Trwa ładowanie...

Cenimy Twoją prywatność

Kliknij "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU", aby wyrazić zgodę na korzystanie w Internecie z technologii automatycznego gromadzenia i wykorzystywania danych oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wirtualną Polskę, Zaufanych Partnerów IAB (872 partnerów) oraz pozostałych Zaufanych Partnerów (403 partnerów) a także udostępnienie przez nas ww. Zaufanym Partnerom przypisanych Ci identyfikatorów w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, które wskazujemy poniżej. Możesz również podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody Wirtualna Polska, Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy będą przetwarzać Twoje dane osobowe zbierane w Internecie (m.in. na serwisach partnerów e-commerce), w tym za pośrednictwem formularzy, takie jak: adresy IP, identyfikatory Twoich urządzeń i identyfikatory plików cookies oraz inne przypisane Ci identyfikatory i informacje o Twojej aktywności w Internecie. Dane te będą przetwarzane w celu: przechowywania informacji na urządzeniu lub dostępu do nich, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru reklam, tworzenia profili związanych z personalizacją reklam, wykorzystania profili do wyboru spersonalizowanych reklam, tworzenia profili z myślą o personalizacji treści, wykorzystywania profili w doborze spersonalizowanych treści, pomiaru wydajności reklam, pomiaru wydajności treści, poznawaniu odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł, opracowywania i ulepszania usług, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru treści.


W ramach funkcji i funkcji specjalnych Wirtualna Polska może podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Cele przetwarzania Twoich danych przez Zaufanych Partnerów IAB oraz pozostałych Zaufanych Partnerów są następujące:

  1. Przechowywanie informacji na urządzeniu lub dostęp do nich
  2. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru reklam
  3. Tworzenie profili w celu spersonalizowanych reklam
  4. Wykorzystanie profili do wyboru spersonalizowanych reklam
  5. Tworzenie profili w celu personalizacji treści
  6. Wykorzystywanie profili w celu doboru spersonalizowanych treści
  7. Pomiar efektywności reklam
  8. Pomiar efektywności treści
  9. Rozumienie odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł
  10. Rozwój i ulepszanie usług
  11. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru treści
  12. Zapewnienie bezpieczeństwa, zapobieganie oszustwom i naprawianie błędów
  13. Dostarczanie i prezentowanie reklam i treści
  14. Zapisanie decyzji dotyczących prywatności oraz informowanie o nich

W ramach funkcji i funkcji specjalnych nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy mogą podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Dla podjęcia powyższych działań nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy również potrzebują Twojej zgody, którą możesz udzielić poprzez kliknięcie w przycisk "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU" lub podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Cele przetwarzania Twoich danych bez konieczności uzyskania Twojej zgody w oparciu o uzasadniony interes Wirtualnej Polski, Zaufanych Partnerów IAB oraz możliwość sprzeciwienia się takiemu przetwarzaniu znajdziesz w ustawieniach zaawansowanych.


Cele, cele specjalne, funkcje i funkcje specjalne przetwarzania szczegółowo opisujemy w ustawieniach zaawansowanych.


Serwisy partnerów e-commerce, z których możemy przetwarzać Twoje dane osobowe na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody znajdziesz tutaj.


Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać wywołując ponownie okno z ustawieniami poprzez kliknięcie w link "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu.


Pamiętaj, że udzielając zgody Twoje dane będą mogły być przekazywane do naszych Zaufanych Partnerów z państw trzecich tj. z państw spoza Europejskiego Obszaru Gospodarczego.


Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia, ograniczenia, przeniesienia przetwarzania danych, złożenia sprzeciwu, złożenia skargi do organu nadzorczego na zasadach określonych w polityce prywatności.


Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że pliki cookies będą umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. W celu zmiany ustawień prywatności możesz kliknąć w link Ustawienia zaawansowane lub "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu w ramach których będziesz mógł udzielić, odwołać zgodę lub w inny sposób zarządzać swoimi wyborami. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych osobowych znajdziesz w polityce prywatności.

Borówka brusznica – właściwości, przeciwwskazania, co z niej zrobić?

 Katarzyna Kurek
24.10.2023 17:31
Owocem borówki brusznicy są czerwone, kwaśne jagody
Owocem borówki brusznicy są czerwone, kwaśne jagody (Adobe Stock)

Borówka brusznica to roślina, która wykorzystywana jest zarówno kulinarnie, jak i leczniczo. W kuchni stosuje się jej owoce, a w medycynie naturalnej, obfitujące w substancje o działaniu leczniczym – owoce i liście. Jakie właściwości ma borówka brusznica? Co można z niej przygotować?

spis treści

1. Co to jest borówka brusznica?

Borówka brusznica (Vaccinium vitis-idaea L.), zwana też borówką czerwoną, czerwoną jagodą, borówką wiecznozieloną, czerwoną jagodą-kamioneczką, czy gogodzą, to leśna roślina wieloletnia, która należy do rodziny wrzosowatych. W środowisku naturalnym rośnie na półkuli północnej. W Polsce występuje na niżu i w górach. W stanie dzikim spotkać można ją w lasach, borach, czy na podmokłych torfowiskach i wrzosowiskach.

