Objawy salmonelli – charakterystyczne symptomy, leczenie, profilaktyka

Salmonella są to bakterie o nazwie Salmonella enterica, inaczej zwane są też pałeczkami paraduru. Objawy salmonelli są charakterystyczne dla typowego zatrucia pokarmowego, ale ich natężenie jest znacznie większe. Choroba może doprowadzić do zakażenia niektórych narządów wewnętrznych, a także do schorzeń stawów.

Objawy Salmonelli – charakterystyczne symptomy

Objawy salmonelli mogą się pojawić po kilku godzinach od zjedzenia skażonego posiłku. Objawy salmonelli, które mogą się pojawić to przede wszystkim biegunka, wymioty, silny ból brzucha i głowy. Oczywiście ich natężenie i częstotliwość może być różna. Objawy salmonelli, które mogą się jeszcze uaktywnić to ból mięśni pleców, wysoka gorączka. Bakteria występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego dla przykładu w jajkach, mięsie czy mleku. Jednak salmonella może być też przenoszona przez muchy i gryzonie.

Zobacz film: "Jakie są objawy sepsy?"

Objawy salmonelli a leczenie

Objawy salmonelli leczone są najczęściej objawowo. Zwykle lekarz zaleca zastosowanie ścisłej diety i oczywiście stałe nawadnianie organizmu. Objawy salmonelli mogą się zmniejszyć po kilku dniach, ale w sytuacji, kiedy będą utrzymywały się jeszcze przez dłuższy czas lekarz może zlecić podanie antybiotyku. Niestety zdarza się, że objawy salmonelli są tak ciężkie, że wymagana jest hospitalizacja. Objawy salmonelli są szczególnie groźne dla dzieci i dla kobiet w ciąży, ponieważ może w bardzo szybkim tempie dojść do odwodnienia.

10 produktów, które mogą wywołać zatrucie pokarmowe

Wiele mówi się na temat wysokiego ryzyka związanego z zatruciem niewłaściwie przyrządzoną wieprzowiną. Okazuje się, że równie niebezpieczne może być spożywanie...

Objawy salmonelli występują niestety w większym nasileniu u osób, których odporność organizmu jest w danym momencie znacznie obniżona dla przykładu u osób po przeszczepach. Choroba jest na tyle groźna, że niewłaściwie leczona może doprowadzić do poważnych komplikacji np. do sepsy. Objawy salmonelli powinny być potwierdzone specjalistycznymi badaniami – pobierany jest kał od chorego i wykonywane jest badanie posiewowe. Lekarz musi mieć pewność, że bakteria, która wywołała ostrą biegunkę czy inne objawy, to jest bakteria salmonelli.

Na koniec kuracji wykonuje się kolejne badanie kału w celu sprawdzenia czy pacjent jest już wyleczony. Trzema pamiętać, że salmonella jest to choroba zakaźna, dlatego osoba, u której pojawią się objawy salmonelli powinna być odizolowana na czas choroby.

Objawy Salmonelli a profilaktyka

W przypadku bakterii, która wywołuje objawy salmonelli bardzo ważna jest profilaktyka, która zminimalizuje ryzyko zatrucia. Przede wszystkim wszystkie nieprzetworzone produkty muszą być przechowywane w lodówce czy w zamrażarce. Jeśli jedzenie zostanie już rozmrożone to nie wolno zamrażać go ponownie. Nie należy spożywać potraw z surowego mięsa np. tatara. Skorupki jajek przed włożeniem do lodówki powinny być sparzone wrzątkiem. Oczywiście bardzo ważne jest także mycie rąk przed każdym wykonaniem posiłku.

Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Salmonellowe zatrucia pokarmowe
najnowsze pytania

DYSKUSJE NA FORUM

Łuszczyca?

adam93go • ostatni post 2 godziny temu

10

Pomocni lekarze

Artykuły Salmonellowe zatrucia pokarmowe
Salmonellowe zatrucia pokarmowe

Rośnie liczba zakażeń salmonellą

Rośnie liczba zakażeń salmonellą

Sanitarno-Epidemiologicznej w Rzeszowie mówił dla news-rzeszow.pl, że zatrucie zdiagnozowano u 40 pacjentów. **Źródłem choroby były najprawdopodobniej omlety (...) zatrucia pojawiają się bóle brzucha, wymioty, nudności,...

Salmonellowe zatrucia pokarmowe

Salmonella - charakterystyka, objawy, leczenie, profilaktyka

Salmonella - charakterystyka, objawy, leczenie, profilaktyka

tysiąca znanych nam gatunków salmonelli to bakterie chorobotwórcze, to mogą one wywoływać nie tylko zatrucie pokarmowe, ale nawet dur brzuszny (...) objawem jest też wysoka gorączka, ogólne zmęczenie i brak siły. Niekiedy...

Salmonellowe zatrucia pokarmowe

Salmonella w orzechach nerkowca

Salmonella w orzechach nerkowca

, ponieważ nie tylko może wywoływać problemy żołądkowo-jelitowe (zatrucie pokarmowe), ale także może prowadzić do chorób stawów czy zakażeń narządów wewnętrznych. Objawy zatrucia (...) zatrucia...

Salmonellowe zatrucia pokarmowe

Badania sanepidowskie - Salmonella, zakażenie, objawy

Salmonella. Najczęściej choruje się na nią latem, gdy trudniej zapewnić świeżość potrawom na imprezach zbiorowych. Salmonella przypomina zatrucie pokarmowe (...) stanu zapalnego, a w skrajnych przypadkach również do...

Dur brzuszny - przyczyny, objawy, leczenie, powikłania, profilaktyka, szczepienia

Pałeczki salmonelli

Pałeczki salmonelli

Dur brzuszny jest ostrą chorobą zakaźną wywoływaną przez pałeczkę duru brzusznego (Salmonella typhi).

Odra - przebieg, leczenie i profilaktyka

Dziecko z odrą

Dziecko z odrą

Charakterystyczne dla odry zmiany na błonie śluzowej policzków.

Kręcz szyi - przyczyny, objawy, leczenie

Dziecko z zespołem Klippla i Feila

Dziecko z zespołem Klippla i Feila

Zespół Klippla-Feila. Na zdjęciu widoczne jest charakterystyczne dla tej choroby skrócenie szyi.

Trądzik pospolity (acne vulgaris) - charakterystyka, klasyfikacja, przyczyny, objawy, leczenie, rokowanie

Objawy trądziku pospolitego (WIDEO)

Objawy trądziku pospolitego (WIDEO) Odtwórz wideo

stanom zapalnym. Przebieg trądziku ma charakter przewlekły, a objawy są dość charakterystyczne. Wykwity skóry są nasilone, może im towarzyszyć (...) krwawienie i ból. Choroba wymaga konsultacji z lekarzem, który...

Onkologia

Objawy nowotworów głowy i jamy ustnej

Objawy nowotworów głowy i jamy ustnej

osobie poszkodowanej na przeżycie Zróżnicowane objawy Nie istnieje objaw, który można przypisać do każdego nowotworu regionu głowy i szyi. Symptomy (...) jak trucizna. Lepiej nie ryzykuj Rak krtani Długotrwała, oporna...