Najczęstsze błędy żywieniowe

Błędy podczas odchudzania powodują, że kilka tygodni głodzenia się, restrykcyjnej diety i ciągłego liczenia kalorii, może nie przynieść pożądanych efektów. Wtedy szybko się zniechęcasz i rzucasz na jedzenie, a po chwili z wyrzutami sumienia podejmujesz kolejne postanowienie poprawy. Błędy podczas odchudzania powodują, że dieta nie wykształca zdrowych nawyków żywieniowych i budzi negatywne skojarzenia.

Spis treści:
  1. 1. Skutki wahania wagi
  2. 2. Niezdrowe diety odchudzające
  3. 3. Ograniczona liczba posiłków w ciągu dnia
  4. 4. Węglowodany w diecie odchudzającej
  5. 5. Produkty "light" i produkty "bez cukru" na diecie

1. Skutki wahania wagi

Odchudzanie bez efektu jojo
Odchudzanie bez efektu jojo Sposobem na uniknięcie niechcianego efektu jojo jest powolna,...

Wahania wagi nie są dobre zarówno dla ciała, jak i psychiki. Mogą rozregulować metabolizm i utrudniać osiągnięcie wymarzonej masy ciała, a z czasem nawet powodować szybsze tycie. Jeśli masz na swoim koncie wielokrotne i bezskuteczne próby odchudzania lub dopada cię tzw. "efekt jojo", czas dokładniej przyjrzeć się swojej diecie. Przy odrobinie wysiłku, możesz uniknąć najczęstszych błędów popełnianych podczas odchudzania, a wówczas kuracja zakończy się sukcesem.

Nadwaga nie pojawia się w ciągu tygodnia, czy dwóch. Dodatkowe kilogramy zazwyczaj gromadzą się miesiącami, a nawet latami. Kiedy nagle uświadamiasz sobie, że twoja waga pokazuje zbyt wiele, myślisz o szybkiej utracie wagi. Odchudzanie wymaga jednak czasu i odpowiedniej motywacji, dlatego powinnaś zastanowić się, dlaczego chcesz schudnąć? Jeśli motywem jest zbliżający się sylwester lub występ w bikini na plaży, to z pewnością na takiej diecie odchudzającej długo nie wytrwasz. Musisz uświadomić sobie, że szybkie odchudzanie daje wyłącznie wyraźne efekty i negatywnie wpływa na zdrowie.

Zbyt szybka utrata wagi nie jest korzystne dla zdrowia, gdyż może spowodować niedobory żywieniowe, a w konsekwencji uszczerbek na zdrowiu. Zwiększa ryzyko wystąpienia "efektu jo-jo", czyli powtórnego przytycia po zakończeniu kuracji odchudzającej. Prawidłowe tempo utraty masy ciała, które minimalizuje ten efekt, to 0,5-1kg na tydzień, choć w pierwszym tygodniu diety możesz stracić nawet 2 - 3 kilogramy, co ma jednak związek ze spalaniem glikogenu i ubytkiem wody, a nie tkanki tłuszczowej. Dlatego powinnaś porzucić myśl o szybkim odchudzaniu w tempie pięciu kilogramów tygodniowo i zaplanować odpowiednio dużo czasu na wykształcenie zdrowych nawyków żywieniowych.

2. Niezdrowe diety odchudzające

Z pewnością nie są ci obce, takie nazwy jak: dieta kopenhaska, Cambridge, kapuściana, czy proteinowa. Często informacje podawane w gazetach czy na forach są sprzeczne i możesz zagubić się w gąszczu porad o tym, jak szybko schudnąć. Musisz wiedzieć, że takie diety odchudzające są mało skuteczne i stanowią jeden z najczęstszych błędów podczas odchudzania. Ponadto większość z tych diet odchudzających jest uboga w podstawowe składniki odżywcze i może wystąpić po nich osłabienie, problemy z cerą, wypadanie włosów itp. Utrata wagi jest głównym celem diety, ale nie można do niej dążyć za wszelką cenę i odżywiać się przez całe życie wyłącznie jabłkami, kurczakiem i jogurtami.

Dieta powinna być dobrze zaplanowana i dobrana indywidualnie do twoich potrzeb. To, że kolejna dieta ,,cud’’ pomogła koleżance, nie znaczy, że będzie dobra dla ciebie i da taki sam rezultat. Każdy organizm jest inny i ma własne zapotrzebowanie na kalorie oraz składniki odżywcze. Najlepiej jeśli potraktujesz sprawę poważnie i udasz się na wizytę do dietetyka, który dopasuje dietę odchudzającą do twojej wagi, stanu zdrowia, trybu życia, pracy oraz upodobań kulinarnych. Taka kuracja ma największe szanse powodzenia, zwłaszcza, że ktoś będzie cię w niej wspierał i nie będziesz się zmuszać do produktów, których zdecydowanie nie lubisz lub masz po nich problemy zdrowotne. Szablonowo układane diety z gazet, nie dają takiego wyboru .

