Dieta w chorobie Hashimoto

Choroba Hashimoto jest schorzeniem autoimmunologicznym tarczycy. Hormony tarczycy odgrywa ważną rolę, gdyż zmniejsza objawy, poprawia samopoczucie oraz zapobiega otyłości. Dieta w Hashimoto powinna zawierać w odpowiedniej ilości kwasy omega-3, cynk oraz pełnowartościowe białko. Jednocześnie zawiera mniejszą ilość kalorii, by nie dopuścić do nadwagi.

Polecane wideo:

1. Rola diety w chorobie Hashimoto

Choroba Hashimoto jest to przewlekła choroba autoimmunologiczna tarczycy - limfocytarne zapalenie tarczycy. Ponadto 10-krotnie częściej zapadają na nią kobiety w porównaniu do mężczyzn. Choroba występuje we wszystkich grupach wiekowych, jednakże największą zachorowalność stwierdza się u osób między 45 a 65 rokiem życia.

Czynniki ryzyka choroby Hashimoto można podzielić na genetyczne (polimorfizmy genów) oraz środowiskowe (nadmiar jodu, infekcje bakteryjne i wirusowe, terapia z użyciem interferonu). Na chorobę wpływa także prawdopodobnie ciąża.

Objawy choroby Hashimoto przypominają niedoczynność tarczycy: osłabienie, zmęczenie, zwiększenie masy ciała spowodowane obniżeniem poziomu przemiany materii. Podczas badań USG często stwierdza się zanik gruczołu tarczowego.

Dieta w chorobie Hashimoto jest dietą niskokaloryczną o ograniczonej ilości tłuszczów nasyconych. Odpowiednie żywienie w chorobie Hashimoto ma na celu przyspieszenie metabolizmu oraz zapewnienie dobrego samopoczucia.

Dieta w chorobie Hashimoto

Rysunek przedstawia trójjodotyroninę, która jest najbardziej aktywnym hormonem tarczycy.

2. Kwasy omega-3 w Hashimoto

W diecie osób z chorobami autoimmunologicznymi, w tym chorobie Hashimoto, istotną rolę odgrywają nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, gdyż wzmacniają odporność, zmniejszają stan zapalny oraz objawy chorobowe. Najlepszym źródłem kwasów omega-3 są:

  • oleje (lniany, lniankowy, słonecznikowy), oliwa z oliwek,
  • sezam,
  • orzechy (włoskie, laskowe, migdały).

Osoby, u których choroba Hashimoto przebiega w postaci niedoczynności tarczycy mogą spożywać ryby morskie (tuńczyk, makrela, łosoś norweski).

Kwasy omega-3 wpływają również korzystnie na układ nerwowy, chroniąc przed depresją, oraz wzmacniają koncentrację uwagi i zapamiętywanie.

3. Choroba Hashimoto a dieta niskotłuszczowa

W chorobie Hashimoto ogranicza się ilość kalorii o około 500 w stosunku do zapotrzebowania (do około 1800 kcal). Ponadto zmniejsza się ilość produktów zwierzęcych bogatych w tłuszcze nasycone, jak smalec, karkówka wieprzowa, golonka, kaszanka, pasztety, kaczki, gęsi, na rzecz indyka, schabu (gotowany, duszony, pieczony), polędwicy wołowej czy cielęciny.

Ponadto zwiększa się spożycie warzyw i owoców, które są źródłem polifenoli wzmacniających organizm oraz usuwających wolne rodniki. Szczególną uwagę zwraca się na błonnik, który ogranicza wchłanianie tłuszczów i cholesterolu w jelitach oraz zwiększa uczucie sytości, przez co mniej zjemy.

4. Zdrowa dieta w chorobie Hashimoto

Aby wspomóc pracę tarczycy oraz przeciwdziałać objawom niedoczynności tarczycy, należy dostarczać organizmowi w odpowiednich ilościach białko, błonnik, witaminy oraz sole mineralne. Pełnowartościowe białko występuje w mięsie drobiowym (indyk, kurczak), a także w przetworach mlecznych i jajach. Osoby chore na schorzenia tarczycy powinny zwrócić szczególną uwagę na zawartość witamin antyoksydacyjnych, takich jak A, C, E. Usuwają one wolne rodniki tlenowe, które powstają w nadmiernych ilościach. Cynk i mangan, których niedobory często towarzyszą chorobie znajdują się w mięsie wołowym, jajach oraz nasionach roślin strączkowych. Ponadto niedoczynności tarczycy często towarzyszą zaburzenia gospodarki wapniowej, dlatego też w diecie muszą znajdować się produkty bogate w ten pierwiastek (ser biały, ser żółty, mleko, jogurty naturalne) oraz w witaminę D (masło, tran). Dieta osób, u których choroba Hashimoto przybiera postać niedoczynności tarczycy, powinna uzupełniać niedobory jodu, który jest niezbędny do syntezy hormonów tarczycy. Dobrym źródłem jodu są ryby morskie.

