Toksyczne jak bluszcz. Polacy zajadają garściami
Nerkowce uchodzą za jedne z najdelikatniejszych i najbardziej uniwersalnych orzechów. Dodaje się je do deserów, owsianek, dań kuchni azjatyckiej, past i sosów. Są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, białka, magnezu, cynku i miedzi. Mało kto wie jednak, że w swojej naturalnej, nieprzetworzonej postaci mogą być niebezpieczne.