Odkryli nowy skutek witaminy C. Już wiadomo, jak działa na mózg

Naukowcy z Oregon Health & Science University przeanalizowali, w jaki sposób spożycie witaminy C w okresie ciąży może wpływać na rozwój społeczno-emocjonalny niemowląt. Wyniki badania, opublikowane w czasopiśmie "Developmental Psychology", wskazują, że odpowiednia podaż tej witaminy może mieć znaczenie dla rozwoju układu nerwowego dziecka.

W badaniu uczestniczyło ponad 300 kobiet w ciąży. Naukowcy oceniali ich stan psychiczny, uwzględniając poziom stresu, objawy depresji i lęku. Analizowali również sposób odżywiania uczestniczek oraz ilość witaminy C dostarczanej zarówno z pożywieniem, jak i suplementami. Gdy dzieci miały około sześciu miesięcy, ich opiekunowie wypełniali kwestionariusze dotyczące temperamentu i zachowania niemowląt. Badaczy interesowały między innymi reakcje emocjonalne, rozdrażnienie i oznaki dyskomfortu.

Okazało się, że kobiety doświadczające większego stresu w ciąży częściej spożywały mniejsze ilości witaminy C. Ich dzieci wykazywały natomiast więcej trudnych zachowań, jak marudzenie, rozdrażnienie czy niepokój. Zdaniem autorów mogą to być wczesne wskaźniki zwiększonego ryzyka późniejszych problemów ze zdrowiem psychicznym.

Analiza wykazała również, że przyjmowanie witaminy C w postaci suplementów było istotnie związane z mniejszym nasileniem negatywnych reakcji emocjonalnych u niemowląt. Naukowcy przypuszczają, że znaczenie mogą mieć właściwości przeciwutleniające tej witaminy oraz jej udział w procesach regulujących reakcję organizmu na stres. – Liczne badania pokazują, że środowisko wewnątrzmaciczne kształtuje zdrowie kardiometaboliczne. Teraz dowiadujemy się również, w jaki sposób wpływa ono na rozwój mózgu oraz zdrowie behawioralne niemowląt – wyjaśnia dr Elizabeth Wood, główna autorka badania.

Ekspertka podkreśla, że poszukiwanie prostych sposobów wspierania rozwoju dziecka już w okresie prenatalnym jest jednym z ważnych kierunków badań. – Naszym najwyższym priorytetem jest zdrowie kobiety w ciąży i jej dziecka. Jeśli możemy opracować zalecenia oparte na dowodach naukowych, które pomogą wspierać pacjentki podczas ciąży i sprzyjać prawidłowemu rozwojowi mózgu ich dzieci, chcemy rozwijać takie rozwiązania i zapewnić do nich szeroki dostęp – zaznacza badaczka.

Autorzy zwracają jednak uwagę, że zaobserwowane zależności nie dowodzą bezpośrednio, iż suplementacja witaminy C zapobiega zaburzeniom psychicznym u dzieci. Potrzebne są dalsze badania, które pozwolą potwierdzić jej potencjalne działanie ochronne.

W czasie ciąży zapotrzebowanie na witaminę C wzrasta. Według amerykańskich naukowców około 25 proc. ciężarnych w USA dostarcza jej mniej, niż wynoszą zalecane normy.

Zgodnie z polskimi normami żywienia z 2024 r. zalecane dzienne spożycie witaminy C dla dorosłych kobiet wynosi 75 mg, a dla ciężarnych w wieku co najmniej 19 lat – 85 mg. W okresie karmienia piersią zapotrzebowanie wzrasta do 120 mg dziennie.

Dlaczego to takie ważne? Witamina C wspiera odporność, uczestniczy w produkcji kolagenu, ułatwia wchłanianie żelaza i chroni komórki przed stresem oksydacyjnym. Jej głównymi źródłami są warzywa i owoce, m.in. papryka, natka pietruszki, czarne porzeczki, kiwi i cytrusy.

Polskie zalecenia nie przewidują rutynowej suplementacji witaminy C u wszystkich ciężarnych. Podstawą powinna być zbilansowana dieta, a ewentualną suplementację należy dostosować do indywidualnych potrzeb i skonsultować z lekarzem.

Źródła:

• Medicalxpress.com
• Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej