Pokaż kategorie abcZdrowie.pl
Pokaż kategorie

Alergia na soję

Alergia na soję jest jednym z rodzajów alergii pokarmowej. Reakcja alergiczna może pojawić się pomimo restrykcyjnej diety, ponieważ wiele produktów spożywczych nie zawiera rzeczywistych informacji o występującej w nich soi. Dlatego robiąc codzienne zakupy warto czytać etykiety produktów, aby unikać tych, w których znajduje się soja lub jej pochodne. Aby potwierdzić uczulenie na soję należy wykonać test prowokacji. Dzięki temu będziesz miał pewność, że masz właśnie alergię na soję.

1. Obecność soi w produktach spożywczych

Soja jest popularną rośliną strączkową, którą wykorzystywana jest w przemyśle spożywczym do produkcji oleju, mleka, margaryny czy soków warzywnych. Stanowi bogate źródło białka, dlatego niejednokrotnie jest podstawą diety wegetariańskiej i używa jej się jako substytutu mięsa.

2. Przyczyny alergii na soję

Alergia na soję jest jedną z odmian alergii pokarmowych. Wywołuje ją komponent białkowy ziarna soi, gdyż jest on białkiem o wysokiej masie cząsteczkowej. Uważa się, że dzieci, u których stwierdzono alergię pokarmową na mleko krowie, są potencjalnie narażone również na alergię na soję. Współwystępowanie tych alergii jest szacowane na 3 - 80%, toteż nie zaleca się stosowania preparatów sojowych w leczeniu alergii na mleko.

Reakcje krzyżowe pojawiają się, gdy dochodzi do połączenia alergii na soję z innymi roślinami strączkowymi. Bardzo często do reakcji alergologicznej dochodzi nieświadomie, ponieważ soja na wielu produktach jest oznaczana jako skrobia roślinna, mąka roślinna czy wywar warzywny.

3. Rozpoznanie alergii na soję

Wykrycie alergii na soję jest niezwykle trudne, gdyż nie istnieją specjalistyczne testy alergologiczne, które mogłyby jednoznacznie wskazać na tę chorobę. Testy skórne z wykorzystaniem soi jako alergenu służą raczej jako czynnik wykluczający alergię na soję niż element potwierdzający jej obecność. Jeśli chcemy zyskać pewność, najlepiej zastosować test prowokacyjny. Polega on na wyeliminowaniu z diety wszystkich produktów zawierających soję - aż do całkowitego ustąpienia objawów alergicznych - a następnie spożyciu niedozwolonego produktu. Jeśli organizm zareaguje w sposób obronny, będzie to znaczyło, że dana osoba ma alergię na soję.

4. Leczenie alergii na soję

Nie istnieją środki farmakologiczne, których przyjmowanie łagodziłoby objawy alergii na soję. Najlepszą metodą leczenia tego typu alergii jest całkowite wyeliminowanie z diety produktu, który jest przyczyną reakcji alergicznej. Zdarza się jednak, że osoby z alergią na soję, mogą spożywać ten produkt, jeśli zmienią dany preparat sojowy na inny. Wynika to z faktu, że reakcja alergiczna spowodowana jest właściwościami fizykochemicznymi danego preparatu, nie zaś samą soją. 

Bibliografia

  • Antczak A. Wielka interna - pulmonologia, Medical Tribune Polska, Warszawa 2010, ISBN 978-83-60135-76-1
  • Mędrala W., Podstawy alergologii, Górnicki Wydawnictwo Medyczne, Wrocław 2006, ISBN 83-89009-53-6
  • Rudzki E., Alergeny, Medycyna Praktyczna, Kraków 2008, ISBN 978-83-7430-157-2
  • Bartuzi Z., Alergia na pokarmy, Mediton, Łódź 2006, ISBN 83-923866-0-4
Ewelina Stanios,
Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Alergia pokarmowa - najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Artykuły Alergia pokarmowa
Alergia pokarmowa

Probiotyk dla dzieci

(...) Alergia pokarmowa u niemowląt objawia się zwykle zmianami skórnymi (atopowe zapalenie skóry), biegunką oraz wymiotami. U starszych ... , który zawiera mieszaninę trzech szczepów bakterii kwasu mlekowego. Został przebadany na polskich dzieciach z alergią...

