Dietetycy zdradzili, czego nie kupują. Lista jest zaskakująca

Rachel Butcher, dietetyczka z wieloletnim doświadczeniem, przyznaje, że do jej koszyka rzadko trafiają jogurty smakowe. Powód jest prosty – wiele z nich zawiera sporo dodanego cukru. - Można uzyskać taką samą porcję białka i korzyści dla jelit, wybierając zwykły jogurt naturalny - podkreśla ekspertka cytowana przez Daily Mail. Jeśli ktoś woli słodszy smak, lepszym rozwiązaniem może być dodanie do jogurtu świeżych lub podgrzanych mrożonych owoców.

Dietetyczka ostrożnie podchodzi również do granoli. - Granola kupowana w supermarkecie często zawiera dużo oleju i cukru, a dodatkowo bardzo łatwo zaniżyć ocenę wielkości porcji. "Porcja" podana na odwrocie opakowania jest zwykle znacznie mniejsza niż ilość, którą większość ludzi rzeczywiście nakłada do miski - tłumaczy.

Ekspertka nie jest również przekonana do sięgania po batony proteinowe. Owszem, dostarczają one białka, ale mogą jednocześnie zawierać dużo kalorii, substancji słodzących i wysoko przetworzonych składników. - Bez większego zastanowienia zjadają dwa albo trzy takie batony dziennie, podczas gdy nigdy nie przyszłoby im do głowy, żeby zjeść dwa lub trzy zwykłe batony czekoladowe, mimo że pod względem odżywczym mogą być zaskakująco podobne - mówi Butcher.

Dietetyczka Xuxa Milrose zwraca również uwagę na gotowe, pokrojone owoce i warzywa. - Część składników odżywczych zaczyna ulegać degradacji po przekrojeniu rośliny, dlatego najlepiej kupować produkty w całości i kroić je samemu - wyjaśnia. Dodaje, że jeżeli liczy się czas, dobrym rozwiązaniem mogą być mrożone warzywa. Często są zamrażane niedługo po zbiorach, dzięki czemu zachowują dużą część wartości odżywczej.

Ekspertka radzi też ograniczać gotowe dressingi do sałatek, które mogą mieć w składzie dużo niezdrowych dodatków. - Emulgatory i substancje zagęszczające, takie jak guma ksantanowa, mogą zaburzać mikrobiotę jelitową i naruszać ochronną warstwę śluzu w jelitach, zwiększając ryzyko stanu zapalnego - ostrzega. Według niej prostą alternatywę można przygotować z oliwy, soku z cytryny lub octu, musztardy i przypraw. - Przygotowanie własnego sosu zajmuje tylko minutę i zwykle jest znacznie tańsze niż kupowanie gotowego - podsumowuje.

Źródło: dailymail.com