Jeden z najpopularniejszych napojów. W takim wydaniu może generować cukrzycę

Badania Centrum Badawczo-Rozwojowego Biostat z 2020 r. wskazywały, że 80 proc. Polaków pije herbatę codziennie. Jej regularne picie może mieć pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, regulować poziom cukru we krwi i wspomagać walkę ze stanami zapalnymi.

Choć herbata uchodzi za zdrowy napój, nie każdemu będzie służyć. Niektóre osoby powinny zachować ostrożność lub ograniczyć jej spożycie:

• osoby z anemią – herbata zawiera taniny, które mogą utrudniać wchłanianie żelaza z pożywienia, co jest szczególnie istotne dla osób cierpiących na niedokrwistość,

• kobiety w ciąży i dzieci – wysoka zawartość kofeiny w herbacie może wpływać na układ nerwowy i metabolizm, dlatego w tych grupach zaleca się ograniczenie spożycia,

• pacjenci z nadciśnieniem i jaskrą – kofeina może powodować wzrost ciśnienia krwi i ciśnienia wewnątrzgałkowego, co może pogarszać stan zdrowia osób z tymi schorzeniami,

• osoby z osteoporozą i niedoborami wapnia – niektóre związki w herbacie mogą ograniczać wchłanianie wapnia, co może osłabiać kości,

• osoby nadwrażliwe na kofeinę – dla niektórych nawet niewielka ilość teiny może powodować nerwowość, bezsenność lub problemy trawienne.

Co więcej, czarna herbata może zawierać metale ciężkie, takie jak ołów czy aluminium, które w dużych ilościach mogą być szkodliwe dla zdrowia. Dlatego osoby pijące kilka filiżanek dziennie powinny wybierać herbatę wysokiej jakości i pochodzącą z czystych upraw.

Zobacz także: Lepiej się wystrzegać. Kumuluje się w mózgu, niszczy kości i płuca

Yerba mate, popularna szczególnie w Ameryce Południowej, zdobywa coraz większą popularność także w Europie. Często reklamowana jako zdrowa alternatywa dla kawy, w rzeczywistości zawiera jeszcze więcej kofeiny niż klasyczna kawa.

Niektóre badania wskazują, że długotrwałe i nadmierne spożycie yerba mate może zwiększać ryzyko nowotworów jamy ustnej, gardła i płuc. Dzieje się tak, ponieważ yerba mate może zawierać wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA), czyli związki o działaniu rakotwórczym.

Eksperci z Mayo Clinic zwracają uwagę, że osoby pijące duże ilości tego naparu przez wiele lat mogą być bardziej narażone na rozwój nowotworów.

Z drugiej strony, inne badania sugerują, że yerba mate ma także właściwości antynowotworowe i może wspierać metabolizm. Kluczem do zdrowego spożywania tego napoju, podobnie jak w przypadku herbaty, jest umiar i wybieranie produktów wysokiej jakości.

Nawet najzdrowsza herbata może stać się problemem, jeśli dodajemy do niej niezdrowe składniki. Największym winowajcą jest cukier. Dwie łyżeczki w filiżance herbaty to ponad 40 kcal, które mogą szybko kumulować się w codziennej diecie.

Bubble tea, popularny napój na bazie herbaty, może mieć nawet 400 kcal, głównie z powodu dodatku cukru, syropów i tapioki gotowanej w osłodzonej wodzie.

Eksperci zwracają uwagę, że spożywanie dużej ilości cukru w napojach prowadzi do gwałtownych skoków poziomu insuliny, co może sprzyjać insulinooporności i zwiększać ryzyko cukrzycy typu 2.

- Cukry wolne bardzo szybko wchłaniają się w naszym organizmie i powodują duży wyrzut insuliny. Popijanie słodzonych napojów powoduje częste skoki poziomu cukru we krwi, co z czasem może prowadzić do insulinooporności i cukrzycy - wyjaśniała dietetyczka kliniczna dr Agnieszka Chruścikowska w rozmowie z portalem WP abcZdrowie.

Herbata to napój o wielu właściwościach prozdrowotnych, ale warto pamiętać, że nie każdy powinien spożywać ją w dużych ilościach. Kluczowe jest świadome wybieranie odpowiednich herbat, unikanie nadmiaru cukru oraz dbanie o umiar:

• unikaj nadmiernego spożycia – 2-3 filiżanki dziennie to optymalna ilość, aby czerpać korzyści zdrowotne bez ryzyka skutków ubocznych,

• wybieraj herbatę wysokiej jakości – unikaj produktów zanieczyszczonych metalami ciężkimi,

• ogranicz dodatki – zamiast cukru sięgnij po naturalne słodziki, np. stewię lub miód, ale również w umiarkowanych ilościach,

• nie pij na czczo – taniny zawarte w herbacie mogą podrażniać żołądek i utrudniać wchłanianie składników odżywczych,

• nie popijaj leków herbatą – niektóre składniki herbaty mogą wpływać na działanie leków, zwłaszcza tych na tarczycę i serce.

Jeśli chcemy czerpać jak najwięcej korzyści z picia herbaty, warto postawić na naturalne sposoby jej przygotowania i spożywać ją w rozsądnych ilościach.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Źródła

1. Mayo Clinic
2. WP abcZdrowie