W diecie dla osób z Hashimoto ważna jest również odpowiednia ilość płynów. Zaleca się wypijanie około 2 litrów wody mineralnej (bogatej w wapń i magnez), a także zielonej herbaty.

Komentarze (73)
~Dr. Kaizer
~Dr. Kaizer

Przy hashimoto badanie na celiakię to mus! Te choroby bardzo często występują razem i obie wymagają potwierdzenia. Dlatego warto zrobić sobie test dna na celiakie i mieć pewność czy nasza nietolerancja może jeszcze bardziej pogorszyć stan zdrowia i upewnić się czy rezygnacja z glutenu jest konieczna. Może nie trzeba drastycznie zmieniać naszych nawyków

Odpowiedz
~Pozdrawiam
~Pozdrawiam

Witam. Chorobę Hashimoto zdiagnozowano u mnie ok. 2 lata temu. Pomimo, że jak to określiła endokrynolog - choroba dopiero co się zaczyna i dramatu jeszcze nie ma, zaaplikowała mi euthyrox i ani słowa - zacznijmy od diety! Pierwszej recepty nie wykupiłam, nie wiedziałam nic o tej chorobie, ale podświadomie nie chciałam brać leku. Następna wizyta u tejże "Pani doktor" zakończyła się awanturą ale na swoje nieszczęście zaczęłam brać lek. Zmieniłam lekarza (prywatnie) i znowu - ani słowa o diecie, czego unikać, co jeść. Kolejna pani dobrze bawiąca się kolejnymi dawkami euthyroxu. Ponownie zmieniłam lekarza, ale już byłam mądrzejsza i zaczęłam zgłębiać temat. Opowiedziałam lekarce co jadam, czym się suplementuję - była niemal zachwycona! Hurra! Pacjentka, która wie o co chodzi! No to bach - zwiększymy dawkę euthyroxu! Załamka :(. Nie biorę więcej i nie wezmę więcej ( obecnie 50 ), moje ciało, moja choroba i doszłam do wniosku, że jak sama sobie nie pomogę, to nie pomoże mi nikt a już na pewno "lekarz" ( Bo żaden nie wspomniał nawet półgębkiem o selenie, magnezie, wit.D, wit. K2 a jod to już niemalże śmierć! ), nie zostałam skierowana na zbadanie poziomu witamin i minerałów, a uważam, że każdy powinien takie badania zrobić. Bo jak inaczej stwierdzić czego nam brakuje? A w internecie - im więcej opinii czytam tym mniej wiem.

Odpowiedz
~Marysia
~Marysia

Trzeba znaleźć dobrego lekarza. Kilku endokrynologów leczyło mnie na przestrzeni 12 lat i dopiero ostatnie dwa lata to jest ten lekarz jakiego szukałam. Pani doktor z GZ Medica w Chorzowie ma zupełnie inne podejście niż wcześniejsi lekarze, jeśli jesteście z okolic i szukacie dobrego endokrynologa to zapewniam, że tu wreszcie na niego traficie :) Zleca kompleksowe badania (wykryła u mnie m.in. braki witaminy D), szczegółowo odpowiada na pytania, czuje się wreszcie dobrze zaopiekowana.

Odpowiedz
~to ja
~to ja

@~Anna1234: to proste, może to być zapalenie tarczycy, które nieleczone doprowadza do uszkodzenia i w konsekwencji niedoczynności tarczycy. Choroba może też przebiegać z epizodem nadczynności. Tak właśnie miałam ją, najpierw zapalenia, potem nadczynność a dopiero po kilku latach niedoczynność. Niestety nie byłam odpowiednio zdiagnozowano i leczona jakieś 7 lat .

Odpowiedz
~Mmmmmm
~Mmmmmm

@~Alex: Czym wyleczalna? Konsekwentna dietą bez glutenu i produktow mlecznych ? Mam Hashimoto dość późno wykrytą, dopiro wchodzę w temat, oczywiście że pierwszy lekarz powiedział mi, że żadna dieta tu nie jest potrzebna i zalecił jedzenie ryb z dużą zawartością jodu. Przekopuję internet, są tu tak sprzeczne opinie. Stosowałam np dietę dr. Marii Dąbrowskiej (owocowo-warzywną), nie wiedząc jeszcze o chorobie, doskonale się chwilowo na niej czułam, ale sama nie wiem, czy sobie nie zaszkodziłam (bazowałam gł. na surowej kapuście). Szukając na forach na ten temat też znalazłam wpisy, że jakieś Hashimotki wyleczyły się jej dietą. Bezbiałkową przecież. Tymczasem tu wszędzie czytam, że dieta musi być wysokobiałkowa. Zgłupieć można.

