Tańsza od łososia, a ma więcej omega-3. Technolog porównał popularne ryby

W nagraniu opublikowanym na Instagramie ekspert zestawił nie tylko ceny obu produktów, ale także ich skład. Jak podkreślił, konsumenci często automatycznie uznają droższy produkt za zdrowszy, choć etykieta może pokazywać coś innego. - Ludzie płacą cztery razy więcej za łososia, myśląc, że kupują cztery razy więcej zdrowia - zauważył.

Według danych przedstawionych w nagraniu analizowana makrela zawierała 4,7 g kwasów omega-3 w 100 g produktu. To wysoka wartość, zwłaszcza w porównaniu z typowym wędzonym łososiem premium, który może dostarczać około 1,4-1,8 g tych tłuszczów w 100 g.

Kwasy omega-3, w tym EPA i DHA, są ważnym elementem diety. Wspierają m.in. prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, mózgu i wzroku. Ich zawartość może jednak różnić się w zależności od gatunku ryby, sposobu żywienia, pochodzenia i konkretnego producenta. Technolog zaznaczył, że przed zakupem warto czytać etykiety. - Warto zawsze sprawdzać informacje na konkretnej etykiecie, bo różnice między markami bywają spore - podkreślił.

Kolejnym elementem porównania była cena. Kilogram wskazanej makreli kosztował około 44 zł, podczas gdy kilogram wędzonego łososia nawet około 170 zł. - Płacisz prawie cztery razy więcej za rybę, która może mieć trzy razy mniej omega-3 - ocenił Szałajko.

Ekspert zwrócił także uwagę, że makrela często pochodzi z dzikich połowów, natomiast łosoś dostępny w sklepach zwykle jest rybą hodowlaną. Jak zaznaczył, samo pochodzenie z hodowli nie przesądza o gorszej jakości, ale jest informacją, którą warto uwzględnić przy wyborze.

Dla osób, które chcą zwiększyć spożycie omega-3 bez nadmiernego obciążania domowego budżetu, makrela może więc okazać się korzystnym rozwiązaniem. Ważne jest jednak każdorazowe sprawdzanie składu konkretnego produktu, zawartości soli oraz informacji o pochodzeniu ryby.