Trwa ładowanie...

Cenimy Twoją prywatność

Kliknij "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU", aby wyrazić zgodę na korzystanie w Internecie z technologii automatycznego gromadzenia i wykorzystywania danych oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wirtualną Polskę, Zaufanych Partnerów IAB (874 partnerów) oraz pozostałych Zaufanych Partnerów (403 partnerów) a także udostępnienie przez nas ww. Zaufanym Partnerom przypisanych Ci identyfikatorów w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, które wskazujemy poniżej. Możesz również podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody Wirtualna Polska, Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy będą przetwarzać Twoje dane osobowe zbierane w Internecie (m.in. na serwisach partnerów e-commerce), w tym za pośrednictwem formularzy, takie jak: adresy IP, identyfikatory Twoich urządzeń i identyfikatory plików cookies oraz inne przypisane Ci identyfikatory i informacje o Twojej aktywności w Internecie. Dane te będą przetwarzane w celu: przechowywania informacji na urządzeniu lub dostępu do nich, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru reklam, tworzenia profili związanych z personalizacją reklam, wykorzystania profili do wyboru spersonalizowanych reklam, tworzenia profili z myślą o personalizacji treści, wykorzystywania profili w doborze spersonalizowanych treści, pomiaru wydajności reklam, pomiaru wydajności treści, poznawaniu odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł, opracowywania i ulepszania usług, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru treści.


W ramach funkcji i funkcji specjalnych Wirtualna Polska może podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Cele przetwarzania Twoich danych przez Zaufanych Partnerów IAB oraz pozostałych Zaufanych Partnerów są następujące:

  1. Przechowywanie informacji na urządzeniu lub dostęp do nich
  2. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru reklam
  3. Tworzenie profili w celu spersonalizowanych reklam
  4. Wykorzystanie profili do wyboru spersonalizowanych reklam
  5. Tworzenie profili w celu personalizacji treści
  6. Wykorzystywanie profili w celu doboru spersonalizowanych treści
  7. Pomiar efektywności reklam
  8. Pomiar efektywności treści
  9. Rozumienie odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł
  10. Rozwój i ulepszanie usług
  11. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru treści
  12. Zapewnienie bezpieczeństwa, zapobieganie oszustwom i naprawianie błędów
  13. Dostarczanie i prezentowanie reklam i treści
  14. Zapisanie decyzji dotyczących prywatności oraz informowanie o nich

W ramach funkcji i funkcji specjalnych nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy mogą podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Dla podjęcia powyższych działań nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy również potrzebują Twojej zgody, którą możesz udzielić poprzez kliknięcie w przycisk "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU" lub podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Cele przetwarzania Twoich danych bez konieczności uzyskania Twojej zgody w oparciu o uzasadniony interes Wirtualnej Polski, Zaufanych Partnerów IAB oraz możliwość sprzeciwienia się takiemu przetwarzaniu znajdziesz w ustawieniach zaawansowanych.


Cele, cele specjalne, funkcje i funkcje specjalne przetwarzania szczegółowo opisujemy w ustawieniach zaawansowanych.


Serwisy partnerów e-commerce, z których możemy przetwarzać Twoje dane osobowe na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody znajdziesz tutaj.


Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać wywołując ponownie okno z ustawieniami poprzez kliknięcie w link "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu.


Pamiętaj, że udzielając zgody Twoje dane będą mogły być przekazywane do naszych Zaufanych Partnerów z państw trzecich tj. z państw spoza Europejskiego Obszaru Gospodarczego.


Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia, ograniczenia, przeniesienia przetwarzania danych, złożenia sprzeciwu, złożenia skargi do organu nadzorczego na zasadach określonych w polityce prywatności.


Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że pliki cookies będą umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. W celu zmiany ustawień prywatności możesz kliknąć w link Ustawienia zaawansowane lub "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu w ramach których będziesz mógł udzielić, odwołać zgodę lub w inny sposób zarządzać swoimi wyborami. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych osobowych znajdziesz w polityce prywatności.