Odpowiedz
~Alex
~Alex

Polecam książkę Jerzego Zieby "Ukryte Terapie" To jest człowiek który rozwieje wasze wszelkie wątpliwości co do stosowania jodu ale tego nie organicznego.Ja również choruje/chorowalam na hashimoto i jest to choroba w 100% wyleczalna lecz nie w medycynie akademickiej.

Odpowiedz
~Aga
~Aga

Ale bzdety i zacofanie. Nabiał i zboża (wszystkie!!! Bezglutenowe zawierają białka powinowate do glutenu a kasza jaglana i inne wyroby z prosa działają silnie wolotwórczo i należy jej się bezwzględnie wystrzegać) powinny być wyeliminowane z diety- to podstawa. Również soja, strączki, nasiona i orzechy- lektyny się kłaniają. O fast foodach i przetworzonym jedzeniu (nie mam na myśli kiszonek domowych) nawet nie wspomnę- to nie istnieje dla osób z Hashimoto. Średniowieczem w tym artykule powiało... Mam nadzieję, że osoby chore szukają tak jak ja i konwencjonalną dietetykę omijają szerokim łukiem, bo ona w chorobach autoimmunologicznych może narobić jeszcze większej szkody, niż pożytku.

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Dieta w chorobach tarczycy
najnowsze pytania

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Dieta w chorobach tarczycy
Dieta w chorobach tarczycy

Dieta wysokobiałkowa w nadczynności tarczycy

jak: niskotłuszczowe i odtłuszczone przetwory mleczne, szpinak, pstrąg tęczowy, kapusta włoska. Kofeina w diecie w niedoczynności tarczycy Dieta (...) Nadczynność tarczycy to zaburzenie...

Dieta w chorobach tarczycy

Dieta w niedoczynności tarczycy

. Jednak nie powinno się bagatelizować roli diety. Dieta w niedoczynności tarczycy może zatrzymać rozwój choroby oraz przyspieszyć wyzdrowienie (...) , które cierpią na niedoczynność tarczycy,...

Dieta w chorobach tarczycy

Jak schudnąć przy niedoczynności tarczycy?

Jak schudnąć przy niedoczynności tarczycy?

. Jeśli jesteś aktywny, ale twoje menu nie jest dostosowane do choroby, to masz niewielkie szanse na pozbycie się nadwagi. Dieta przy tarczycy powinna (...) i zapewnienie odpowiedniej podaży składników...

Dieta w chorobach tarczycy

Jod - właściwości, zapotrzebowanie, niedobory, występowanie

. Właściwe i smaczne żywienie korzystne dla tarczycy, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2002, ISBN 83-200-2680-6, Szczeklik A. (red.), Choroby wewnętrzne, Medycyna Praktyczna, Kraków 2011, ISBN 978-83-7430-289-0 (...)...

Dieta w chorobach tarczycy

Odchudzanie a tarczyca

spalania tłuszczu. Nie może zatem dziwić, że skutki niedoczynności tarczycy są przyczyną nadmiernego przyrostu masy. Tarczyca a dieta (...) Wiele osób zastanawia się, jaka istnieje zależność pomiędzy odchudzaniem...

Dieta w chorobach tarczycy

Zalecenia dietetyczne w nadczynności tarczycy

Dieta w nadczynności tarczycy to dieta wysokoenergetyczna oraz bogatobiałkowa. Do objawów nadczynności tarczycy należą: chudnięcie (...) oraz przeciwdziała niedożywieniu. Dieta...

Dieta w chorobach tarczycy

Dieta a tarczyca

Dieta a tarczyca - czy mają jakikolwiek związek ze sobą? Wiadomym jest, że nadczynność tarczycy lub jej niedoczynność muszą być leczone (...) farmakologicznie. Dieta przy tarczycy ma...

Dieta w chorobach tarczycy

Dieta przy niedoczynności tarczycy

. Niezbędne jest leczenie. Jednak pomóc może również dobrze dobrana dieta. Dieta przy niedoczynności tarczycy powinna być bogata w jod, warzywa i białko. Taki (...) . Potrzebują one jodu, by prawidłowo...