Wino bezalkoholowe nie szkodzi zdrowiu
Prof. Ewa Stachowska przypomina, że każda ilość alkoholu jest toksyczna i w zależności od indywidualnych predyspozycji może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych - od choroby nowotworowej po zaburzenia snu.
DLA CIEBIEO zdrowiu przy kawie". Tak atakuje KZM, symptomy mogą przypominać grypę
Dlatego, jeśli mamy ochotę na wino, lepszą opcją pod kątem zdrowotnym jest to bezalkoholowe.
"Wino bezalkoholowe jest zdrowe" - przekonuje na Instagramie prof. Stachowska.
Tłumaczy, że taki trunek ma mniej więcej o połowę mniej kilokalorii niż wino alkoholowe. Szklanka musującego wina bezalkoholowego zawiera ok. 35 kcal w porównaniu do 75 kcal w szklance prosecco (10,5 proc. zawartości alkoholu). Z kolei szklanka czerwonego wina bezalkoholowego zawiera 30 kcal w porównaniu do 90 kcal w szklance czerwonego wina (12,5 proc. zawartości alkoholu).
Wino bezalkoholowe nie traci cennych związków
Ponadto w czerwonym winie bezalkoholowym można znaleźć cenne związki polifenolowe, bo z trunku (po fermentacji) usuwany jest tylko alkohol.
Podobnie jak czerwone wino alkoholowe zawiera m.in. resweratrol.
Resweratrol może pomagać w leczeniu m.in. niektórych typów raka (piersi, prostaty, jelita grubego), zaburzeń neurologicznych (np. choroby Alzheimera), chorób sercowo-naczyniowych czy cukrzycy typu 2.
Ten cenny związek można znaleźć przede wszystkich w ciemnych winogronach i w czerwonym winie. Czerwone wino może zawierać od 0,2 do 5,8 mg/l resweratrolu, a jego ilość substancji zależy od rodzaju grona użytego w produkcji trunku.
W białym winie resweratrol również jest obecny, jednak w dużo mniejszych ilościach. Różnica ta wynika ze sposobu wytwarzania win: czerwone powstaje z fermentowania całych owoców wraz ze skórką, białe – po obraniu gron ze skórki.
Na skalę przemysłową produkuje się preparaty z resweratrolem z rdestowca ostrokończystego.
Katarzyna Prus, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmi? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
Dziennikarka z wieloletnim doświadczeniem w tematyce związanej z medycyną i ochroną zdrowia. W Wirtualnej Polsce od 2022 roku, wcześniej, przez kilkanaście lat pracowała w mediach lokalnych. Pisze między innymi o polityce zdrowotnej, chorobach cywilizacyjnych, zdrowiu psychicznym i zagrożeniach epidemiologicznych. Chętnie porusza tematy społeczne. Prowadzi konferencje z udziałem ekspertów ochrony zdrowia oraz program “O zdrowiu przy kawie”. Wielokrotnie nagradzana w konkursach dla dziennikarzy medycznych w tym Dziennikarz Medyczny Roku.
