Kwas alginowy - gdzie występuje i na co pomaga?
Kwas alginowy to substancja, która naturalnie występuje w niektórych brunatnicach. To organizmy zaliczane do glonów. Jednym ze składników ich ścian jest kwas alginowy, który ma niezwykłe właściwości. Wykorzystuje je wiele gałęzi przemysłu, od medycyny po kosmetykę. Na czym polega mechanizm działania kwasu alginowego?
Źródło zdjęć: © Adobe Stock