na...

Diety odchudzające

Dieta Saba-Re

Dieta Saba-Re to dieta odchudzająca oparta na surowych owocach, warzywach i chudym mięsie. Jest to dieta niskokaloryczna (1200 kalorii) i dlatego oznacza dość szybkie i skuteczne odchudzanie. W trakcie jej trwania można zjadać tyle warzyw, ile się chce,...

Diety odchudzające

Dieta ziemniaczana

Wbrew pozorom, ziemniaki mogą pomóc w skutecznym odchudzaniu. Dieta odchudzająca, której są głównym składnikiem, będzie skuteczna, jeśli ziemniaki będą znajdować się przynajmniej w dwóch posiłkach. Ziemniaki mogą być pieczone w piekarniku lub gotowane w...

Diety odchudzające

Dieta Lutza

Autorem diety jest Wolfgang Lutz, austriacki lekarz mieszkający w Londynie. Jak sam powtarzał, już jako dziecko był słabego zdrowia. Po wykładzie G.L. Tharpe'a na temat diety w 1957 roku zainteresował się niskowęglowodanowym sposobem żywienia. Wypróbował...

Diety odchudzające

Dieta kobiety aktywnej

Jeśli kobieta jest aktywna, program żywieniowy, który dostarcza jej organizmowi ok. 1500 kalorii dziennie pomoże jej stracić 1-1,5 kilograma w ciągu tygodnia. Dieta jest prosta i co najważniejsze, opiera się na zasadach zdrowego żywienia. Nie ma w niej...

Diety odchudzające

Dieta hinduska

Punktem wyjścia w diecie hinduskiej jest wybór jednej potrawy lub trzech produktów z piramidy żywieniowej (jajka lub mięso, warzywo, owoc). To one będą wchodziły w skład posiłków przygotowywanych przez kolejne 7-14 dni. W grę nie wchodzą żadne słodycze...