dieta śródziemnomorska

Silvio Garattini ma 96 lat, wciąż pracuje naukowo i uchodzi za jeden z najważniejszych głosów w Europie, gdy mowa o zdrowiu i starzeniu. W jego podejściu nie ma cudownych diet ani modnych trików. Jest za to żelazna konsekwencja, śródziemnomorska baza i zasada, którą dziś wielu ignoruje: jeść mniej.

To, co jemy na co dzień, ma znaczenie dla kondycji układu krążenia – zwłaszcza jeśli pewne produkty trafiają na talerz regularnie. Kardiolog dr Francesco Lo Monaco opowiedział, których składników sam unika, a po które sięga częściej.

Czy mężczyźni i kobiety powinni odżywiać się identycznie, aby żyć dłużej i mieć mniejsze ryzyko chorób? Analiza danych z brytyjskiego UK Biobank sugeruje, że choć podstawowe zasady zdrowej diety są wspólne, mogą pojawiać się różnice ze względu na płeć.

Dieta śródziemnomorska od lat jest uznawana za jeden z najzdrowszych modeli żywienia, wspierający serce i naczynia. Teraz naukowcy sprawdzili, czy może mieć znaczenie także w profilaktyce udaru.

Dieta śródziemnomorska, codzienny ruch i kontrola ciśnienia to klasyka. Kardiolodzy coraz częściej mówią jednak też o czymś, co łatwo zlekceważyć: relacjach z ludźmi, stresie i... alkoholu, który szkodzi sercu. Oto zestaw praktycznych nawyków, które według ekspertów realnie wzmacniają układ krążenia.

Oliwki od lat są ważnym elementem diety śródziemnomorskiej i nie bez powodu mówi się o nich jako o "owocach długowieczności". W codziennym jadłospisie mogą pełnić rolę wartościowego dodatku: dostarczają tłuszczów nienasyconych, błonnika oraz szeregu witamin i minerałów wspierających prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Mają też działanie przeciwzapalne.

Ograniczenie czasu jedzenia do 8 godzin dziennie przez 3 miesiące może pomóc w utrzymaniu redukcji masy ciała nawet rok po zakończeniu programu. Tak wynika z wstępnych danych randomizowanego badania zaprezentowanego podczas Europejskiego Kongresu Otyłości (ECO).

Długowieczność i profilaktyka chorób sercowo-naczyniowych nie muszą zaczynać się od rewolucji. Jak podkreśla kardiolog prof. Marek Postuła, największe efekty często przynoszą działania, które są proste i możliwe do wprowadzenia od razu. Wymienia m.in. ruch i dietę.