Pokaż kategorie abcZdrowie.pl
Pokaż kategorie

Czy w ciąży można jeść surowe mięso i wątróbkę?

Kiedyś dieta kobiety ciężarnej była dość rygorystyczna. Dziś specjaliści odchodzą od diety eliminacyjnej kobiet w ciąży czy karmiących piersią. Warto jednak pamiętać, że pokarmy spożywane przez przyszłą mamę mają wpływ nie tylko na nią, ale też na jej dziecko. Czy mięso w ciąży to dobry pomysł? Z surowego mięsa i jaj oraz kawioru lepiej zrezygnować, gdyż mogą być one źródłem bakterii.

Czy w ciąży można jeść surowe mięso?

Kobiety w ciąży miewają pewne kaprysy żywieniowe, które muszą uwzględnić w diecie. Niestety, nie wszystkie dania są bezpieczne dla kobiety i jej dziecka. Mięso w ciąży, jaja i kawior to potrawy, które należy ograniczyć, a nawet zrezygnować z nich, gdy są podawane w postaci surowej.

Dlaczego z diety kobiet ciężarnych powinno zniknąć surowe mięso, jaja i kawior? Powodem są bakterie, np. salmonella, które mogą spowodować zakażenie. Objawami zakażenia bakteriami są wymioty i odwodnienie. Dolegliwości bakteryjne mogą poważnie zagrozić życiu matki i dziecka. Kobietom w ciąży odradzane jest spożywanie tatara i innych potraw, do których przygotowania używa się surowych jaj.

By nie rezygnować jednak z ulubionych potraw oraz żeby uniknąć zakażeń, należy odpowiednio przyrządzić mięso. Potrawa powinna być dobrze wysmażona, ugotowana lub upieczona. W ten sposób kobieta w ciąży może ochronić się na przykład przed toksoplazmozą. Jej objawami mogą być: gorączka, dolegliwości grypopodobne, zapalenie mózgu i opon mózgowych, obrzęk węzłów chłonnych, dolegliwości stawowe, zmiany pozapalne w narządach zakażonych.

Czy w ciąży można jeść wątróbkę?

Włączenie dużej ilości wątróbki do diety kobiet w ciąży nie jest wskazane, ale w umiarkowanych ilościach nie jest zabronione. Przyczyną są duże ilości retinolu (pochodnej witaminy A) znajdujące się w wątróbce. Badania wykazały, że zbyt duże spożycie witaminy A przez kobiety w ciąży powoduje zaburzenia w rozwoju dziecka. Kobiety ciężarne powinny znać dokładną dawkę dziennego zapotrzebowania na witaminy (w przypadku witaminy A to 1250 µg). Przedawkowanie witaminy A (powyżej 3000 µg) występuje zazwyczaj u kobiet, które zażywają suplementy diety wzbogacone o tę witaminę (np. suplementy z tranem z wątroby ryb zawierające retinol). Jednak przedawkowanie witaminy A poprzez nadmierne spożywanie bogatych w nią produktów jest niezmiernie rzadkie.

Dlaczego nadmiar witaminy A dostarczany do organizmu szkodzi? Okazuje się, że przedawkowanie tej witaminy w ciąży prowadzi do wodogłowia lub małogłowia, zaburzenia wzrostu, wad rozwojowych twarzy i serca. Niemniej, niedobór witaminy A również przynosi niepokojące objawy. Witamina A ma wiele zalet, jeżeli tylko jest dostarczana do organizmu w odpowiednich proporcjach. Wpływa ona na skórę, oczy, system odporności oraz poprawia stan błon śluzowych przewodu pokarmowego, moczowego i oddechowego. Źródłem witaminy A są m.in.: nabiał, jaja, mięso, tran, wąróbka, tłuste ryby, marchew, sałata i brokuły.

Komentarze (1)
~poirytowana
~poirytowana

Nie, no najlepiej w ciąży nic nie jesc, życ całą ciążę na głodzie, mięsa nie, słodyczy nie - co za bezsens!

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Czy w ciąży mogę...? - najnowsze pytania

Dyskusje na forum

kiedy test

kobietamom • ostatni post 2 dni temu

2
Artykuły Czy w ciąży mogę...?
Czy w ciąży mogę...?

Czy w ciąży można tańczyć?

Ciąża to czas, kiedy kobiety rezygnują z wielu zajęć, aby nie zaszkodzić dziecku. Jednak jeśli ciąża przebiega prawidłowo i nie jest zagrożona, kobieta może pozwolić sobie na więcej niż jej się wydaje. Jedną z czynności, które ciężarne mogą wykonywać,...

Czy w ciąży mogę...?

Jedząc ryby, urodzisz zdrowe dziecko!

Kwasy tłuszczowe omega-3 są znane ze swych właściwości zdrowotnych. Związki te chronią przed problemami ze wzrokiem, zawałem serca i rakiem. Okazuje się, że nie są to jedyne zalety związane ze spożywaniem tych kwasów. Otóż naukowcy odkryli, że kobiety w...

Czy w ciąży mogę...?

Czy w ciąży można jeść owoce morza i ryby?

Czy owoce morza w ciąży to dobry pomysł? Jakie ryby w ciąży są wskazane, a z których lepiej zrezygnować? Wiadomo, że dieta kobiety w ciąży narzuca na nią pewne ograniczenia. Z drugiej jednak strony, przyszła mama może w końcu wprowadzić zdrowe odżywianie.

Czy w ciąży mogę...?

Czy w ciąży można spać na brzuchu i czy można dotykać brzucha?

Kiedy widzimy znajome kobiety w ciąży, naszą pierwszą reakcją jest chęć pogłaskania jej brzucha. Czy jednak w ten sposób nie zaszkodzimy dziecku? Wątpliwości budzi również spanie ciężarnej na brzuchu. Czy taka pozycja jest wskazana? W przypadku głaskania...

Czy w ciąży mogę...?

Czy w ciąży można korzystać z telefonu komórkowego i komputera?

Telefon komórkowy i komputer są obecnie dostępne i powszechne, tak że bez nich wiele osób nie wyobraża sobie normalnego funkcjonowania. Tymczasem kobiety w ciąży powinny ograniczyć korzystanie z urządzeń emitujących szkodliwe promienie. Istnieją...

Czy w ciąży mogę...?

Czy w ciąży można palić papierosy lub stosować kremy z retinolem?

Palenie papierosów w ciąży jest bezwzględnie zakazane. Nikotyna wywołuje poważne zaburzenia rozwoju dzieci. Kobiety ciężarne powinny prowadzić zdrowy tryb życia. Dlatego, gdy kobieta paląca papierosy dowie się, że zaszła w ciążę, powinna dla dobra...

Czy w ciąży mogę...?

Leki dozwolone w ciąży

Będąc w ciąży kobieta powinna szczególnie dbać o swoje zdrowie. Ale co ma zrobić gdy dopadnie ją jakiś złośliwy wirus czy infekcja? Musi ratować się lekami. I choć wiadomo, że leki w ciąży nie są zalecane, to konsekwencje nieleczonej choroby mogą być dużo...