Spowalnia proces starzenia się organizmu. Pij 3–4 porcje dziennie

Nowe badanie opublikowane w czasopiśmie "BMJ Mental Health" udowadnia, że regularne picie 3–4 filiżanek kawy dziennie wiąże się z obecnością dłuższych telomerów – struktur w komórkach, które są powszechnie uznawane za wskaźnik wolniejszego starzenia się.

TORONTO, ON - JUNE 22  -   The newly opened Qishr Yemeni coffee house is open till midnight on weekdays and 1am on weekends in the south west corner of Sankofa Square  in Toronto. June 22, 2026.  Steve Russell/Toronto Star        (Steve Russell/Toronto Star via Getty Images)
Źródło zdjęć: © GETTY | Steve Russell
Mateusz Różański

Ten efekt zaobserwowano u osób zmagających się z poważnymi problemami zdrowia psychicznego. W tej grupie pacjentów proces starzenia komórkowego zazwyczaj przebiega znacznie szybciej niż w populacji ogólnej.

Czym są telomery i dlaczego są ważne?

Telomery to struktury chroniące zakończenia naszych chromosomów, które naukowcy często porównują do plastikowych końcówek sznurowadeł. Podczas każdego podziału komórki ulegają one skróceniu – im człowiek jest starszy, tym krótsze stają się jego telomery.

"Schizofrenia to nienawiść do siebie". Otylia słyszy głosy

Długość tych struktur nie zależy jednak wyłącznie od metryki. Wykazano, że osoby z poważnymi problemami zdrowia psychicznego, takimi jak psychozy, schizofrenia czy choroba afektywna dwubiegunowa (ChAD), doświadczają przyspieszonego skracania telomerów. Ponieważ struktury te są wrażliwe na czynniki środowiskowe oraz dietę, badacze z King’s College London postanowili sprawdzić, czy spożywana z umiarem kawa może spowolnić ten proces u pacjentów psychiatrycznych.

Przebieg i wyniki badania

W eksperymencie wzięło udział 436 osób, spośród których 259 chorowało na schizofrenię, a pozostali na inne zaburzenia afektywne (w tym depresję psychotyczną i chorobę dwubiegunową). Uczestników podzielono na cztery grupy w zależności od dziennego spożycia kawy:

  • osoby niepijące jej w ogóle,
  • pijące 1–2 filiżanki,
  • pijące 3–4 filiżanki,
  • wypijające ponad 5 filiżanek dziennie.

Podczas analizy naukowcy pobrali od pacjentów krew, by zmierzyć długość telomerów w leukocytach. Uwzględniono przy tym czynniki modyfikujące, takie jak wiek, płeć, pochodzenie, stosowane leki oraz palenie papierosów (które przyspiesza metabolizm kofeiny).

Wyniki okazały się jednoznaczne: osoby wypijające 3–4 filiżanki kawy dziennie cieszyły się znacznie dłuższymi telomerami niż te, które po napar nie sięgały wcale. W przeliczeniu na wiek biologiczny, ich komórki były "młodsze" o około 5 lat.

Uwaga na nadmiar. Więcej nie znaczy lepiej

Naukowcy jednocześnie ostrzegają przed przesadą. U osób, które przekraczały dawkę czterech filiżanek dziennie, dobroczynny efekt całkowicie zanikał. Nadmierne ilości kofeiny mogą bowiem działać odwrotnie do zamierzonego celu – sprzyjają powstawaniu szkodliwych reaktywnych form tlenu (stresu oksydacyjnego), co w konsekwencji przyspiesza niszczenie i skracanie telomerów.

Badacze przypominają, że międzynarodowe instytucje zdrowia, w tym amerykańska Agencja Żywności i Leków (FDA) oraz brytyjski National Health Service (NHS), określają bezpieczną dzienną dawkę kofeiny dla zdrowego dorosłego człowieka na maksymalnie 400 mg. Odpowiada to właśnie około 4 standardowym filiżankom kawy.

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.

Wybrane dla Ciebie