Borówka brusznica jest drobną krzewinką, która dorasta średnio do wysokości 15-25 cm. Ma raczej słabo rozgałęziony pęd nadziemny. Jej liście są eliptyczne, mają zielone zabarwienie. Roślina kwitnie na biało, jej owocem są czerwone, kwaśne jagody.

Borówka brusznica – kiedy zbierać?

Zobacz film: "Błąd polskich producentów. "Borówka amerykańska będzie sprowadzana""

Okres dojrzewania owoców brusznicy (Fructus Vitis idaeae) przypada najczęściej na koniec lata – sierpień, wrzesień, wówczas też rozpoczyna się ich zbiory. Drugi etap owocowania przypada na październik i listopad. Jednak terminy zbiorów mogą się nieco różnić, w zależności od odmiany, regionu występowania czy warunków. Owoce gotowe do zbioru powinny mieć soczysty, dobrze wybarwiony kolor i być w pełni dojrzałe.

Z kolei liście brusznicy (Folium Vitis idaeae) zbiera się jesienią lub wczesną wiosną, jeszcze przed kwitnieniem. W czasie zbiorów najlepiej jest wycinać małe gałęzi z krzewu, a nie tylko zrywać liście.

2. Właściwości borówki brusznicy

Liście i owoce borówki zawierają wiele cennych składników, takich jak kwasy organiczne, witaminy z grupy B, witaminę C, glikozydy (metyloarbutynę, arbutynę, erykolinę), garbniki katechinowe, czy antocyjany.

Dzięki czemu wykazują właściwości:

  • moczopędne,
  • przeciwbiegunkowe,
  • przeciwbakteryjne,
  • antyseptyczne,
  • dezynfekujące,
  • depigmentacyjne (rozjaśniające przebarwienia skórne),
  • ściągające.

Z uwagi na działanie przeciwzapalne i dezynfekujące, produkty i preparaty zawierające liście borówki brusznicy stosuje się najczęściej w stanach zapalnych dróg moczowych, skąpomoczu, czy kamicy moczowej z towarzyszącym zakażeniem.

Wyciągi z liści borówki brusznicy działają też ściągająco na błony śluzowe i ograniczają płynność mas kałowych, przez co znajdują zastosowanie w leczeniu biegunek.

Roślina stosowana jest również w nieżytach przewodu pokarmowego. Związki zawarte w brusznicy niszczą szkodliwe bakterie w obrębie żołądka i jelit, mogą hamować namnażanie Helicobacter pylori.

Borówka brusznica wzmacnia też odporność organizmu oraz pomaga przy pierwszych oznakach przeziębienia. Zawarte w niej związki wspomagają także usuwanie przebarwień skórnych i działają rozświetlająco.

3. Borówka brusznica – co z niej zrobić?

Jak jeść borówkę brusznicę? Z uwagi na to, że owoce rośliny mają gorzko-kwaskowaty, nieco cierpki smak, raczej nie spożywa się ich na surowo. Jednak istnieje wiele przepisów z borówką brusznicą, które pozwalają cieszyć się jej właściwościami.

Z rośliny można przygotować m.in.:

  • napary do picia,
  • wywary,
  • świeżo wyciskane soki,
  • nalewki,
  • przetwory (dżemy, galaretki, konfitury),
  • dodatki do mięs, sosów, ale i deserów.

Borówka brusznica bywa także składnikiem herbat ziołowych, kosmetyków, suplementów diety w postaci kapsułek, tabletek i płynnych preparatów. Gałązki rośliny wykorzystuje się także powszechnie do ozdabiania koszyczków wielkanocnych.

Liść bobrka – właściwości, wskazania, przeciwwskazania, napar z liści bobrka
Liść bobrka – właściwości, wskazania, przeciwwskazania, napar z liści bobrka

Liść bobrka stosowany jest wspomagająco do pobudzenia łaknienia w przypadku braku apetytu. Znaleźć go

przeczytaj artykuł

4. Borówka brusznica – przeciwwskazania i działania niepożądane

Przeciwwskazaniem do wewnętrznego stosowania brusznicy jest ciąża i okres karmienia piersią, czy alergia na roślinę. Osoby, które są w trakcie farmakoterapii, przyjmowanie rośliny powinny omówić z lekarzem lub farmaceutą.

Z uwagi na dość duże ilości kwasu szczawiowego, na roślinę powinny uważać także osoby, u których upośledzone jest wydalanie szczawianów z organizmu.

Nadmierne ilości lub zbyt długie stosowanie borówki brusznicy mogą powodować:

5. Gdzie kupić borówkę brusznicę?

Suszoną borówkę brusznicę można dostać w dobrych sklepach zielarskich. Suplementy z jej dodatkiem znaleźć można natomiast w niektórych aptekach.

Z kolei świeże owoce rośliny dostępne są w trakcie sezonu na lokalnych bazarach, czy targowiskach.

Rekomendowane przez naszych ekspertów

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.

Oceń jakość naszego artykułu: Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
12345
Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze