żywność przetworzona

Moda na białko trwa, a producenci chętnie wykorzystują ją marketingowo. Dietetyk Michał Wrzosek zwraca uwagę, że produkty "high protein" nie są magicznym przepisem na zdrową dietę i co istotne, nie są odpowiednie dla każdego.

Nie wszystko, co w sklepie wygląda na zdrowe, rzeczywiście zasługuje na takie miano. Zdaniem specjalistki od zdrowia jelit wiele osób daje się nabrać na produkty, które z pozoru wydają się rozsądnym wyborem, ale po odwróceniu opakowania okazują się pełne zbędnych dodatków.

Liczenie kalorii nie zawsze jest najlepszą drogą do poprawy zdrowia i redukcji masy ciała – przekonywał chirurg bariatryczny Andrew Jenkinson. Jego zdaniem dużo większe znaczenie ma to, jak konkretne produkty wpływają na organizm, hormony i mózg. Ekspert podkreśla, że jedzenie może działać jak lekarstwo, ale w niektórych przypadkach także jak substancja, która napędza tycie i pogarsza stan zdrowia.