Trwa ładowanie...

Cenimy Twoją prywatność

Kliknij "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU", aby wyrazić zgodę na korzystanie w Internecie z technologii automatycznego gromadzenia i wykorzystywania danych oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wirtualną Polskę, Zaufanych Partnerów IAB (870 partnerów) oraz pozostałych Zaufanych Partnerów (403 partnerów) a także udostępnienie przez nas ww. Zaufanym Partnerom przypisanych Ci identyfikatorów w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, które wskazujemy poniżej. Możesz również podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody Wirtualna Polska, Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy będą przetwarzać Twoje dane osobowe zbierane w Internecie (m.in. na serwisach partnerów e-commerce), w tym za pośrednictwem formularzy, takie jak: adresy IP, identyfikatory Twoich urządzeń i identyfikatory plików cookies oraz inne przypisane Ci identyfikatory i informacje o Twojej aktywności w Internecie. Dane te będą przetwarzane w celu: przechowywania informacji na urządzeniu lub dostępu do nich, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru reklam, tworzenia profili związanych z personalizacją reklam, wykorzystania profili do wyboru spersonalizowanych reklam, tworzenia profili z myślą o personalizacji treści, wykorzystywania profili w doborze spersonalizowanych treści, pomiaru wydajności reklam, pomiaru wydajności treści, poznawaniu odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł, opracowywania i ulepszania usług, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru treści.


W ramach funkcji i funkcji specjalnych Wirtualna Polska może podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Cele przetwarzania Twoich danych przez Zaufanych Partnerów IAB oraz pozostałych Zaufanych Partnerów są następujące:

  1. Przechowywanie informacji na urządzeniu lub dostęp do nich
  2. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru reklam
  3. Tworzenie profili w celu spersonalizowanych reklam
  4. Wykorzystanie profili do wyboru spersonalizowanych reklam
  5. Tworzenie profili w celu personalizacji treści
  6. Wykorzystywanie profili w celu doboru spersonalizowanych treści
  7. Pomiar efektywności reklam
  8. Pomiar efektywności treści
  9. Rozumienie odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł
  10. Rozwój i ulepszanie usług
  11. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru treści
  12. Zapewnienie bezpieczeństwa, zapobieganie oszustwom i naprawianie błędów
  13. Dostarczanie i prezentowanie reklam i treści
  14. Zapisanie decyzji dotyczących prywatności oraz informowanie o nich

W ramach funkcji i funkcji specjalnych nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy mogą podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Dla podjęcia powyższych działań nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy również potrzebują Twojej zgody, którą możesz udzielić poprzez kliknięcie w przycisk "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU" lub podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Cele przetwarzania Twoich danych bez konieczności uzyskania Twojej zgody w oparciu o uzasadniony interes Wirtualnej Polski, Zaufanych Partnerów IAB oraz możliwość sprzeciwienia się takiemu przetwarzaniu znajdziesz w ustawieniach zaawansowanych.


Cele, cele specjalne, funkcje i funkcje specjalne przetwarzania szczegółowo opisujemy w ustawieniach zaawansowanych.


Serwisy partnerów e-commerce, z których możemy przetwarzać Twoje dane osobowe na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody znajdziesz tutaj.


Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać wywołując ponownie okno z ustawieniami poprzez kliknięcie w link "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu.


Pamiętaj, że udzielając zgody Twoje dane będą mogły być przekazywane do naszych Zaufanych Partnerów z państw trzecich tj. z państw spoza Europejskiego Obszaru Gospodarczego.


Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia, ograniczenia, przeniesienia przetwarzania danych, złożenia sprzeciwu, złożenia skargi do organu nadzorczego na zasadach określonych w polityce prywatności.


Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że pliki cookies będą umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. W celu zmiany ustawień prywatności możesz kliknąć w link Ustawienia zaawansowane lub "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu w ramach których będziesz mógł udzielić, odwołać zgodę lub w inny sposób zarządzać swoimi wyborami. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych osobowych znajdziesz w polityce prywatności.

