Słodkie rozwiązanie problemu obecności bakterii E. coli w wodzie pitnej

Naukowiec z Uniwersytetu York Sushanta Mitra mówi, że odkrycie nowej technologii DipTreat będzie kluczem do stworzenia nowej generacji niedrogich i przenośnych urządzeń służących do uzdatniania wody, które przyniosą wiele korzyścią dla zdrowia ludzi w Kanadzie i na całym świecie.

DipTreat to najnowsza innowacyjna technologia stworzona przez naukowców z Laboratorium Transportu w Mikro- i Nanoskali (MNT) Szkoły Lassonde w Yorku. Grupa już wcześniej odkryła nowe sposoby wykrywania E. coli w zanieczyszczonej wodzie za pomocą tzw. mobilnego wodnego zestawu ("Mobile Water Kit").

"Teraz w trakcie testów DipTreat, dowiedzieliśmy się, że zajmie to mniej niż dwie godziny, aby znaleźć, uwięzić i zabić bakterie E. coli w wodzie" - mówi profesor Mitra z Politechniki Lassonde, który kieruje laboratorium. "Byliśmy w stanie skutecznie usunąć prawie 90 proc. bakterii przez zanurzenie specjalnego paska papieru DipTreat w zanieczyszczonych próbkach wody".

W procesie korzystania z porowatych pasków papieru jako pułapki na komórki bakteryjne, aby je zabić, naukowcy zastosowali środek przeciwbakteryjny wyodrębnione z nasion Moringa. W rezultacie roztwór DipTreat do oczyszczania wody wykorzystuje tylko naturalnie dostępne substancje przeciwbakteryjne i cukier, z minimalnym wpływem na środowisko i zdrowie ludzi.

• Czym możesz zarazić się na basenie?
• Jak być niedostępnym dla bakterii i grzybów w wakacje?
• Jak prawidłowo myć owoce i warzywa?

Zgodnie z Mitrą, obecnie popularne systemy uzdatniania wody wykorzystują nanocząstki srebra i glinki, których długoterminowy wpływ na zdrowie ludzkie nie jest jeszcze w pełni poznany. Dotychczas DipTreat jest skuteczna w przypadku małych ilości wody. Na przykład ktoś, kto jest turystą, może zbierać szklankę wody, a następnie zanurzyć paski papieru, aby oczyścić ją przed wypiciem. Naukowcy uważają, że wynalazek może mieć z czasem znacznie większy wpływ.

"Oczekujemy, że to nowe podejście oparte na znajdowaniu, polowaniu i zabijaniu bakterii E.coli może bezproblemowo wyeliminować szkodliwe bakterie z wody" - mówi Mitra, wyjaśniając, że może to mieć wpływ na krajowe i światowe scenariusze dbania o zdrowie, zarówno na dalekiej północy Kanady, jak i w odległych wioskach w Indiach i na całym świecie.

Uznając globalne znaczenie technologii oczyszczania wody, UNICEF zaprosił Mitre, aby zaprezentował efekty pracy swojej i całego zespołu podczas spotkania zainteresowanych stron w Kopenhadze w dniu 22 listopada.

Nazwa medyczna bakterii E.coli to escherichia coli (bakteria EHEC), czyli pałeczka okrężnicy. Zakażenie może mieć różny przebieg w zależności od rodzaju szczepu, ilości bakterii oraz stanu układu odpornościowego osoby zakażonej. Najbardziej niebezpieczna jest dla dzieci, osób starszych i z obniżoną odpornością organizmu.

Najczęściej bakteria wywołuje zatrucia pokarmowe i objawia się wymiotami i ostrymi biegunkami. Może być jednak również przyczyną poważnych infekcji układu moczowego, może powodować zapalenie otrzewnej, a nawet jest czynnikiem wywołującym zapalenie opon mózgowych u noworodków.