Hepatolodzy wskazali najlepszy napój dla wątroby. Działa przeciwzapalnie

Chodzi o kawę. Hepatolodzy wskazują, że jej regularne picie wiązano w badaniach z mniejszym ryzykiem niektórych chorób wątroby. - Istnieją dowody wskazujące, że codzienne picie kawy poprawia zdrowie wątroby - mówi dr Raffi Karagozian, hepatolog z Tufts Medical Center, cytowany przez parade.com. Jednym z dużych badań na ten temat jest analiza opublikowana w "BMC Public Health". Naukowcy wykorzystali dane niemal 500 tys. osób i wykazali, że u osób pijących kawę ryzyko rozwoju przewlekłej choroby wątroby było o 21 proc. niższe niż u tych, którzy jej nie spożywali.

Według specjalistów znaczenie mogą mieć zawarte w kawie związki. - Kawa wydaje się mieć właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne, a w niektórych badaniach powiązano ją z niższym wskaźnikiem zwłóknienia wątroby, marskości wątroby, a nawet raka wątroby - podkreśla dr Hatef Massoumi, hepatolog i gastroenterolog z Montefiore Einstein. Jak dodaje ekspert, korzyści te są szczególnie widoczne u osób ze stłuszczeniem wątroby.

Specjaliści najczęściej zalecają dwie–trzy filiżanki dziennie. Nie ma przy tym konieczności wybierania kawy z kofeiną – według dr. Kennetha Rothsteina korzystne działanie może dotyczyć także kawy bezkofeinowej. Najlepiej ograniczyć dodatki, zwłaszcza cukier, słodkie syropy i wysokokaloryczne śmietanki. Czarna kawa będzie najprostszym wyborem, choć niewielka ilość mleka nie przekreśla jej potencjalnych korzyści.

Sama kawa nie zastąpi jednak zdrowych nawyków. Dla wątroby równie istotne są dieta oparta na warzywach i mało przetworzonych produktach, regularny ruch, prawidłowa masa ciała i ograniczenie alkoholu.

Źródło: parade.com