czarna porzeczka

Popularny w Polsce owoc jest w tym sezonie trudno dostępny, a większe zakupy na domowe przetwory mogą okazać się sporym wyzwaniem. Sprzedawcy przyznają, że owoców jest niewiele, a ceny na niektórych rynkach wyraźnie poszły w górę.

Mimo intensywnego, cierpkiego smaku, czarna porzeczka to jeden z najcenniejszych rodzimych superfoods. Oprócz rekordowej dawki witaminy C oferuje unikalny profil antocyjanów i polifenoli, które wspierają wzrok oraz elastyczność naczyń krwionośnych. Sprawdź, jak te owoce wpływają na gospodarkę cukrową i dlaczego warto jeść je regularnie.