To nie kalorie są najważniejsze? Chirurg wskazuje, co naprawdę wpływa na wagę
Liczenie kalorii nie zawsze jest najlepszą drogą do poprawy zdrowia i redukcji masy ciała – przekonywał chirurg bariatryczny Andrew Jenkinson. Jego zdaniem dużo większe znaczenie ma to, jak konkretne produkty wpływają na organizm, hormony i mózg. Ekspert podkreśla, że jedzenie może działać jak lekarstwo, ale w niektórych przypadkach także jak substancja, która napędza tycie i pogarsza stan zdrowia.