3. Ograniczona liczba posiłków w ciągu dnia

Głodzenie się jest jednym z najczęstszych błędów podzas odchudzania, ponieważ organizm zamiast spalać tłuszcz, zaczyna go oszczędzać i spowalnia metabolizm. Koniecznie zjedz śniadanie, a resztę posiłków zaplanuj w regularnych odstępach ok. 3 -  4 godzin. Ułatwi to prawidłowe wykorzystanie wszystkich składników odżywczych z pokarmów oraz utrzymanie tempa metabolizmu na odpowiednim poziomie. Między posiłkami nie podjadaj – unikniesz dodatkowych kalorii.

4. Węglowodany w diecie odchudzającej

Jednym z najczęstszych błędów w odchudzaniujest zbyt drastyczne ograniczanie ilości węglowodanów. Początkowa, szybka utrata masy ciała na diecie niskowęglowodanowej jest spowodowana głównie odwodnieniem. Węglowodany są niezbędne do życia i nie powinno się ich ograniczać poniżej 100g dziennie, gdyż grozi to zaburzeniem bilansu wodnego organizmu, zużywaniem białka wewnątrzustrojowego oraz ketozą. Należy ograniczyć spożycie węglowodanów prostych, takich jak: glukoza, fruktoza, czy sacharoza, których głównym źródłem są:

  • cukier,
  • słodycze,
  • ciasta,
  • desery,
  • białe pieczywo,
  • biały ryż.

Cukry te należy zastępować węglowodanami złożonymi, które powinny być głównym źródłem energii, czyli produktami zbożowymi z pełnego ziarna: razowym pieczywem, brązowym ryżem, musli, gruboziarnistymi kaszami itp.

5. Produkty "light" i produkty "bez cukru" na diecie

Brak znajomości zasad zdrowego żywienia oraz zaleceń piramidy żywieniowej powoduje, że często wybieramy nieodpowiednie produkty spożywcze, a z innych rezygnujemy. Jeśli zamiast chudego nabiału lub mięsa wybierasz produkty opatrzone znakiem ,,light’’, możesz wpaść w pułapkę, jaką przygotowali na ciebie producenci żywności. Takie produkty zazwyczaj nie mają niższej wartości kalorycznej, a niedobór jednego ze składników rekompensuje się nadmiarem innego np. czekolada bez cukru zawiera większą ilość tłuszczu. Sprawdzaj dokładnie etykiety. Szczególną uwagę zwróć na zawartość tłuszczu oraz cukru w produktach, które kupujesz.

Regularna aktywność fizyczna jest koniecznych elementem zapobiegania oraz leczenia otyłości. Przynosi również korzyści w postaci zwiększonego tempa metabolizmu, poprawy glikemii i profilu lipidowego, obniżenia ciśnienia krwi i zwiększenia wydolności serca oraz dobrego samopoczucia. Bez niej trudno będzie ci spalać tkankę tłuszczową, dlatego ruch jest nie tylko niezbędny do utraty wagi, ale także do zachowania dobrego stanu zdrowia.

Bibliografia

  • Somer E. 10 nawyków, które rujnują kobiecą dietę, Liber, Warszawa 2006, ISBN 83-60215-15-4
  • Wills J. Biblia żywności i żywienia, Amber, Warszawa 2002, ISBN 83-7245-328-4
  • Błaszczyszyn M. Dieta życia zawsze aktualna, Interspar, Warszawa 2004, ISBN 83-87777-49-8
  • Wieczorek-Chełmińska Z. Diety niskoenergetyczne, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2010, ISBN 978-83-200-3905-4
Porozmawiaj o tym na Forum Żywienie i fitness »
Lubię to!
0

Komentarze (1)

Pytania do specjalistów

Błędy żywieniowe - czy od tego tyję?

Witam. Mam 14 lat i ważę 54 kg. Mam 156 cm wzrostu i według mnie grube uda oraz tak zwaną oponkę. Chciałabym schudnąć jeszcze przed wakacjami. Nie jadam śniadań, ale obiady tak. Kolacje zazwyczaj koło 20:00. Jem owoce, ćwiczę na basenie i wf-ie, ale też...

Jak zmienić nawyki żywieniowe i schudnąć?

Chciałabym pozbyć się kilku kilogramów. Mam 15 lat ważę 55kg przy wzroście około 1,58. Już nie raz próbowałam trochę schudnąć, ale nie było skutków.Co do ruchu to myślę, ze nie jest źle ponieważ ostatnio zaczęłam biegać, uczęszczam na wf do szkoły i na...

