Majeranek - właściwości i zastosowanie

Majeranek wykazuje mnóstwo właściwości prozdrowotnych przede wszystkim ze względu na zawartość olejku eterycznego, w skład którego wchodzi rutyna.

Roślina zawiera również witaminy A i C, K, wapń, potas oraz żelazo. Jest też bogata w antyoksydanty.

Można ją bez problemu kupić w każdym supermarkecie – występuje w postaci proszku, świeżych lub suszonych liści, a także jako olejek.

Zobacz także: Połączenie dwóch składników. Spala tłuszcz, przyspiesza utratę kilogramów

Do najbardziej znanych właściwości majeranku należą te wspomagające układ trawienny. Roślina pobudza wydzielanie soków żołądkowych, łagodzi skurcze jelit. To przyprawa zwiększająca apetyt, a także łagodząca nudności, wzdęcia czy biegunkę.

Pozwala pozbyć się zatruć pokarmowych oraz czkawki. Z tych względów dietetycy radzą dodawać majeranek do ciężkostrawnych potraw, np. wielkanocnego żurku.

Napar z majeranku łagodzi męczące objawy grypy i przeziębienia takie jak np. kaszel czy bóle zatok.

Zatkany nos przeczyszczą inhalacje z dodatkiem tej rośliny. Majeranek doskonale rozgrzewa organizm, ma również działanie przeciwzapalne.

Podobno ten pochodzący z Polski jest najbardziej aromatyczny – podczas zakupów warto zwrócić uwagę na jego pochodzenie.

Zobacz także: Na niestrawność i zatrutą wątrobę. Naturalne, darmowe lekarstwo - piękna i zdrowa dzika róża

Majeranek znany jest również ze swoich właściwości uspokajających. Jest polecany osobom mającym problemy z zasypianiem.

Napary są wykorzystywane w medycynie naturalnej do uśmierzania bólów menstruacyjnych, a także tych związanych ze stanami zapalnymi zębów lub mięśni.

Łagodzi migreny i reguluje cykl menstruacyjny.

Zobacz także: Konserwanty, alergeny, szkodliwe substancje. Sprawdziliśmy, co “siedzi” w tuszu do rzęs

Majeranek może być również stosowany przez osoby mające problemy z nadmiernymi obrzękami, spowodowanym zastojem wody w organizmie, ponieważ wykazuje działanie moczopędne.

Jest wykorzystywany również do użytku zewnętrznego – w postaci maści lub olejku w przypadku ogólnego osłabienia organizmu, jak również bólów reumatycznych oraz przewlekłego zapalenia zatok nosowych.

Zobacz także: Wyjaśniamy, dlaczego słodkie, słone i tłuste produkty smakują najlepiej

Majeranek oprócz właściwości prozdrowotnych ma również szerokie zastosowanie w kuchni. Doskonale smakuje w połączeniu z tłustymi, ciężkimi potrawami np. z fasoli. Jego charakterystyczny aromat podkreśla smak żurku, barszczu czerwonego, grochówki czy flaków.

Jest również doskonałą przyprawą do mięs – baraniny, wieprzowiny czy drobiu.

Dodaje się go do kiełbas i pasztetów, kapusty i ziemniaków.

Majeranek w kuchni francuskiej jest również dodawany do dań z ryb i owoców morza. Włosi wykorzystują go jako składnik sosów pomidorowych do pizzy, a dla Greków to przede wszystkim marynata do mięs z grilla. Dobrze komponuje się w towarzystwie kminku.

Zobacz także: Te produkty działają jak filtr przeciwsłoneczny. Chronią skórę przed poparzeniami