Syndrom chińskiej restauracji

Syndrom chińskiej restauracji
Syndrom chińskiej restauracji

Syndrom chińskiej restauracji jest alergią pokarmową, zwaną również chorobą Kwoka. To zespół objawów, który szczególnie często diagnozowany jest u ludzi po zjedzeniu chińszczyzny. Podejrzewa się, że substancją odpowiedzialną za powstanie tych symptomów jest bardzo popularny w chińskiej kuchni dodatek do jedzenia, który wzmacnia smak, czyli glutaminian sodu. Jednak jak na razie podejrzenie to nie zostało ostatecznie potwierdzone badaniami.

spis treści

1. Przyczyny syndromu chińskiej restauracji

Uważa się, że przyczyną syndromu chińskiej restauracji są przyprawy i dodatki chętnie stosowane w kuchni chińskiej. Zaliczamy do nich: orzechy, wodorosty, grzyby i zioła. Wiele z nich może wywoływać reakcje alergiczne, a ich połączenie i zbyt duża ilość dla organizmu różne stany chorobowe. Na szczęście, w Polsce z tym schorzeniem spotykamy się bardzo rzadko. Pewnie dlatego, że w przeważającej liczbie restauracji azjatyckich przyprawy i dodatki stosowane do przygotowania potraw nie pochodzą z Azji.

2. Objawy syndromu chińskiej restauracji

Typowymi objawami dla tego zaburzenia są:

Zobacz film: "Zatrucie grzybami - możliwość zatrucia"
  • bóle w klatce piersiowej,
  • wypieki na twarzy,
  • bóle głowy,
  • uczucie drętwienia lub pieczenia wokół ust,
  • uczucie opuchnięcia twarzy,
  • kołatanie serca, zaburzenia rytmu serca,
  • pocenie,
  • skurcze mięśni,
  • mdłości,
  • uczucie palenia w górnej części ciała,
  • palpitacje.

3. Wpływ glutaminianu sodu na syndrom chińskiej restauracji

Glutaminian sodu jest często używany w kuchni jako wzmacniacz smaku. W roku 1968 miały miejsce pierwsze liczne doniesienia o pojawieniu się symptomów alergii pokarmowych po spożyciu chińszczyzny. Stwierdzono wówczas, że to właśnie glutaminian sodu powoduje te objawy. Jednak nie wszystkie późniejsze badania potwierdziły te przypuszczenia. Z tego powodu glutaminian sodu nadal jest często używany w chińskiej kuchni i nie tylko. Najprawdopodobniej niektóre osoby są szczególnie wrażliwe na ten składnik w jedzeniu, dlatego pojawia się u nich syndrom chińskiej restauracji.

4. Leczenie syndromu chińskiej restauracji

Leczenie tego rodzaju reakcji alergicznej zależy od objawów. Większość symptomów, takich jak ból głowy czy wypieki, nie wymaga specjalnego leczenia. Natychmiastowej pomocy medycznej wymagają pacjenci, u których pojawiają się objawy zagrażające życiu, czyli ostry ból w klatce piersiowej, kołatanie serca, płytki oddech, opuchnięcie gardła. Łagodna forma alergii pokarmowej na glutaminian sodu zazwyczaj mija bez wdrożenia konkretnego leczenia. Szczególną ostrożność odnośnie do swojego jadłospisu muszą zachować osoby, u których pojawiły się ostre objawy alergii.

Glutaminian sodu jest wzmacniaczem smaku charakterystycznym nie tylko dla kuchni azjatyckiej, duże jego ilości znajdują się szczególnie w gotowych daniach mrożonych, zupkach w proszku i różnego rodzaju przekąskach. Aby unikać produktów bogatych w ten składnik, warto podczas zakupów uważnie czytać skład podany na opakowaniach produktów. Jeśli pojawianie się syndromu chińskiej restauracji stwarza zagrożenie dla życia człowieka, niezbędne może być noszenie ze sobą przepisanych leków, które pomogą złagodzić ewentualny atak. Jeśli u osoby pojawiają się takie objawy jak zaburzenia pracy serca czy puchnięcie gardła, konieczne jest jak najszybsze wezwanie pogotowia.

Potrzebujesz konsultacji z lekarzem, e-zwolnienia lub e-recepty? Wejdź na abcZdrowie Znajdź Lekarza i umów wizytę stacjonarną u specjalistów z całej Polski lub teleporadę od ręki.

Następny artykuł: Dieta lekkostrawna przy biegunce
Oceń jakość naszego artykułu: Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
12345
Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze