Jakie produkty spożywcze mają najwięcej witaminy D? 

To najlepsze pokarmowe źródła witaminy D. Dorsz, śledź, makrela, węgorz, łosoś powinny być częścią codziennej diety. Jeśli każdego dnia jesz ryby i nie unikasz promieni słonecznych, pokrywasz znaczną część zapotrzebowania na witaminę D.

Kojarzy się z luksusem i wykwintnymi potrawami. Kawior dostarcza nie tylko doznań smakowych, ale również składników odżywczych. Ikra ryb zawiera fosfor, cynk, jod i magnez, a także witaminy A, E oraz D. Warto od czasu do czasu sięgnąć po kawior, pamiętając, że nie tylko wyśmienicie smakuje, ale również jest zdrowy.

Warto jeść je regularnie, ponieważ są źródłem białka, witamin i minerałów. W żółtku znajduje się również witamina D, której niewystarczająca podaż może mieć poważne skutki dla organizmu. Dwa duże jajka pokrywają ok. 10 proc. dziennego zapotrzebowania na "słoneczną" witaminę. Składnik ten jest szczególnie ważny dla zdrowia, ale nie tylko. Niski poziom witaminy D może skutkować obniżeniem odporności, problemami ze snem i ogólnym osłabieniem organizmu.

Lubisz tuńczyka i sardynki z puszki? To świetnie, bo właśnie w tych produktach znajduje się sporo witaminy D. Wystarczy 100 gramów sardynek, żeby pokryć aż 44 proc. dziennego zapotrzebowania na ten składnik. Małe rybki są też świetnym źródłem witaminy B12.

Możesz być zaskoczony, ale grzyby są dobrym źródłem witaminy D. Jej zawartość zależy od rodzaju – najwięcej tego cennego składnika znajdziesz w pieczarkach portobello, grzybach shitake i smardzach. Niestety, nie są to popularne odmiany i trudno spotkać je w sklepach.

Maślanka, jogurt, mleko, sery czy masło również zawierają witaminę D. W produktach tych jest jej jednak zbyt mało, by pokryć zapotrzebowanie organizmu. Nie oznacza to, że nie warto po nie sięgać – traktujmy nabiał jako dodatkowe źródło witaminy D. Szczególnie polecamy włoską ricottę, która ma w swym składzie nawet pięć razy więcej tego składnika niż inne sery.