Odpowiada:  Roma Wojtewicz Roma Wojtewicz i 1 inny
pokaż 5 następnych
+ Załóż wątek

Dyskusje na forum

~a...2 Pytania do specjalistów 1 odpowiedź Prawidłowa waga przy wzroście 158 cm w wieku 16 lat ~a...2:

Hej. Mam problem . Moi rodzice twierdza ze jestem gruba chociasz waze 55 i wzrost chyba 158. Czy ja mam wage prawidlowa? Ale i tak chce schudnac . Czy ta czrwona herbata mi nie zaszkodzi ? Mam 16 lat. Prosze o pomoc .

~ Pytania do specjalistów 2 odpowiedzi Wahania wagi i rozstępy ~:

2 lata temu strasznie schudłam, miałam niedowage prawdopodobnie ze stresu. Jakieś 8 miesięcy temu bardzo szybko przytyłam aż pojawiły się rozstępy. Jaką dietę stosować oraz jakie ćwiczenia aby schudnąć 3 kg, jeśli codziennie ćwicze hula hop?

pokaż 5 następnych

Artykuły Zasady zdrowego odchudzania

Zasady zdrowego odchudzania Co to jest przemiana materii?

Przemiana materii, czyli metabolizm, ma ogromny wpływ na to, jak funkcjonuje organizm ludzki. Procesy przemiany materii nie są jednak zbyt dobrze znane. W rezultacie, wiele osób sięga po restrykcyjne diety, w nadziei, że organizm będzie...

Odchudzanie mężczyzn
Zasady zdrowego odchudzania Odchudzanie mężczyzn

Odchudzanie mężczyzn nie jest tak szeroko dyskutowane, jak odchudzanie kobiet. Panowie rzadziej o tym mówią, ale także stosują różne kuracje odchudzające. Dieta dla mężczyzn jest dość często dietą jedynie z nazwy. Panowie nie lubią...

Zasady zdrowego odchudzania Schudnij, a poprawisz swoją pamięć!

Odchudzanie nie tylko przynosi wiele korzyści zdrowotnych, ale może również poprawić naszą pamięć. Takie są wyniki nowych badań przeprowadzonych w Wielkiej Brytanii. Profesor John Gunstad, główny pomysłodawca badań, uważa, że zmniejszenie...

Sposoby na utrzymanie wagi
Zasady zdrowego odchudzania Sposoby na utrzymanie wagi

Masa ciała i jej zmniejszenie stanowi główną motywację do odchudzania. Zdrowe odchudzanie, czyli prawidłowo przeprowadzona kuracja pod okiem specjalisty, zazwyczaj kończy się sukcesem w postaci utraty kilogramów. Po diecie pojawia się...

Zasady zdrowego odchudzania Oszukiwanie na diecie

Aby uzyskać wymarzoną sylwetkę, musisz ćwiczyć silną wolę i niejednokrotnie rezygnować z przyjemności. Miewasz więc poczucie, że dieta cię ogranicza, a stąd tylko krok do zniechęcenia i porzucenia odchudzania. Zamiast tego lepiej troszkę pooszukiwać.

Głodówka a odchudzanie
Zasady zdrowego odchudzania Głodówka a odchudzanie

Droga do szczupłej i energicznej sylwetki jest często długa i kręta. Zdarza się,  że w trakcie odchudzania decydujemy się na mało racjonalne kroki, takie jak na przykład stosowanie głodówki. Dlaczego nie warto jej podejmować? Głodowanie jest...

Faza stabilizacji po diecie
Zasady zdrowego odchudzania Faza stabilizacji po diecie

Dieta odchudzająca wymaga, aby po skończonym okresie kuracji odchudzającej bezpiecznie powrócić do normalnego sposobu odżywiania. Jednak zanim twój organizm przestawi się na tradycyjne żywienie, musi najpierw przyzwyczaić się do większej...

Regularność posiłków na diecie
Zasady zdrowego odchudzania Regularność posiłków na diecie

Regularne posiłki są częścią zdrowych nawyków żywieniowych tylko niewielkiej grupy Polaków. Spora część z nas wstaje rano, gdzieś między kuchnią a łazienką wypija kubek kawy, wybiega do pracy i koło godziny jedenastej, gdy już odpisze na...

Składniki odżywcze w diecie odchudzającej
Zasady zdrowego odchudzania Składniki odżywcze w diecie odchudzającej

Skuteczna dieta odchudzająca opiera się przede wszystkim na wykształceniu zdrowych nawyków żywieniowych, a nie wyłącznie na szybkiej utracie wagi. Ostatnio pojawia się coraz więcej nowych diet, a stosowanie ich stało się modne. W związku z tym...

pokaż 10 następnych