Alergia pokarmowa

Alergia pokarmowa u dzieci

Artykuł sponsorowany Alergia pokarmowa (inaczej uczulenie) to indywidualna, niepożądana reakcja układu odpornościowego na wybrane składniki pokarmowe. Niestety, alergia pokarmowa jest coraz częstszym problemem, szczególnie u małych dzieci. Układ ... nietolerancji laktozy. Istnieją jednak istotne różnice pomiędzy nimi. Alergia pokarmowa Nietolerancja laktozy Oznaki alergii ... zawartych w tego typu preparatach została udowodniona w badaniach klinicznych. Latopic dla dzieci z alergią pokarmową Warto...

Alergia pokarmowa

Nietolerancja laktozy u dzieci

Artykuł sponsorowany Nietolerancja laktozy oznacza, że organizm nie potrafi prawidłowo przetwarzać laktozy – naturalnego cukru znajdującego się w mleku i nabiale. Jeżeli laktoza nie ulegnie rozkładowi podczas procesów trawiennych i przemieszcza się...

Alergia pokarmowa

Alergia pokarmowa niemowląt

Artykuł sponsorowany Alergia pokarmowa to schorzenie, która dotyka 3-5% dzieci. Największe ryzyko wystąpienia uczulenia na pokarm występuje u dzieci poniżej drugiego roku – zjawisko to jest spowodowane między innymi brakiem dojrzałości układu ... skóry o ciężkim przebiegu lub astmę. Pielęgnacja niemowlęcia dotkniętego alergią pokarmową Jeśli twoje dziecko ma alergię ... zapalenia skóry (AZS i alergia pokarmowa często idą w parze), zacznij stosować emolienty. Są to preparaty o...

Alergia pokarmowa

Leczenie alergii pokarmowej

Artykuł sponsorowany Alergia pokarmowa to reakcja układu immunologicznego na substancje znajdujące się w pożywieniu. Niestety, coraz więcej osób zmaga się z nią. Wiele wskazuje na to, że wzrost skłonności do alergii ma swój początek już w okresie ... . Osoby z alergią pokarmową są zwykle leczone wielokierunkowo poprzez: wyeliminowanie z diety alergenów, wzmocnienie układu ... z alergią pokarmową na białka mleka krowiego. Maluchy podzielono na dwie grupy. Dzieci z jednej grupy przyjmowały probiotyki przez...

Alergia pokarmowa

Alergia na jaja

Alergia na jaja

Jaja kurze należą do alergenów, które najczęściej wywołują reakcje alergiczne u dzieci. Symptomy uczulenia na jaja pojawiają się zwykle od kilku minut do kilku godzin po spożyciu jaj lub produktów, które mają je w swoim składzie. Alergia może rozwinąć...

Alergia pokarmowa

Alergia na gluten

Alergia na gluten

Jeżeli obawiamy się alergii na gluten, naszą uwagę powinien przykuć problem apetytu, nadmierna szczupłość i dolegliwości związane z niestrawnością. Ponadto jej zwiastunem są zaburzenia odporności i pojawiające się w wyniku tego częste...

Alergia pokarmowa

Alergia na mleko krowie

Alergia na krowie mleko to taki rodzaj alergii, przy której alergenem jest mleko krowie. Pojawia się najczęściej u małych dzieci. W większości przypadków alergia przechodzi z wiekiem sama, ale są tacy, którzy zmagają się z nią przez całe życie. Co to...

Alergia pokarmowa

Nietolerancja glutenu

Glutenem nazywamy mieszaninę białek występujących w zbożach. Nadaje on kleistość i jest czynnikiem warunkującym udane, puszyste wypieki. Jednak niektóre z białek wchodzących w skład podstawowych zbóż mogą być zagrożeniem dla zdrowia osób z chorobą...

Alergia pokarmowa

Objawy alergii na soję u niemowląt

Alergia pokarmowa u dzieci zdarza się bardzo często. Alergia na soję jest wykrywana, kiedy zaczynamy karmić dziecko ... . Najczęstsze objawy alergii na soję u niemowląt Alergia na soję wywołuje bardzo podobne objawy jak każda inna alergia pokarmowa. Aby być ... i skuteczne jej przeciwdziałanie. Alergia pokarmowa na soję powoduje objawy związane z układem pokarmowym: bóle brzucha, biegunkę ... alergia pokarmowa u dzieci może wywołać katar, lub zatkany nos. W poważniejszych przypadkach, oddech może stać się...