Dlaczego warto jeść buraki? Pomagają przeciwdziałać wielu chorobom

Buraki na wątrobę

Buraki są bogatym źródłem fitoskładników: pektyny, betainy i betalainy, które wspomagają prawidłowe funkcjonowanie wątroby. Co dokładnie robią?

Betaina zapobiega gromadzeniu się tłuszczów w wątrobie, aby przeciwdziałać stłuszczeniu wątroby oraz innym chorobom i uszkodzeniom.

Za to betalaina jest silnym przeciwutleniaczem.

Pektyna natomiast jest błonnikiem, który pomaga w trawieniu.

Zobacz także: jak oczyścić watrobę.

Burak na skórę i włosy

Regularne spożywanie buraków chroni naszą skórę przed szybkim starzeniem i zmarszczkami, a to wszystko dzięki likopenowi – jest to naturalny przeciwutleniacz obecny w buraku.

Sok z buraków bardzo dobrze sprawdza się w leczeniu łuszczycy. Dodatkowo karotenoidy – naturalne barwniki, którym burak zawdzięcza czerwoną barwę, poprawiają jakość włosów, zwiększając ich grubość oraz nadając im połysk.

Burak jest pomocny także w leczeniu trądziku oraz czyraków.

Zobacz także: sałatka z czerwonych buraków.

Regularne spożywanie buraków reguluje pracę przewodu pokarmowego i wspomaga walkę z zaparciami.

Picie soku z surowych buraków jest naturalnym wsparciem organizmu, ponieważ ma właściwości oczyszczające krew i pomagające w wydalaniu kwasu moczowego z organizmu.

Buraki przydadzą się przy złej przemianie materii i zaparciach.

Przepis na pozbycie się zaparć

Sposób 1: Należy pić dwa razy dziennie ok. pół szklanki soku z buraka rozcieńczonego chłodną lub zimną wodą.

Taki świeżo wyciśnięty sok to natychmiastowy rodzaj transportu dla witamin, wspaniale alkalizuje organizm.

Sposób 2: Utrzeć buraka na drobnej tarce i dodać do niego ok. pół łyżeczki mielonego kminku, łyżeczkę oleju lnianego oraz szczyptę soli.

Całość zmieszać ze sobą i zjeść na czczo. Zaparcia odpuszczą już po kilku dniach.

Na kolejnym slajdzie zobaczysz WIDEO

Spożywanie nieorganicznych azotanów jest równie skuteczne w obniżaniu ciśnienia krwi, jak chemiczne leki.

Oznacza to, że buraki skutecznie pomagają w walce z nadciśnieniem.

Przeprowadzone na zlecenie British Heart Foundation badanie na 64 pacjentach z nadciśnieniem tętniczym (wiek 18 – 64 lata), którzy przez 4 tygodnie pili codziennie 250 ml soku z buraka wykazało znaczący spadek ciśnienia krwi średnio o 8/4 mmHg, podczas gdy pacjenci przyjmujący placebo nie odnotowali żadnej poprawy.

Zauważalny efekt występuje już po 2-3 godzinach po wypiciu świeżego soku z buraka i utrzymuje się aż 24 godziny.

Z walce z nadciśnieniem pomoze również soczewica.

Zobacz także: składnik buraka w walce z Alzheimerem.

Buraki zawierają cholinę, która pomaga regulować stany zapalne.

Przeciwzapalnie działa również betaina, która zmniejsza stany zapalne i wspomaga detoksykację krwi.

To silny antyoksydant i wróg wolnych rodników, które mogą powodować groźne choroby.

Warto wspomnieć, że betanina pomaga neutralizować kwasotwórcze działanie niektórych potraw, np. mięsnych.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl