Alergia na nabiał

Alergia na nabiał oznacza uczulenie na mleko i jego przetwory. Niektóre uczulenia u niemowląt wiążą się z alergią na mleko matki lub mleko modyfikowane. Czasem alergia na nabiał pojawia się u dorosłych. Co trzeba wiedzieć o nadwrażliwości na mleko?

Polecane wideo:

1. Czym jest uczulenie na nabiał?

Alergia na mleko to pojęcie ogóle. Konkretnie, osoby cierpią na alergię na białko mleka krowiego. Zazwyczaj ofiarami tej alergii są dzieci, jednak dolegliwość przytrafia się również młodzieży i osobom dorosłym. Co ciekawe, alergia występuje nie tylko przez wypicie mleka czy zjedzenie jego produktów, ale także przez wdychanie mleka w proszku lub pyłu mlecznego (np. w fabrykach wytwarzających produkty z mleka).

2. Objawy uczulenia na nabiał

Objawy alergii na mleko zazwyczaj dotyczą układu pokarmowego. Mogą wystąpić takie dolegliwości:

Czytaj także:

Niekiedy można zaobserwować objawy ze strony układu oddechowego:

  • kaszel,
  • przyśpieszony oddech,
  • obrzęk i przekrwienie śluzówek nosa.

Czasem uczulenie na mleko daje skórne objawy, pojawia się wyprysk alergiczny i pokrzywka.

3. Dieta w alergii na nabiał

Alergia na mleko krowie i uczulenie na mleko modyfikowane wymagają odpowiedniej diety. Niektórzy stosują zamienniki mleka krowiego, czyli mleko owcze i kozie. Jednak takie postępowanie może okazać się ryzykowne, dochodzi bowiem do reakcji krzyżowej i wtórnej alergii. Lepszym rozwiązaniem jest sterylizacja mleka. Proces polega na poddaniu mleka temperaturze 110 do 115°C przez około pół godziny. Takie mleko mogą spożywać osoby uczulone na nabiał. Alergeny zawarte w mleku są odporne na działanie wysokiej temperatury, jednak powyżej 110°C giną.

Jeśli alergia na nabiał występuje w okresie dzieciństwa, istnieje bardzo duża szansa na to, że uczulenie na mleko krowie zniknie w czasie dorastania.

Małgorzata Kazbieruk, ponad rok temu

Bibliografia

  • Gabryel-Batura H., Młynarczyk W., Zarys pulmonologii z elementami alergologii, AM Poznań, Poznań 2004, ISBN 83-88732-82-X
  • Mędrala W., Podstawy alergologii, Górnicki Wydawnictwo Medyczne, Wrocław 2006, ISBN 83-89009-53-6
  • Rudzki E., Alergeny, Medycyna Praktyczna, Kraków 2008, ISBN 978-83-7430-157-2
  • Bartuzi Z., Alergia na pokarmy, Mediton, Łódź 2006, ISBN 83-923866-0-4

Alergia pokarmowa

Polecane wideo:

Komentarze (8)
~Xoxo
~Xoxo

Kiedy zrozumiecie, że każdy dorosły czlowiek nie toleruje laktozy? Dodatkowo mleko powoduje szereg chorób, m.in osteoporozę, niszczy cerę, rozregulowuje gospodarke hormonalna, ponieważ zawiera naturalnie wystepujące hormony pozwalajace na wzrost cielakow, zawiera komorki ropne(smacznego). Dlatego polecam oddać mleko cielakom :) http://www.ofeminin.pl/zdrowy-styl-zycia/szkodliwe-dzialanie-nabialu-i-diety-wegetarianskiej-s1336916.html

Odpowiedz
~kasia
~kasia

Trzeba dobrać odpowiednią dietę, po drugie trzeba zmienić nawyki żywieniowe. Organizm potrzebuje wszystkich składników odżywczych każdego dnia a nie tylko białka, dlatego dieta wysokobiałkowa jest dobra ale na krótką metę.. Ja znalazłam świetne rozwiązanie, nie muszę zastanawiać się co mam jeść, jem bardzo pożywne i ulubione posiłki a miałam jeszcze kilka kg. do przodu, których się pozbyłam, wyglądam lepiej, młodziej, a wagę utrzymuję do tej pory. Do tego poleciła mi znajoma świetny program o którym możecie poczytać na (www.idealnafigura.com/gberes) Ciesze się że teraz lepiej się czuję i mam mnóstwo energii do życia:)

