Codziennie jadły mango. Takie zmiany zaobserwowano w ich organizmach

Badanie finansowane przez National Mango Board miało na celu ocenę wpływu regularnego spożywania mango na ciśnienie krwi, poziom cholesterolu oraz cukru we krwi. W eksperymencie wzięło udział 24 kobiety w wieku od 50 do 70 lat z BMI między 25 a 40, co oznacza nadwagę lub otyłość. Przez 14 dni każda z uczestniczek spożywała codziennie 330 gramów mango odmiany Ataulfo, podzielonego na dwie porcje.

Przed rozpoczęciem badania poproszono kobiety o wyeliminowanie mango z diety, aby wykluczyć wcześniejszy wpływ tego owocu na organizm. W drugiej fazie eksperymentu sześć uczestniczek poddano testom porównawczym, sprawdzając reakcje organizmu po spożyciu mango, białego chleba o równoważnej kaloryczności lub w sytuacji braku posiłku. Kluczowe parametry, takie jak poziom glukozy, insuliny i ciśnienie krwi, były monitorowane przez dwie godziny po posiłku.

Choć główny cel badania - ocena funkcji mikronaczyniowej - nie wykazał znaczących zmian, zaobserwowano kilka istotnych korzyści. U uczestniczek odnotowano obniżenie skurczowego ciśnienia krwi o 6,3 mmHg oraz spadek poziomu "złego" cholesterolu LDL o 9,6 mg/dl. To niewielkie, ale potencjalnie znaczące efekty dla zdrowia serca.

Sophie Brünke, ekspertka ds. żywienia, komentując wyniki badania, podkreśla potencjał mango jako owocu bogatego w błonnik, witaminy i minerały.

- Cieszy mnie, że badanie skupiło się na kobietach po menopauzie, które są szczególnie narażone na choroby serca - mówi Brünke. Zwraca jednak uwagę na pewne ograniczenia eksperymentu, takie jak niewielka liczba uczestniczek, brak grupy kontrolnej oraz wykluczenie kobiet regularnie spożywających warzywa i owoce.

- Nie jest zaskoczeniem, że mango powoduje mniejsze skoki cukru we krwi niż biały chleb, biorąc pod uwagę zawartość błonnika - dodaje ekspertka. Przypomina również, że choć obniżenie ciśnienia o 5 mmHg może zmniejszyć ryzyko udaru mózgu i zawału serca o 10-13 proc., to wyniki badania należy traktować ostrożnie.

Badacze podkreślają, że kobiety po menopauzie, zwłaszcza z nadwagą, są szczególnie narażone na choroby sercowo-naczyniowe ze względu na istotne zmiany metaboliczne zachodzące w tym okresie życia.

- Kobiety po menopauzie doświadczają zmian, które zwiększają ryzyko chorób serca - tłumaczy współautorka badania Roberta Holt.

Choć eksperyment wskazuje na pozytywny wpływ mango na pewne aspekty zdrowia serca, potrzebne są dalsze badania na większą skalę, aby potwierdzić te obserwacje. Wyniki te otwierają jednak nowe możliwości w kontekście profilaktyki chorób sercowo-naczyniowych poprzez dietę.

Marta Słupska, dziennikarka Wirtualnej Polski