W tym artykule:
Wątroba jest kluczowa dla metabolizmu
Wątroba pełni kluczową rolę w metabolizmie. - Pomaga przetwarzać składniki odżywcze, które wchłaniamy, część z nich magazynuje na później, a inne przekształca w energię lub substancje wykorzystywane w innych częściach organizmu. - mówi lekarz w rozmowie z "Parade".
DLA CIEBIEO zdrowiu przy kawie". Tak atakuje KZM, symptomy mogą przypominać grypę
Ekspert zaznacza, że problem pojawia się wtedy, gdy przez długi czas dostarczamy organizmowi zbyt dużo cukru, alkoholu lub kalorii. Nadwyżka energii może zostać przekształcona w tłuszcz i odkładać się w wątrobie.
Tego hepatolog unika najbardziej
Dr Lee przyznaje, że podczas zakupów szczególnie ogranicza jeden rodzaj produktów. - Osobiście najbardziej ograniczam napoje słodzone cukrem - mówi. Chodzi m.in. o słodkie napoje gazowane, gotowe herbaty, lemoniady i część napojów sportowych. - Słodkie napoje niezwykle łatwo spożyć w nadmiarze. Dostarczają dużej ilości cukru i kalorii, ale nie zapewniają uczucia sytości charakterystycznego dla stałych pokarmów - tłumaczy hepatolog.
Regularne sięganie po takie napoje wiąże się ze zwiększonym ryzykiem odkładania tłuszczu w wątrobie. Lekarz podkreśla jednak, że pojedyncza puszka napoju nie prowadzi od razu do choroby. - Jedna porcja napoju gazowanego nie powoduje choroby wątroby. Problem zaczyna się wtedy, gdy staje się on głównym źródłem nawodnienia - zaznacza.
Co wybierać zamiast?
Najprostszym rozwiązaniem według lekarza jest woda. Dobrym wyborem może być także niesłodzona herbata. Dr Lee wskazuje również na kawę, podkreślając, że badania obserwacyjne łączą jej regularne spożywanie z mniejszym ryzykiem zaawansowanego włóknienia, marskości i raka wątroby. Zastrzega jednak, że nie oznacza to, iż kawa sama w sobie leczy lub zapobiega chorobom.
Hepatolog radzi ponadto ograniczać żywność wysoko przetworzoną, smażoną, przetworzone mięso, pakowane desery oraz produkty bogate w rafinowane węglowodany. - Najlepsza "dieta" to wysokiej jakości, możliwie mało przetworzona żywność, którą dana osoba jest w stanie jeść przez długi czas. To ważniejsze niż debatowanie nad drobnymi różnicami pomiędzy zdrowymi sposobami odżywiania - podsumowuje.
Źródło: parade.com
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
