Pszczeli produkt zagrożeniem dla zdrowia. GIS wycofuje partię

Nieprawidłowości ujawniono podczas badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH po analizie ryzyka, uznał, że spożycie produktu o wykrytym poziomie alkaloidów może stanowić zagrożenie dla zdrowia konsumentów.

Ostrzeżenie dotyczy "Pyłku kwiatowego" partii oznaczonej numerem "13/12/2026 1/1". Producentem jest Gospodarstwo Pasieczne "Sądecki Bartnik" Sp. z o.o. Stróże. Firma rozpoczęła już procedurę wycofywania produktu z rynku i powiadamiania dystrybutorów.

Postępowanie wyjaśniające prowadzi Powiatowy Lekarz Weterynarii w Nowym Sączu. GIS przypomina, że jego komunikaty nie mają na celu piętnowania producentów, lecz zapewnienie bezpieczeństwa konsumentom poprzez natychmiastowe działania, w tym zwrot produktu do sklepu lub jego wycofanie z oferty.

Zobacz także: GIF alarmuje: te produkty mogą zagrażać zdrowiu. Wyglądają jak leki

Alkaloidy pirolizydynowe to naturalne związki chemiczne wytwarzane przez niektóre gatunki roślin w celu obrony przed roślinożercami. Występują głównie w rodzinach ogórecznikowatych (Boraginaceae), astrowatych (Asteraceae) i motylkowatych (Fabaceae).

Mogą znajdować się w różnych częściach roślin – liściach, łodygach, a także w pyłku i nektarze, co sprawia, że mogą przedostawać się do miodu, pyłku kwiatowego czy suplementów ziołowych.

Badania wykazały, że alkaloidy pirolizydynowe mogą działać toksycznie na wątrobę. Ich metabolity wiążą się z białkami i DNA komórek wątrobowych, co może prowadzić do:

• ostrego uszkodzenia wątroby (nawet niewydolności wątroby),

• przewlekłego włóknienia i marskości,

• działania rakotwórczego przy długotrwałej ekspozycji.

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) podkreślił, że długotrwałe przyjmowanie nawet niewielkich dawek PA może zwiększać ryzyko rozwoju nowotworów wątroby.

W przypadku ostrych zatruć alkaloidami pirolizydynowymi mogą wystąpić:

• bóle brzucha, nudności, wymioty,

• powiększenie wątroby, żółtaczka,

• obrzęki kończyn i wodobrzusze (w wyniku nadciśnienia wrotnego),

• w ciężkich przypadkach – śpiączka wątrobowa.

Dominika Najda, dziennikarka Wirtualnej Polski

Źródła

1. PAP