izoflawony sojowe

Naukowcy z Uniwersytetu Stanowego Ohio sprawdzili, czy odpowiednio opracowany napój może wpływać na procesy zapalne w organizmie. Chodzi o sok pomidorowo-sojowy bogaty w likopen i izoflawony sojowe, czyli związki roślinne badane pod kątem działania przeciwutleniającego i przeciwzapalnego.

Europoseł PiS Krzysztof Jurgiel w piśmie do Komisji Europejskiej zapytał, czy w ramach programu stworzonego przez Komisję pt. "Owoce, warzywa i mleko w szkole" mleko krowie zostanie zastąpione produktami pochodzenia roślinnego. Polityk odradza taki pomysł, ponieważ jego zdaniem produkty roślinne są niebezpieczne dla dzieci. A "napoje takie jak mleko sojowe mogą powodować objawy przedwczesnego dojrzewania". Co na to eksperci? - Nie ma podstaw, by twierdzić, że napoje sojowe stwarzają jakiekolwiek zagrożenie dla najmłodszych. Wyjątkiem są oczywiście dzieci uczulone na soję - uspokaja dietetyk.