Jedzenie fast food często jest najszybszym i najwygodniejszym rozwiązaniem. Żyjemy w coraz większym pędzie i często nie mamy czasu na przygotowywanie posiłków w domu.
Sięgamy po fast foody głównie dlatego, że nam smakują i pozwalają zniwelować uczucie głodu na długie godziny.
Chętnie sięgamy po kanapki wypełnione panierowanym mięsem lub kotletami warzywnymi, z dodatkiem warzyw i sosów.
Jednak warto pamiętać, że jedzenie typu fast food jest nie tylko niezdrowe, ale może okazać się także niebezpieczne dla naszego zdrowia i życia. Spożywanie dużych ilości żywności przetworzonej przyczynia się do rozwoju wielu chorób.
Fast foody przede wszystkim są bardzo kaloryczne, a przy okazji mają bardzo mało wartości odżywczych. Składają się głównie z niezdrowych nasyconych tłuszczów i soli.
Niektóre produkty typu fast food mają aż 1000 kalorii, co stanowi ponad jedną trzecią dziennego zapotrzebowania energetycznego, a przecież to tylko jeden z 4-5 zalecanych posiłków w ciągu dnia.
Z racji swojej kaloryczności i zawartości niezdrowych składników, jedzenie fast food przyczynia się do rozwoju nadwagi, a także otyłości. Przetworzona żywność stanowi główną przyczynę epidemii otyłości, która ma miejsce w dzisiejszych czasach.
Nadmierna ilość tłuszczu i węglowodanów nie jest w stanie być metabolizowana przez organizm na bieżąco. Z tego też powodu odkłada się w poszczególnych tkankach, powodując wzrost wagi.
Węglowodany zawarte w fast foodach w procesach trawiennych ulegają rozpadowi i rozkładają się na glukozę. Przenika ona do układu krążenia, gdzie we współpracy z insuliną transportowana jest do komórek całego organizmu.
Jeśli glukozy jest za dużo, insulina nie radzi sobie z transportem i w ten sposób dochodzi do zaburzeń funkcjonowania układu krążenia. Konsekwencją tego może być cukrzyca.
W fast foodach znajduje się także duża ilość tzw. kwasów tłuszczowych typu trans. Przyczyniają się one do wzrostu poziomu złego cholesterolu LDL.
Tłuszcze trans są bezpośrednią przyczyną tworzenia się złogów i blaszek miażdżycowych w naczyniach krwionośnych. To prowadzi do rozwoju chorób serca, miażdżycy, nadciśnienia, a nawet zawału.
Do powstania problemów zdrowotnych przyczynia się także ogromna ilość soli stosowana do przygotowania fast foodów.
Na temat szkodliwego wpływu soli na zdrowie zdania wśród naukowców. Jednak pewne jest, że wszystko w nadmiarze szkodzi zdrowiu i życiu.
Jedzenie fast food wpływa nie tylko na nasze zdrowie i kondycję, ale także na wygląd. Nadmiar szkodliwych składników przyczynia się do pogorszenia stanu skóry, włosów i paznokci. Dodatkowo może też wpływać negatywnie na stan zębów.
