działanie kurkumy

Kurkumę większość osób zna z kuchni. Naukowcy od dawna przyglądają się jednak nie samej przyprawie, ale jej najważniejszej substancji czynnej, czyli kurkuminie. Badania od lat skupiały się głównie na tym, czy może pomagać w zaburzeniach cukru we krwi.

W jednej łyżeczce kryje się mieszanka składników, która w zaskakująco pozytywny sposób wpływa na cały organizm. Zajrzyj głębiej w skład curry i przekonaj się, jak ta przyprawa może realnie wpłynąć na twoje samopoczucie, trawienie i odporność.

Kurkuma, popularna przyprawa i składnik suplementów diety, kojarzona jest głównie z właściwościami przeciwzapalnymi. Jednak lekarze w USA ostrzegają, że pojawia się coraz więcej przypadków poważnych uszkodzeń wątroby po jej stosowaniu w formie suplementów i herbat.

Szafran i kurkuma to wartościowe rośliny i przyprawy, które w zależności od celu, czyli pożądanego efektu, jaki chce się uzyskać dodaje się na początku lub pod sam koniec przyrządzania potraw. Są najbardziej znanymi, naturalnymi barwnikami stosowanymi w kuchni. Co więcej warto o nich wiedzieć?

Kłącze kurkumy jest bogate w kurkuminę, związek o silnych właściwościach przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych. W ostatnich latach trwały liczne badania naukowe, które wykazały potencjał kurkumy w łagodzeniu stanów zapalnych, wspieraniu układu odpornościowego, a nawet w zwalczaniu niektórych rodzajów nowotworów. Jakie właściwości ma kłącze kurkumy i jak je stosować?

Kurkuma jest rośliną stosowaną jako przyprawa o orientalnym zapachu i złocistej barwie. Z uwagi na swoje właściwości wykorzystuje się ją również w kosmetyce, włókiennictwie oraz medycynie naturalnej. Jak działa? Jak ją stosować? Czy istnieją jakieś przeciwwskazania?

Znana przede wszystkim z intensywnego żółtego koloru i specyficznego smaku, zaskakuje wszechstronnym wpływem na zdrowie. Okazuje się, że kurkumina może być skuteczna między innymi w walce z chorobami tarczycy. Jakie są jej możliwości?

Kurkumina to związek chemiczny pochodzący z kurkumy, który nadaje jej pomarańczowy kolor. Ta główna substancja bioaktywna jest nie tylko barwnikiem, ale i jednym z najsilniejszych antyoksydantów. Docenia się przede wszystkim jej silne działanie przeciwnowotworowe oraz właściwości przeciwzapalne. Co warto wiedzieć?

Potrzebujesz tylko trzech składników, aby wzmocnić odporność, pokonać przeziębienie, zlikwidować stany zapalne i pozbyć się problemów z trawieniem. Imbir, kurkuma i cytryna tworzą kombinację, wobec której wirusy i bakterie stają się bezbronne.

Uwielbiam lato i jesień za dostępność świeżych owoców i warzyw. Warto korzystać, bo to witaminowe bomby, które dostarczają organizmowi tego, co najlepsze dla zdrowia. Jednym z najzdrowszych warzyw w sezonie jest cukinia, w której nie odkładają się metale ciężkie.

Kurkumina to aktywny związek występujący w kurkumie. Coraz więcej badań wskazuje na jego pozytywny wpływ na zdrowie. Badania kliniczne wykazały, że posiada silne działanie przeciwutleniające, neuroprotekcyjne, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.

Zima to czas, kiedy jesteśmy szczególnie narażeni na przeziębienie i grypę. Zamiast faszerować się lekami, warto wspomagać się związkami zawartymi w pożywieniu i przyprawach, które są naturalnymi antybiotykami. Dzięki temu, że działają one oczyszczająco, antybakteryjnie, przeciwwirusowo oraz hamują rozwój grzybów, doskonale wzmacniają naszą odporność.

W okresie podwyższonego ryzyka zachorowania na przeziębienie i grypę warto pić ciepłą wodę z dodatkiem soku z cytryny i miodu. W ten sposób wzmocnimy odporność organizmu. Anna Lewandowska poleca też koktajl o działaniu przeciwwirusowym i przeciwzapalnym. Jego właściwości to wynik dodatku zdrowych przypraw.

Nie musisz szpikować się chemią, aby pozbyć się nieprzyjemnych objawów infekcji czy dokuczliwego bólu głowy. W kuchni masz produkty, z których można przygotować niezwykły eliksir. To najsilniejszy naturalny środek o właściwościach przeciwbólowych i przeciwzapalnych. Pomaga oczyścić organizm z toksyn, wzmacnia odporność, usprawnia metabolizm i dodaje energii.

Orientalne dania nie służą diabetykom. Kurkuma, podstawowy składnik kuchni indyjskiej, nasila działanie leków przeciwcukrzycowych.