Wystarczy zasypać je solą. Sekret zdrowych jelit

Avatar placeholder
07.12.2023 11:49
Sekret odporności i zdrowych jelit. Jak zrobić kiszone cytryny?
Sekret odporności i zdrowych jelit. Jak zrobić kiszone cytryny? (Getty Images)

Kiszone cytryny, choć nie są powszechnie znane w naszej kuchni, zdobywają coraz większą popularność dzięki swoim niezwykłym właściwościom zdrowotnym. Jakie są kluczowe korzyści ze spożywania kiszonych cytryn? Nie tylko odporność.

spis treści

1. Proces fermentacji: klucz do zdrowia

Kiszenie to proces, który od wieków był stosowany do konserwacji żywności. Kiszone cytryny są przygotowywane poprzez ich nacinanie i zanurzanie w solance z dodatkiem przypraw, takich jak ziarna pieprzu lub kawałki cynamonu.

W trakcie fermentacji, która trwa co najmniej trzy tygodnie, cytryny zmieniają swoje właściwości. Proces ten zwiększa aromat, zmiękcza skórkę i łagodzi ostry smak owocu, przekształcając świeże cytryny w składniki o wyjątkowych właściwościach i bogatym smaku. Kiszone cytryny są kluczowym składnikiem kuchni marokańskiej, Afryki Północnej, a także Bliskiego Wschodu i regionu Morza Śródziemnego.

2. Wszechstronność w kuchni

Kiszone cytryny można stosować w różnorodny sposób. Skórka, będąca źródłem najbardziej skoncentrowanego smaku cytrusowego, często po drobnym posiekaniu trafia do sałatek, sosów lub dań głównych. Miąższ, choć jest bardzo słony, może być również wykorzystywany w gotowaniu. Wystarczy dodawać go powoli do potrawy, tak jak robimy to z solą i degustować w trakcie gotowania.

3. Korzyści zdrowotne

Zobacz film: "Wysoki poziom trójglicerydów"

Kiszone cytryny, dzięki procesowi fermentacji, stają się źródłem probiotyków, które wspierają zdrowie jelit poprzez regulację mikroflory i wsparcie bariery jelitowej. Zawierają również ważne minerały - potas (regulujący ciśnienie krwi) oraz magnez (wspierający zdrowie układu nerwowego). Ponadto, kiszone cytryny są źródłem błonnika, który wspiera trawienie i pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi.

W składzie kiszonych cytryn znajduje się także witamina C, istotna w produkcji kolagenu, czyli białka niezbędnego do zdrowia skóry, włosów i paznokci. Zarówno wspomniane wcześniej probiotyki, jak i kwas askorbinowy stanowią podstawę do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.

4. Jak przygotować kiszone cytryny?

Do przygotowania kiszonek wystarczą nam cytryny, sól, woda i słoik. Można użyć również wybranych przypraw, np. cynamonu lub pieprzu.

By ukisić cytryny, należy:

  • Umyć i wyparzyć cytryny.
  • Ponacinać cytryny na krzyż, do każdej z nich dodać łyżkę soli.
  • Ułożyć cytryny bardzo ciasno w słoiku.
  • Dolać do nich sok z cytryn i letnią wodę.
  • Opcjonalnie dodać przyprawy.
  • Zakręcić słoik, odstawić go w ciemne miejsce (w temperaturze pokojowej).
  • Co kilka dni potrząsać słoikiem.

Po trzech lub czterech tygodniach cytryny będą gotowe. Po zakończeniu fermentacji słoik należy przechowywać w lodówce.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Rekomendowane przez naszych ekspertów

Skorzystaj z usług medycznych bez kolejek. Umów wizytę u specjalisty z e-receptą i e-zwolnieniem lub badanie na abcZdrowie Znajdź lekarza.

Oceń jakość naszego artykułu: Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
12345
Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze