Egzotyczny owoc o potężnym potencjale. Obniża cukier i chroni serce

Badania wskazują, że ekstrakt z liści gujawy może skutecznie obniżać poziom glukozy. W randomizowanym badaniu klinicznym opublikowanym w "Nutrition & Metabolism", 8-tygodniowa suplementacja ekstraktem z liści (1 g dziennie) poprawiła insulinowrażliwość i obniżyła poziom hemoglobiny glikowanej HbA1c.

Z kolei wcześniejsze badanie z "Journal of Clinical Biochemistry & Nutrition" wykazało, że napar z liści spożywany przez osoby z nietolerancją glukozy (IGT) wyraźnie zmniejsza glikemię poposiłkową. Takie efekty przypisuje się m.in. obecności kwercetyny i flawonoidów wpływających na aktywność transporterów glukozy.

Regularne spożycie owoców gujawy może wspomagać zdrowie serca na wiele sposobów.

W badaniu opublikowanym w "Journal of Human Hypertension", uczestnicy spożywający 400 g świeżej gujawy dziennie przez 6 tygodni odnotowali spadek ciśnienia skurczowego o 7 mm Hg oraz redukcję LDL-cholesterolu o prawie 10 proc., przy jednoczesnym wzroście "dobrego" HDL o 4,6 proc.

Gujawa dostarcza spore ilości potasu i rozpuszczalnego błonnika, które odgrywają kluczową rolę w kontroli ciśnienia krwi i lipidogramu.

Zarówno liście, jak i owoc gujawy zawierają silne antyoksydanty, które zmniejszają stres oksydacyjny i łagodzą stany zapalne. Badanie w "Food & Chemical Toxicology" wykazało, że podanie zwierzętom ekstraktu z liści skutkowało redukcją prozapalnych cytokin (TNF-α, IL-6) i peroksydacji lipidów, co może mieć znaczenie w profilaktyce chorób neurodegeneracyjnych oraz cukrzycy typu 2.

Zobacz także: Wykazano, że ten napój wydłuża życie. Pij go regularnie

Gujawa to także znakomite źródło błonnika – jeden średni owoc dostarcza około 3 g tej substancji. Dzięki temu gujawa sprzyja prawidłowej perystaltyce jelit i może zapobiegać zaparciom. Ponadto to niskokaloryczna przekąska (ok. 37 kcal na owoc), zawierająca sporo błonnika i witamin.

Jeden owoc gujawy może zawierać ponad 220 mg witaminy C – to ponad 200 proc. dziennego zapotrzebowania.

Chociaż gujawa i jej przetwory są generalnie dobrze tolerowane, warto mieć na uwadze kilka aspektów. U osób przyjmujących leki przeciwcukrzycowe (np. metforminę) może wystąpić zbyt silny spadek poziomu glukozy.

Spożycie dużych ilości surowych owoców może powodować wzdęcia lub zaparcia, zwłaszcza u osób z wrażliwym układem pokarmowym. U osób uczulonych na lateks może wystąpić reakcja krzyżowa, należywięc zachować ostrożność.

Jak spożywać gujawę?

• na surowo – z pestkami lub bez, obrana lub ze skórką (dla lepszej kontroli glikemii warto ją obrać);

• w formie naparu – 5 g suszu z liści na 200 ml wody; pić po posiłkach;

• jako dodatek do potraw – pasuje do sałatek, glazur do mięs, smoothie czy galaretek;

• mrożone kostki – puree z miąższu można zamrozić i dodawać do wody lub koktajli.

Choć to nie cudowny lek, włączenie gujawy może być prostym i naturalnym krokiem ku lepszemu zdrowiu.

Dominika Najda, dziennikarka Wirtualnej Polski

Źródła

1. Nutrition & Metabolism
2. Journal of Human Hypertension
3. Journal of Clinical Biochemistry & Nutrition
4. Food & Chemical Toxicology
5. Journal of Ethnopharmacology