Zamiast kilku czekolad majonez. To dostanie krwiodawca w Krakowie

Do każdego z centrów krwiodawstwa przyporządkowany jest dokładny skład posiłku po oddaniu krwi Większość z nich to słodkości, jak czekolady, musli, ciastka, batoniki, soki. Na liście wyróżnia się jednak RCKiK w Krakowie, gdzie oprócz wspomnianych czekolad, ciastek i masła orzechowego, można otrzymać majonez.

Aż trudno w to uwierzyć, że po oddaniu krwi pacjent może dostać ten "wytrawny przysmak". Dlatego tiktokerka @martyna.wdrodze postanowiła sprawdzić, czy to faktycznie aktualna propozycja.

Po przyjechaniu do RCKiK na ul. Rzeźniczej w Krakowie, wypełnieniu ankiety, przejściu badań lekarskich oraz oddaniu krwi, otrzymała upragniony pakiet regeneracyjny. W torbie znalazła się czekolada i paczka ciastek oraz do wyboru: masło orzechowe lub majonez.

Zobacz także: Pojechała na "oczyszczający rytuał". "Cały czas jest w ciężkim stanie"

Ministerstwo Zdrowia poinformowało, że w 2024 roku ponad 651 tys. Polaków oddało krew. W ten sposób pobrano ponad 1,5 mln donacji krwi i jej składników. Dzięki temu każdego roku przeprowadza się ok. 1,6 mln przetoczeń krwi i jej składników. W Polsce działają 23 stacje krwiodawstwa: 21 regionalnych oraz 2 centra resortowe.

Zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia każdemu krwiodawcy przysługuje posiłek regeneracyjny o wartości kalorycznej 4,5 tys. kcal. Zgodnie z rekomendacjami Zespołu do spraw posiłku regeneracyjnego wydawanego krwiodawcom w związku z oddawaniem krwi lub jej składników powołanego zarządzeniem Dyrektora Narodowego Centrum Krwi w pakiecie żywnościowym krwiodawcy powinny się znaleźć produkty z poniższego katalogu:

• czekolady,

• batony białkowe (proteinowe), zbożowo-bakaliowe lub zbożowo-owocowe,

• musli,

• musy owocowe, owocowo-warzywne, owocowo-zbożowe,

• bakalie (mieszanka studencka),

• krem orzechowy (100 proc. orzechów),

• orzechy (100 proc., wszystkie rodzaje),

• soki owocowe, owocowo-warzywne.

Pomimo sporej różnorodności nie każdego zadowalają powyższe propozycje. W tym roku wystosowano dwie petycje do Ministerstwa Zdrowia w sprawie zmiany pakietów regeneracyjnych.

Zobacz także: Starszy chorąży sztabowy Jacek Schmidt ze Szczecina, to europejski rekordzista w oddawaniu krwi

Autorzy pierwszej petycji zwrócili uwagę, że w większości centrów oferowane są produkty na bazie orzechów. Choć są źródłem białka i tłuszczów, to mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia, a nawet życia dawców. Orzechy są silnymi alergenami i istnieje ryzyko, że wywołają wstrząs anafilaktyczny. Ponadto autorzy zauważają, że "wysokie spożycie tłuszczów nasyconych, które mogą występować w masłach orzechowych niskiej jakości, nie jest korzystne dla układu sercowo-naczyniowego, szczególnie w sytuacji, gdy organizm potrzebuje łatwo przyswajalnych składników odżywczych do regeneracji po donacji krwi".

Kolejna petycja porusza problem nieodpowiedniego ekwiwalentu w pakietach regeneracyjnych. Zdaniem autorów kilka tabliczek czekolady nie pomoże organizmowi powrócić do pełni sił. Zwracają uwagę, że po oddaniu krwi dochodzi do utraty ok. 250-300 mg żelaza, ok. 50 g białka osoczowego, witamin z grupy B (B6, B9, B12), elektrolitów: potasu, sodu, magnezu, wody ustrojowej i energii. Dlatego zamiast słodkich tabliczek zaproponowali następujące produkty:

• woda kokosowa (250 – 330 ml) – naturalne nawodnienie i elektrolity (potas, magnez),

• słoik syropu z agawy (300 ml) – źródło energii, bez sztucznych dodatków,

• trzy batony daktylowe (3 x 40 g) – glukoza, błonnik, potas, żelazo niehemowe,

• pudełko herbaty owocowo-ziołowej (20 torebek) – witamina C wspierająca wchłanianie żelaza,

• paczka pestek dyni lub słonecznika (100 g) – żelazo, cynk, białko roślinne, zdrowe tłuszcze.

Do petycji odniosło się Ministerstwo Zdrowia. Maciej Karaszewski, dyrektor Departamentu Lecznictwa w MZ, w oficjalnym piśmie zauważył, że w tak dużej grupie dawców (ponad 600 tys.) zrozumiałe jest, że oczekiwania wobec posiłku będą różnorodne.

Dyrektor zwraca uwagę, że zespół decydujący o składzie posiłków składa się ze specjalistów: przedstawicieli ogólnopolskich stowarzyszeń zrzeszających honorowych dawców krwi, Polskiego Czerwonego Krzyża, ekspertów z zakresu żywności i żywienia z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego oraz przedstawicieli centrów krwiodawstwa i krwiolecznictwa i Narodowego Centrum Krwi. Konkretne propozycje pakietów powstały też na podstawie ankiety przeprowadzonej wśród dawców w okresie od 15 lipca do 4 sierpnia 2024 roku.

"Równocześnie zauważyć należy, że kwestia ujednolicenia posiłku regeneracyjnego, z zachowaniem najwyższych standardów odżywczych, smakowych, przy jednoczesnym uwzględnieniu wartości kalorycznej posiłku, tj. 4 500 kcal (18 840 kJ), była i w dalszym ciągu jest działaniem priorytetowym. Zmiany dokonywane w tym zakresie podejmowane są sukcesywnie, z uwzględnieniem oczekiwań krwiodawców oraz w ramach obowiązującego prawodawstwa" - czytamy w komunikacie MZ.

Aktualna lista pakietów regeneracyjnych dostępnych w poszczególnych stacjach krwiodawstwa obejmuje m.in.:

RCKiK w Białymstoku za:

• krew/osocze 550 ml: 3 czekolady/masło orzechowe,

• za krew/osocze 550 ml: 4 czekolady/mieszanka studencka / sok,

• za osocze 650 ml: masło orzechowe/mieszanka studencka/1x batonik,

• za osocze 750 ml: masło orzechowe/mieszanka studencka/2x batonik,

• za osocze 650/750 ml: 1 czekolada/masło orzechowe/mieszanka studencka,

• za płytki: 3 czekolady/masło orzechowe/2x mieszanka studencka,

RCKiK w Bydgoszczy: granola, orzechy, sok, baton, 2 czekolady.

RCKiK w Gdańsku: masło orzechowe, baton, orzeszki, 2 czekolady.

RCKiK w Kaliszu: masło orzechowe, musli, czekolada.

RCKiK w Łodzi: 9 czekolad/masło orzechowe, ciasteczka, baton, napój czekoladowy.

RCKiK w Olsztynie: orzeszki, czekolada, batonik.

Magdalena Pietras, dziennikarka Wirtualnej Polski

Źródła

1. Krwiodawcy.org
2. TikTok
3. Ministerstwo Zdrowia