Odpowiedz
~Kaśka
~Kaśka

Mam odziedziczoną skazę białkową i też przekazałam ją córce, nie możemy pić ani jeść produktów mlecznych ... ale tylko kupowanych w sklepie tzn przetworzonych. Natomiast, kiedy jedziemy na wieś, litrami możemy pić mleko prosto od krowy oraz wszelkie jego produkty, kwaśne mleko, samemu wykonane jogurty, kefiry i nic nam nie jest. Zatem zgadzam się z moją panią doktor, że uczulają nas bakterie, sztucznie dodawane w mleczarniach ponieważ najcześciej są to tzw "złe" bakterie.

Odpowiedz
~arletta
~arletta

po mamie przejęłam skłonność do nietolerancji pokarmowej i alergię na pyłki.. gorzej z nietolerancją bo jak na pyłki stosuję tabletki clatra z bilastyną, tak na problemy żołądkowe właściwego lekarstwa nie ma...

Odpowiedz
~marta
~marta

najlepszym sposobem na pozbycie się alergenu z organizmu jest dieta bezmleczna. dzieci ze skaza powinny pić hydrolizaty typu bebilon pepti albo nutramigen. warto tez stosować probiotyki, np. latopic, który nie zawiera białka mleka krowiego i idealnie nadaje się dla skazowców.

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Alergia pokarmowa
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Artykuły Alergia pokarmowa
Alergia pokarmowa

Leczenie alergii pokarmowej

Artykuł sponsorowany Alergia pokarmowa to reakcja układu immunologicznego na substancje znajdujące się w pożywieniu. Niestety, coraz więcej osób (...) -niemowlęcym, kolonizacja jego przewodu pokarmowego...

Alergia pokarmowa

Alergia pokarmowa niemowląt

Artykuł sponsorowany Alergia pokarmowa to schorzenie, która dotyka 3-5% dzieci. Największe ryzyko wystąpienia uczulenia na pokarm występuje u dzieci poniżej drugiego roku - zjawisko to jest spowodowane między innymi...

Alergia pokarmowa

Alergia pokarmowa u dzieci

Artykuł sponsorowany Alergia pokarmowa (inaczej uczulenie) to indywidualna, niepożądana reakcja układu odpornościowego na wybrane składniki pokarmowe. Niestety, alergia pokarmowa...

Alergia pokarmowa

Probiotyk dla dzieci

problemy ze strony układu pokarmowego. Szczególnie dużo mówi się o produktach zawierających bakterie probiotyczne w kontekście alergii pokarmowej (...) , które przyjmują probiotyki są w mniejszym stopniu...

Alergia pokarmowa

Nietolerancja laktozy u dzieci

Artykuł sponsorowany Nietolerancja laktozy oznacza, że organizm nie potrafi prawidłowo przetwarzać laktozy - naturalnego cukru znajdującego się w mleku i nabiale. Jeżeli laktoza nie ulegnie rozkładowi podczas procesów trawiennych i przemieszcza się...

Alergia pokarmowa

Fakty i mity o alergiach pokarmowych

Fakty i mity o alergiach pokarmowych

Alergia czy nietolerancja? Chociaż ¼ osób może twierdzić, że ma alergię pokarmową, prawdą jest, że alergia ta dotyczy 6% dzieci i 2% dorosłych. Wiele osób myli alergię...

Alergia pokarmowa

Co robić, gdy jedzenie uczula?

Alergia pokarmowa to nieprawidłowa reakcja organizmu, a dokładniej systemu odpornościowego, na określony składnik naszej diety. Wysypka, swędzenie (...) . Żeby postawić diagnozę lekarz robi testy skórne i badanie krwi...

Alergia pokarmowa

Objawy alergii na soję u niemowląt

Alergia pokarmowa u dzieci zdarza się bardzo często. Alergia na soję jest wykrywana, kiedy zaczynamy karmić dziecko mieszankami mlecznymi z soją. Zazwyczaj reakcja organizmu pojawia się kilka godzin po...

Alergia pokarmowa

Przyczyny i objawy alergii pokarmowej

Alergia pokarmowa występuje, gdy układ odpornościowy atakuje niektóre białka w spożywanych produktach. Substancje, które wywołują reakcję alergiczną to tak zwane alergeny. Najczęstsze alergeny pokarmowe...

Sprawdź, czy grożą Ci te choroby